Tytu: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Teresa Stachurska 2012-11-28, 15:17:10 http://www.stachurska.eu/?p=10840 .
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-28, 15:20:22 No i proporcje ma bardzo dobre...bez chodzenia na siłownię... :lol: U mnie w lodówce kostka twarogu czeka na jakiś pomysł... :roll: :D
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-28, 15:22:20 Właśnie - łatwo, szybko, smacznie i tanio! :D
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-28, 15:23:16 No moj czesty standardowy posilek, np wczoraj, tylko, ze ja 250g twarogu tlustego i 200-25ml smietany 30% daje od razu.
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Teresa Stachurska 2012-11-29, 00:18:46 Cytuj z: Zyon 2012-11-28, 15:23:16 No moj czesty standardowy posilek, np wczoraj, tylko, ze ja 250g twarogu tlustego i 200-25ml smietany 30% daje od razu. 250 g twarogu + 200 - 250 ml śmietany to mało tłuszczu w proporcji do białka... Ja wolę robić "bezpieczniejsze" dania :) Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 08:16:13 Zazwyczaj robie to w pracy, wiec wrzucam calosc opakowania, bo nie mam co zrobic z resztka. Ale czasami kupuje smietane 400ml albo dwie po 200 i dolewam. Oczywiscie do tego i tak zjadam zazwyczaj kawalek masla, zoltego sera albo jakiego boczku wiec jakos wychodzi na swoje 8)
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Blackend 2012-11-29, 08:58:03 Takie danie bardzo lubi nasza 11-sto letnia córa, które robi sobie je sama. Czyli: troche twarogu, na to śmietanka 30% i odrobina cukru do smaku :D
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 09:14:04 A ogórek kiszony kiedy dodaje? :wink: :roll:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 09:14:34 Cytuj z: Blackend 2012-11-29, 08:58:03 Takie danie bardzo lubi nasza 11-sto letnia córa, które robi sobie je sama. Czyli: troche twarogu, na to śmietanka 30% i odrobina cukru do smaku :D Cukru? :x Nie przelknalbym Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 09:15:58 Moje dzieci lubią twarożek ze śmietaną i szczypiorkiem...
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 09:21:12 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 09:14:34 Cukru? :x Nie przelknalbym Ale cukier jest lepszy od glukozy kukurydzianej, jakby co. :wink: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 09:24:19 Cytuj z: Blackend 2012-11-29, 08:58:03 Takie danie bardzo lubi nasza 11-sto letnia córa, które robi sobie je sama. Czyli: troche twarogu, na to śmietanka 30% i odrobina cukru do smaku :D To chyba zależy od regionu jak jedzą. Np. moja Teściowa (z byłego woj. białostockiego) robiła twarożek ze śmietaną i cukrem a sałatę ze śmietaną i solą. A u nas na Kaszubach dokładnie odwrotnie - sałata na słodko a twarożek na słono... Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 09:26:14 Najgorszy "szok" przeżyłem, jak w łódzkim, marchewkę z chrzanem i śmietanką podano na słono, a nie słodko! :shock:
Profanacja tej surówki! :wink: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 09:27:21 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:21:12 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 09:14:34 Cukru? :x Nie przelknalbym Ale cukier jest lepszy od glukozy kukurydzianej, jakby co. :wink: No tak, ale nie w tym daniu moim zdaniem, papryka, ogorek i ..cukier? Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 09:27:47 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:26:14 Najgorszy "szok" przeżyłem, jak w łódzkim, marchewkę z chrzanem i śmietanką podano na słono, a nie słodko! :shock: Profanacja tej surówki! :wink: Jednym słowem... :roll: schrzanili... :( Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 09:28:41 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:26:14 Najgorszy "szok" przeżyłem, jak w łódzkim, marchewkę z chrzanem i śmietanką podano na słono, a nie słodko! :shock: Profanacja tej surówki! :wink: Ja tez ja sole :lol: Lubie jak jest slono-slodka :D Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 09:29:24 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 09:27:21 No tak, ale nie w tym daniu moim zdaniem, papryka, ogorek i ..cukier? Ale to danie jest bez papryki i ogórka, tak dla ścisłości... :wink: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 09:31:11 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 09:27:21 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:21:12 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 09:14:34 Cukru? :x Nie przelknalbym Ale cukier jest lepszy od glukozy kukurydzianej, jakby co. :wink: No tak, ale nie w tym daniu moim zdaniem, papryka, ogorek i ..cukier? Jedzą różnie...nawet lubią niektórzy twarożek z ogórkiem kiszonym i dżemem... :? :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 09:31:33 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 09:28:41 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:26:14 Najgorszy "szok" przeżyłem, jak w łódzkim, marchewkę z chrzanem i śmietanką podano na słono, a nie słodko! :shock: Profanacja tej surówki! :wink: Ja tez ja sole :lol: Lubie jak jest slono-slodka :D Ło matko! :shock: To jakieś atawizmy wysokowęglowodanowe wychodzą, bo dla tłuszczu jest słodko-kwaśno, a nie słono-słodko! :wink: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 09:34:05 Chyba by można było całą książkę napisać o twarożku soli i cukrze... :roll: :wink:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 09:38:00 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:26:14 Najgorszy "szok" przeżyłem, jak w łódzkim, marchewkę z chrzanem i śmietanką podano na słono, a nie słodko! :shock: Profanacja tej surówki! :wink: Ja nigdy nie jadłam marchewki z chrzanem...Robi się ją z marchewki surowej tartej czy z gotowanej? Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 09:39:58 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:31:33 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 09:28:41 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:26:14 Najgorszy "szok" przeżyłem, jak w łódzkim, marchewkę z chrzanem i śmietanką podano na słono, a nie słodko! :shock: Profanacja tej surówki! :wink: Ja tez ja sole :lol: Lubie jak jest slono-slodka :D Ło matko! :shock: To jakieś atawizmy wysokowęglowodanowe wychodzą, bo dla tłuszczu jest słodko-kwaśno, a nie słono-słodko! :wink: Ja w ogole wszystko lubie slono, jak Hunza! :D Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 09:45:03 Hunza, na słono? :shock:
Przecież oni tam tylko te morele na okrągło z cyjankiem, dlatego ponoć raka nie mają! :D I oczywiście do tego 5*wio, co jest oczywistą oczywistością, bo inaczej tacy zdrowiścy, by nie byli! :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 09:51:03 Zglupiec mozna od tych Hunzow :shock: Co czlowiek zacznie jesc i mysli, ze jest jak hunza to sie okazuje, ze jest na odwrot :evil:
Jak zaczne jesc te morele to sie pewnie okaze, ze oni to tylko mrozone brokuly jedza.. :? Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 09:56:25 Ale już tu raz pisałem, że Hunzowie, mają bardzo rozwiniętą hodowlę zwierząt - na nawóz oczywiście, aby mogli się zdrowo 5*wio odżywiać, użyźniając glebę zwierzęcym pomiotem! :D
No przecież to takie proste! :lol: :lol: :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 10:00:23 Najciemniej jest zawsze pod latarnia..... :lol:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 10:01:48 Ale jak spreparowane są te artykuły...cała strona o ich warzywach i jedno zdanie o mięsie. Nawet nie wspomnieli, że Hunzowie zajmują się hodowlą i żywią się czerwonym mięsem... :roll:
"Hunzowie nie są wegetarianami. Jednak mięso naprawdę rzadko gości na ich stole. Mięso jest zazwyczaj przyrządzane w postaci duszonej (gulaszu). Zostaje pokrojone i zmieszane z warzywami, nakryte szczelnie i pozostawione na ogniu tak długo, aż zmięknie. Do zupy dodaje się utartą pszenicę lub proso. Dla odmiany do gulaszu podawany jest ryż."... http://urodaizdrowie.pl/niezwykla-dieta-hunzow Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 10:02:33 Na Okinawie jest dokładnie to samo, świń mają po kilka na łebka, ale tylko 5*wio jedzą, bo zdrowi są! :lol: :lol: :lol:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 10:06:25 Zdjęcia przy artykułach dają tylko z owocami i warzywami, bo wiedzą, że jesteśmy wzrokowcami i zapamiętamy co jest dla nas "zdrowe"...
Dietetyka to nie zdrowie tylko polityka... Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 10:07:01 Cytuj z: renia 2012-11-29, 10:01:48 Ale jak spreparowane są te artykuły...cała strona o ich warzywach i jedno zdanie o mięsie. Nawet nie wspomnieli, że Hunzowie zajmują się hodowlą i żywią się czerwonym mięsem... :roll: "Hunzowie nie są wegetarianami. Jednak mięso naprawdę rzadko gości na ich stole. Mięso jest zazwyczaj przyrządzane w postaci duszonej (gulaszu). Zostaje pokrojone i zmieszane z warzywami, nakryte szczelnie i pozostawione na ogniu tak długo, aż zmięknie. Do zupy dodaje się utartą pszenicę lub proso. Dla odmiany do gulaszu podawany jest ryż."... http://urodaizdrowie.pl/niezwykla-dieta-hunzow Ale po co takie kłamstwa wyciągać z internetu? Hunzowie są wyłącznie na 5*wio, co naukowo jest potwierdzone! Przez hamerykańskich naukowców! O faktycznej diecie Hunzów pisałem z podaniem materiałów źródłowych z jakieś sześć lat temu, ale nie chce mi się szukać. Przeciętna dieta Hunzów jest dokładnie odzwierciedleniem Żywienia Optymalnego, ale co to ma za znaczenie? :D Niech oficjalnie będą na 5*wio... 8) Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 10:07:39 Cytuj z: renia 2012-11-29, 10:01:48 "Hunzowie nie są wegetarianami. Jednak mięso naprawdę rzadko gości na ich stole. Czytalem o takich, to sa fleksitarianie :lol: :lol: :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 10:09:04 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 10:07:39 Cytuj z: renia 2012-11-29, 10:01:48 "Hunzowie nie są wegetarianami. Jednak mięso naprawdę rzadko gości na ich stole. Czytalem o takich, to sa fleksitarianie :lol: :lol: :lol: A nie górale i pasterze...? :shock: tylko jacyś fleksicośtam... :shock: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 10:13:21 Fleksi costam to sa tacy "wegetarianie" co czasami jedza mieso ale tak nie za czesto, gora 2-3 razy w tygodniu :D Amerykance jakos musieli nazwac takich ii oczywiscie zaliczyli ich do wegetarian flexi :lol: :lol: Sam sie zdziwilem, ze cos takiego istnieje ale w ameryce sa nawet diety dla takich :lol: :lol:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 10:28:28 Ok, wiec zaraz musze sie wlasnie wybrac do sklepu po te wiktualy, zatem lepiej bedzie kupic 2 smietanki po 200 i to zalac ewentualnie maslem sobie tluszcz dorobic? Mam ochote dodac szczypiorku ale ten sklepowy to pewnie pedzony na chemii
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Blackend 2012-11-29, 10:36:13 Cytuj z: admin 2012-11-29, 09:14:04 A ogórek kiszony kiedy dodaje? :wink: :roll: No tak odbiegłem od tematu :? :D Ogórek kiszony w sezonie ogórkowym, zawsze osobno :D A twarożek ze smietanką cały rok :D Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 11:30:32 Cytuj z: renia 2012-11-29, 09:38:00 Ja nigdy nie jadłam marchewki z chrzanem...Robi się ją z marchewki surowej tartej czy z gotowanej? Surówka z gotowanej nie wyjdzie... :? Z gotowanej wychodzą raczej sałatki. :wink: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 11:33:20 Surówkę z marchewki oczywiście jemy na własną odpowiedzialność i ze świadomością, że może być pełna nicieni! :?
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 11:45:45 Cytuj z: admin 2012-11-29, 11:30:32 Cytuj z: renia 2012-11-29, 09:38:00 Ja nigdy nie jadłam marchewki z chrzanem...Robi się ją z marchewki surowej tartej czy z gotowanej? Surówka z gotowanej nie wyjdzie... :? Z gotowanej wychodzą raczej sałatki. :wink: Ano właśnie... :oops: :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 11:51:23 gotowana to mozna z maselkiem usmazyc
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 11:52:20 Cytuj z: admin 2012-11-29, 11:33:20 Surówkę z marchewki oczywiście jemy na własną odpowiedzialność i ze świadomością, że może być pełna nicieni! :? Nicieni? :shock: :x Wygoogluję je... :roll: Ja już nie lubię żadnego surowego jedzenia (nawet tatar jak przeszłam na DO przestał mi smakować)...co prawda owoce jem na surowo - ale rzadko, a warzywa praktycznie tylko gotowane, duszone lub smażone... Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 11:54:19 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 11:51:23 gotowana to mozna z maselkiem usmazyc Lubię gotowaną (duszoną z masełkiem) jako przystawkę do obiadu...bez groszku bardziej ona mi smakuje... Ale teraz te nicienie mi ją obrzydzają. Zaraz je wytropię... :roll: 8) Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 11:58:11 Obrzydliwe... :x te nicienie, ale w tych sklepowych "ślicznych - chemicznych - genetycznych" marchwiach ich chyba nie ma... :roll:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 12:03:04 Cos za cos :D
Wlasce opedzlowalem taka salatke z tytulu ale bez kiszonego bo go nie wzialem z domu. Ale ogolnie jak robie taka salatke z ogorkiem koszonym to lepiej jest zamiast go kroic na kostke, zetrzec na tartce na najwiekszych otworach Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 12:13:12 Ale te nicienie na surowo, to jak te enzymy i witaminy, polepszają strawność, działają odchudzająco, wzmacniają odporność, robią detoks, odkwaszają, oczyszczają wątrobę i woreczek żółciowy, stymulują trzustkę i gonady, obniżają poziom cukru i choregosterola we krwi i wiele innych...
Także same zalety z tego surowego jedzenia, szczególnie 5*wio! :wink: :D PS przez to 5*wio w hameryce mają zarobaczone prawie 100% tuczarnianej populacji. :? Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Blackend 2012-11-29, 12:58:05 :shock:
W takim razie powinno im sie robić przymusową kwarantannę przed przyjazdem tutaj. Najlepiej u nich tam na miejscu zanim wsiądą w samolot. Zarobaczony tucznik nie powinien dostać naszej wizy ;) Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 13:11:55 Jestem (zgodnie) za.... :D
Jak wygląda człowiek z dużą ilością nicieni... :shock: :? http://nasze-choroby.pl/530-c-S%C5%82oniowacizna.html Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 13:13:16 Cytuj z: admin 2012-11-29, 12:13:12 Ale te nicienie na surowo, to jak te enzymy i witaminy, polepszają strawność, działają odchudzająco, wzmacniają odporność, robią detoks, odkwaszają, oczyszczają wątrobę i woreczek żółciowy, stymulują trzustkę i gonady, obniżają poziom cukru i choregosterola we krwi i wiele innych... Także same zalety z tego surowego jedzenia, szczególnie 5*wio! :wink: :D Musisz? :shock: Dobrze, że nie jem akurat... :roll: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 13:20:01 Cytuj z: admin 2012-11-29, 12:13:12 Ale te nicienie na surowo, to jak te enzymy i witaminy, polepszają strawność, działają odchudzająco, wzmacniają odporność, robią detoks, odkwaszają, oczyszczają wątrobę i woreczek żółciowy, stymulują trzustkę i gonady, obniżają poziom cukru i choregosterola we krwi i wiele innych... Także same zalety z tego surowego jedzenia, szczególnie 5*wio! :wink: :D PS przez to 5*wio w hameryce mają zarobaczone prawie 100% tuczarnianej populacji. :? Slowem te nicienie to prawie jak zywy blonnik :shock: Ogladalem kiedys odcinek Spongeboba i te nicienie zjadly mu caly jego domek z ananasa, bardzo nieprzyjemne zwierzaki.... :lol: :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 13:24:40 Cytuj z: Zyon 2012-11-29, 13:20:01 Slowem te nicienie to prawie jak zywy blonnik :shock: Dużo lepsze, bo wystarczy tylko raz spożyć i poczekać, aż same się namnożą! :wink: :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 13:27:40 A wirusy raka tez pozra?? :lol:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 13:29:32 Pożrą wszystko...i raka i grzyba i całego nieboraka... :(
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 14:32:48 Z wyjątkiem ogona! :wink:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 14:42:20 Antidotum na wszystko...pewnie piotrer sie zapija Koktajlem Nicieniowym codziennie :shock:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 14:44:27 Jest to prawdopodobne, bo wegeeksperci mają tendencję do przesady! :?
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 15:44:23 Dlatego oni te koktajle miksują, żeby tego "żywego błonnika" nie było widać...białeczko pierwszy sort... :D nie trzeba kupować jakieś drogie frutti di mare jak nasze rodzime robaczki odpowiednio przyrządzone są niezgorsze... 8) :D
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-29, 15:53:15 Cytuj z: renia 2012-11-29, 15:44:23 nie trzeba kupować jakieś drogie frutti di mare jak nasze rodzime robaczki odpowiednio przyrządzone są niezgorsze... 8) :D bo to są frutti di terra... :wink: :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 16:02:39 ...brzmi tez niezgorzej... :lol: Można by pierwsza w Polsce otworzyć taką restauracje, w której specjalnością kuchni byłoby frutti di terra i tera by na nie rzucili się zwolennicy żywego błonnika i może jacyś celebryci, którzy by nie wiedzieli co jedzą a chcieliby "zabłysnąć" 8) ...Trzeba tera szukać takich okazji niszowych... :roll:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 16:31:00 Ja tylko myślę o biznesie... 8) chyba mam to w genach... 8)
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: RafałS 2012-11-29, 16:38:54 Cytuj z: renia 2012-11-29, 16:31:00 Ja tylko myślę o biznesie... 8) chyba mam to w genach... 8) W kodzie... kreskowym. :wink: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 16:52:25 Chyba nie kreskowym, to by było za proste... :roll: wygląda to na bardziej pokręconą sprawę... :? :lol:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-29, 17:11:29 Cytuj z: renia 2012-11-29, 16:02:39 ...brzmi tez niezgorzej... :lol: Można by pierwsza w Polsce otworzyć taką restauracje, w której specjalnością kuchni byłoby frutti di terra i tera by na nie rzucili się zwolennicy żywego błonnika i może jacyś celebryci, którzy by nie wiedzieli co jedzą a chcieliby "zabłysnąć" 8) ...Trzeba tera szukać takich okazji niszowych... :roll: Dobry pomysl na taka restauracje, widzialem takie nieraz na wsi: pasly sie na nich krowy :lol: Wystarczy ogrodzic, zrobic szyld i menu i milosnicy zywego blonnika zaplaca nawet slono zeby dobrze pojesc :D :D Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-29, 17:16:02 Tam by były takie ekologiczne śliczne robaczki... :D
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Gavroche 2021-09-12, 14:22:44 Co się dzieje podczas gliwienia twarogu? Fermentacja? Ale czego?
Szukam i nie mogę znaleźć procesu, tylko stwierdzenie faktu jego zajścia. Ja taki twaróg daję psom, ale może faktycznie warto spróbować? https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Ser_domowy_sma%C5%BCony Wiem, że moja babcia dodawała taki twaróg do ruskich pierogów. 8) Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: admin 2021-09-12, 14:53:00 Twaróg gnije podczas gliwienia.
Receptura: Twaróg układa się luźno cienką warstwą w glinianych lub drewnianych naczyniach, w których gliwieje przez kilka dni w umiarkowanej temperaturze (12 do 15 °C). Mieszamy go od czasu do czasu, aby ułatwić dostęp powietrza wszystkim cząstkom, a skoro należycie zgliwieje, smażymy go na wolnym ogniu, dopóki się nie rozpłynie w jednolitą masę. za: http://szkoladomowegomasarstwa.pl/docs/serowarstwo.pdf Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Gavroche 2021-09-12, 14:55:53 Czyli rozpad białek, no, bardziej pasuje do zmiany konsystencji, a wszędzie piszą fermentacja. :D
Dzięki za pdf, nie znałem. Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: admin 2021-09-12, 15:00:58 To jest kontrolowane gnicie - w "serniku" powinno pozostać około 25% twarogu i 75% zgnilizny. 8)
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Gavroche 2021-09-12, 15:07:05 Potrzeba matką wynalazku. :D
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: admin 2021-09-12, 15:08:26 :D
.pdf jest super, bo z 1951r. - bez E - "postępu naukowego" ostatnich 2-3 dekad... ;) Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Gavroche 2021-09-12, 15:11:14 Też cenię książki z czasów, kiedy nauka byla w miarę niezależna.
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2021-09-12, 15:33:03 Cytuj z: Gavroche 2021-09-12, 14:22:44 Co się dzieje podczas gliwienia twarogu? Fermentacja? Ale czego? Szukam i nie mogę znaleźć procesu, tylko stwierdzenie faktu jego zajścia. Ja taki twaróg daję psom, ale może faktycznie warto spróbować? https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Ser_domowy_sma%C5%BCony Wiem, że moja babcia dodawała taki twaróg do ruskich pierogów. 8) Moja Mama kilka razy taki ser topiony zrobiła. Zapach nieciekawy, a i smak mi nie bardzo odpowiadał... :? :lol: Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: admin 2021-09-12, 15:40:10 Plaster twarogu, równie gruby plaster masła i polać z umiarem miodem! :shock:
Przysmak. :D Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2021-09-12, 15:41:00 Rzecz gustu, czy też smaku... 8) Chyba bym wolała z ogórkiem kiszonym.
Ale w białostockim (obecnie podlaskim) jedzono twaróg na słodko, z cukrem i smietaną... :D Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: admin 2021-09-12, 15:42:26 słodko-kwaśny - bomba! ;)
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2021-09-12, 15:44:07 Przestańcie, bo się głodna robię... 8) :lol: ;-)
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Gavroche 2021-09-12, 16:08:49 Cytuj z: admin 2021-09-12, 15:40:10 Plaster twarogu, równie gruby plaster masła i polać z umiarem miodem! :shock: Przysmak. :D :lol: Ja tak mogę 3x dziennie. :D Niezłe zboczenie. Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: admin 2021-09-12, 22:09:38 Dawniej chętnie na kolację jadłem, ale teraz jakoś się nie składa.
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2021-09-12, 22:27:58 Najlepiej się składa chleb ze smalcem... :lol: ;-)
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Blackend 2021-09-12, 22:32:31 Na kanapkę żeby rąk sobie nie obtłuścić. ;)
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: renia 2021-09-12, 22:39:05 O, to, to... 8)
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: admin 2021-09-12, 22:46:25 :lol:
Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: Zofia 2021-09-13, 09:04:29 Cytuj z: admin 2021-09-12, 15:00:58 To jest kontrolowane gnicie - w "serniku" powinno pozostać około 25% twarogu i 75% zgnilizny. 8) Dla :) smaku (podniebienia) czy wartości odżywczych?Tytu: Odp: Twaróg z kwaszonym ogórkiem Wiadomo wysana przez: admin 2021-09-13, 12:11:46 W to nie wnikam. :lol:
forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone. |