forum.dr-kwasniewski.pl

Dr Joseph Mercola przedstawił intrygującą listę potraw, których nie wolno spożywać. Dotąd uznawano, że można jeść wszystko, ale z umiarem. Nie widzi potrzeby spożywania potraw, które nie dostarczają żadnych wartości odżywczych a ponadto zawierają substancje toksyczne. No cóż, przeczytajcie i oceńcie sami.

1. Pączki
Pączki są smażone, zawierają mnóstwo cukru i mąki a przede wszystkim występują w nich tłuszcze trans (izomery trans). Pączki kupowane w sklepie mają aż 35-40% tłuszczów trans. Zjedzenie przeciętnego pączka dostarczy Ci 200 do 300 kalorii, głównie pochodzących z cukrów.
Wiele Amerykanów [ciekawe ilu Polaków...] zjada pączki na śniadanie, a jest to najgorsze co można sobie zafundować z rana. Cukier tylko na chwilę zaspokoi głód i wkrótce uczucie głodu powróci.

2. Woda gazowana kolorowa
Jedna puszka napoju typu cola zawiera 10 łyżeczek cukru, 150 kalorii, 30-55mg kofeiny i znajdują się w niej sztuczne barwniki i związki siarki. Więc dlaczego w ogóle pić coś takiego? Zamiana dodatku naturalnego cukru na cukry sztuczne, takie jak: aspartam, również jest kwestia sporną, gdyż sztuczne barwiki są także szkodliwe.
Badania wykazały wpływ spożywania wód kolorowych na rozwój osteoporozy, otyłości, próchnicy zębów oraz chorób serca a jednak przeciętny Amerykanin wypija 56 galonów takich płynów rocznie. Dodatkowo, poprzez wypicie tego całego cukru mija ochota na spożywanie zdrowej żywności, co z kolei prowadzi do niedoborów składników odżywczych.
W ciągu ostatniej dekady, spożycie kolorowych napojów gazowanych w USA u dzieci wzrosło dwukrotnie. Nie jest to zaskoczeniem gdy weźmie się pod uwagę fakt, iż w większości szkół znajdują się automaty z napojami. Niestety szkoły często korzystają z podpisania umowy ze znanymi producentami takich napojów, a dzieje się to kosztem zdrowa dzieci, których spożycie cukru wzrasta o połowę.
Jeśli regularnie pijesz napoje typu cola, to wyeliminowanie ich z jadłospisu może być najłatwiejszą i najkorzystniejszą rzeczą do poprawy Twojego zdrowia.

3. Frytki i prawie wszystkie smażone potrawy kupowane na mieście
Podczas obrĂłbki termicznej ziemniakĂłw w tłuszczach trans dochodzi do powstania wielu zarĂłwno interesujących jak i nieprzyjemnych związkĂłw. KaĹźda smaĹźona potrawa, nawet warzywa, zawiera tłuszcze trans oraz potencjalnie rakotwĂłrczą substancję – akryloamid.
Żywność smażona w olejach takich jak: sojowy, kukurydziany, krokoszowy czy w olejach orzechowych staje się bardzo problematyczną pod względem żywieniowym. Tłuszcze te łatwo jełczeją gdy są wystawione na działanie tlenu i produkują duże ilości wolnych rodników w ciele człowieka. Są one bardzo wrażliwe na indukowane termicznie przemiany podczas gotowania. Nie jest jednak powszechnie znane, że oleje te są przyczyną starzenia się, powstawanie skrzepów, zapaleń, raka, przybrania na wadze.
MoĹźliwe jest “uzdrowienie” frytek poprzez smaĹźenie ich w świeĹźym leju kokosowym, ktĂłry ze względu na wysoka zawartość tłuszczĂłw nasyconych jest bardzo stabilny nawet w wysokiej temperaturze smaĹźenia. Dlatego teĹź frytki powinno się przygotowywać wyłącznie na takim oleju.
Dr Mercola mówi swoim pacjentom, że zjedzenie jednej frytki to jak wypalenie 1 papierosa. Proszę to wziąć pod uwagę przy następnym zakupie zestawu MAXI.

4. Chipsy
Większość chipsów dostępnych na rynku, zarówno kukurydziane jak i ziemniaczane, jest bogate w tłuszcze typu trans. Na szczęście coraz więcej firm, zdawszy sobie sprawę z zagrożeń płynących z tłuszczów trans, produkuje chipsy bez ich użycia.
Jednakże wysoka temperatura produkcji chipsów potencjalnie wpływa na powstanie akryloamidów, nawet bez tłuszczów trans.

5. SmaĹźone owoce morza (bez ryb)
Ta kategoria potraw jest kumulacją niezdrowych aspektów żywieniowych. Smażone krewetki, małże, ostrygi czy homary zawierają wspomniane wyżej tłuszcze trans i akryloamidy a dodatkowo zagrażają ryzykiem zakażenie rtęcią.
Owoce morza przepełnione są toksyczną rtęcią a wodne skorupiaki takie jak krewetki ,mogą być zakażone pasożytami i opornymi wirusami, które nie zostaną zniszczone nawet w wysokiej temperaturze. Uważa się, ze te stworzonka żywią się odpadkami, które mogą być groźne dla człowieka.
Gdy masz ochotę na owoce morza istnieje łatwe rozwiązanie. Najlepiej omijać lokalne smażalnie ryb i spróbować łososia z Alaski [chyba w Polsce mało realne...może lepiej zwykły łosoś], gdyż udowodniono, ze nie zawiera on niebezpiecznych stężeń szkodliwej rtęci i innych zakażeń.

[1] Mercola J., Droege R.; “The Five Absolute Worst Foods You Can Eat”

źródło: http://www.edieta.pl/porady_odchudzanie.php?nr=16

Pozdrawiam

Od siebie dodam tylko, że kiedyś w pracy miałam często do czynienia ze słynnymi KrispyKreme, które pojawiały się w naszej firmie a to z okazji śniadania, a to z okazji zebrania, a to tak bez okazji. Są absolutnie niejadalne ale jakże uzależniające dla większości Amerykanów. Na mnie działały, za przeproszeniem, rozwalniająco już po zjedzeniu połówki takiej lukrowatej oponki. Zawsze też miałam po nich straszne bóle brzucha. Ciekawe, że po zwykłych polskich pączkach takich problemów nigdy nie miałam.

Marishka

Najgorszych potraw jest duzo, duzo wiecej.

Piec /5/-moze byc tych najleoszych--jajeczka, boczek, sloninka, podroby, smietanka /ta ostaztnia co 5-7 dni/.

Ja też uwielbiam śmietane i chętnie bym piła codzień .
  Lubie te kwaśne zagęszczone -w zasadzie wszystkie ,
  czy Ty Hana maszswoją ulubina firme,bo coś mi sie wydaje [obym sie myliła]
,ze te gęste są zmąką.

Dobrą 30% śmietankę kremową produkuje Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Złotowie.Smietanka ta po otwarciu moĹźe stać do 3 dni w lodĂłwce, a potem kwaśnieje.UĹźywam jej do kawy i innych potraw.Inne śmietany np.18% są zagęszczane mlekiem w proszku lub mąką tak jak napisalaś.Takich śmietan jest mnĂłstwo aĹź się półki uginają, a tych dobrych bardzo niewiele.Mam szczęście, Ĺźe miszkam blisko Złotowa che che... i mam codziennie taką śmietankę.Z rotowaniem takiej dobrej śmietanki jest trudno  :D Pozdrowionka.

Dziękuje Ci Krystyna
-a ja właśnie  te zagęszczone lubie i głupia unikałam smietany w proszku a
nie wiedziałam ,ze własnie ja jadam.
  smietane alpe teĹź kupujesz? -bo ta wydawała mi sie jeszcze znośna ,
nawet miałam ostatnio 36% -tylko była gęsta -i tak całą wydziubałam.
  tez mam problem z rotowaniem ,ale za to mocno ograniczyłam.

Witaj Rudka, wiesz akurat tej śmietany alpe nie znam bo żadko kupuję w marketach.Nie mam za wielkiego wyboru jak to na prowincji ale jak mi się zdarzy być w markecie to sprawdzam etykiety i czego tam nie ma w tych śmietankach? Skrobia modyfikowana jakieś zagęszczacze, ulepszacze no i wtedy śmietanka bywa sztywna i ladniutka jak ze wsi.Napisz jaka firma produkuje tę śmietanę alpe w ogóle to na rynku jest zalew różnorakich produktów z różnych firm, że trudno się polapać.W zeszłym roku na spotkaniu optymalnych w Złotowie była mowa o produktach mleczarskich i te wyroby złotowskie były promowane przez CentrumŻO w Poznaniu.A u nas się sprowadza np.produkty aż z Białegostoku i po co?Jak ma się tak blisko dobre?Pozdrawiam.

Rudka od pol roku nie jem/nie pije zadnej smietany, sery tez przestaly mnie interesowac--wyrzucilam z jadlospisu mleczne , i czuje sie b. dobrze i waga stoi w jednej pozycji, i nawet na lody nie dam sie skusic.
Polecam taki sposob zywienia wszystkim tym co maja zbedne kg. do zgubienia.

Tak całkiem wykluczyc ser z jadłospisu to nie wiem czy to jest dobre Hana. Chodzi mi o wapno. Chyba, że znajduje się w innych produktach? Jeśli wiesz w jakich to napisz. Może wapno nie jest potrzebne. Są narody które nie jedzą produktów mlecznych i nie mają osteporozy.

Fewa, chodzi o wapn-- ot co znalazlam na Forum:

WAPŃ.
Spośród wszystkich składników mineralnych ma największy udział w budowie organizmu. Wapń i fosfor, pozostając ze sobą we wzajemnym stosunku dwa do jednego, zapewniają prawidłowy stan kości i zębów. Rola tego pierwiastka jest, więc bardzo istotna szczególnie w procesie kształtowania się tkanki kostnej u dzieci i młodzieży, gdy kości rosną i stają się twardsze. Wapń w organizmie niemal w całości odkładany jest w kościach i zębach. Warunkiem prawidłowego wchłaniania wapnia jest dostateczna ilość witaminy D w organizmie. Wapń i magnez natomiast utrzymują prawidłową czynność układu sercowo-naczyniowego. Wapń bierze udział w procesach krzepnięcia krwi oraz prawidłowym działaniu układu nerwowego i mięśniowego.

NiedobĂłr
Przy deficycie wapnia mogą wystąpić oznaki jak skurcze mięśni, uczucie mrowienia i drętwienia w rękach i nogach, ból w stawach, zwolnienie tętna Następnymi objawami są bicie serca, krwotoki, zaburzenia snu, stany lękowe, zaburzenia chodu, złamania kości, zaburzenia wzrostu u dzieci Ponieważ prawie 99% wapnia znajduje się w zębach i kościach, dlatego jego niedobór prowadzi do osteomalacji (rozmiękanie kości), osteoporozy, próchnicy zębów i krzywicy.

Nadmiar
Nadmiar wapnia w pożywieniu, zwykle powyżej 2000 mg może powodować zaparcia i zwiększa ryzyko infekcji dróg moczowych.

Źródła
Znaczne ilości wapnia zawiera m. in. mleko i produkty mleczne, sery, soja, sardynki, łosoś, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, nasiona słonecznika, jarmuż, fasola, brokuły jaja, szpinak, buraki i rabarbar.
Należy pamiętać, ze kwas szczawiowy zawarty w szczawiu, szpinaku i rabarbarze oraz kwas fitynowy zawarty w produktach zbożowych i strączkowych utrudnia wchłanianie wapnia z przewodu pokarmowego.
/ z mojego archiwum Morgano/

Dzięki Hana. Faktycznie Morgano o tym pisał.  :P

Hana.
  Masz racje -ja teĹź bym tak chciała -zawsze lubiłam mleczne i staram sie jednak
  nie potrafie sie wyzbyć tego nałogu. To jest teĹź powodem ,ze nie moge zwalić
  nawet pół kilo -Jak mam dłuĹźsze przerwy w nabiale to  mnie od smalcu odrzuca
i koniecznie musze górke masełka albo śmietany.

Rudka, ja tez "siedzialam " w mlecznych--smietanka, serki, serniczki itp., kawa pol na pol z 30% smietanka, wazylam liczylam i...tyc nie tylam ale ani grama w dol, teraz od czasu kiedy nie jem mlecznych /pozwalam sobie na maselko bo lubie --schudlam 5kg. i co dziwne jak zjem za malo W. potrafie w jeden dzien schudnas 0,5kg.
A smietanki przestaly mi smakowac, nawet w gorzkiej kawie zasmakowalam, byl czas, ze jeszcze kusil mnie serniczek wiedenski --kupilam maly kawalek, ale nigdy nie potrafilam go zjesc--i w ten oto sposob pozegnalam sie z produktami mlecznymi --na dzien dzisiejszy, bo nie powiedziane ze w nich znowu nie zasmakuje.

" ze kwas szczawiowy zawarty w szczawiu, szpinaku i rabarbarze oraz kwas fitynowy zawarty w produktach zbożowych i strączkowych utrudnia wchłanianie wapnia z przewodu pokarmowego."

dodał bym jescze buraczki czerwone

To moze w ogóle nic nie jesc? zeby nie było problemów z wchłanianiem.
To mi przypomina czasy, kiedy ludzie wierzyli,ze ziemia jest płaska.

„5 absolutnie najgorszych potraw”

Zaintrygował mnie temat wątku, zgłaszam do konkursu na najgorszą potrawę krem toffi.

Wykonanie:
Zakupić puszkę SŁODZONEGO mleka skondensowanego, włożyć do garnka z wodą by wola całkowicie przykryła puszkę, gotować jak najwolniej pod przykryciem 5 godzin.

Oby zawał lub wylew był szybki i bezbolesny,
8)

Cos dla Adaska, szpinak v 2.0  :lol: http://natemat.pl/130751,jarmuz-zdrowe-modne-warzywo-sprawdzamy-z-czym-to-sie-je

Jarmuż to stara kapucha, nie ma żadnej magii, ale dla wierzących oczywiście najlepsza i najwartościowsza. :D

A są jakieś doniesienia naukowe na temat łączenia z pieczoną karkĂłwką i cebulą?  :roll:
Bo to cukier we krwi moĹźe Adasiowi skoczyć niespodziewanie, a i paski do sikania zabarwić niepokojąco!  :shock:  :wink:

Ale moze tak nie uczula i nie jest takim strasznym nietolerantem, kto wie. No chyba, ze juz jest w soku z Tesco.

Sprawdź w książce czy w ogóle jest na liście Dobrych Produktów... ;)

Tak zrobie, nosze te ksiazke wszedzie ze soba, bo nigdy nie wiadomo czy cos wolno zjesc czy nie.  8)
Tylko musze wyciagnac moj fibonotatnik zeby zapisac w nim fibogodzine, po potem musze zmierzyc fiboczas do pierwszej fiboreakcji  :lol:

:roll:
A normalnie zjeść się nie da?  :shock:  :wink:

...książkę? :shock: 8)

Koza zje. 8)

Nie wolno! Bo jak sie przegapi godzine zjedzenia to potem mozna sie pomylic w czasie wystapienia fiboreakcji i z alergii nici!
Poza tym mozna zapomniec co sie jadlo i ilo to wazylo (bo ze sie wazy jedzenie przed zjedzeniem to chyba oczywiste)

Tej DDP by nie strawiła... :?

Teraz rozumiem, ale dlaczego z tego wszystkiego, ból głowy dopiero po 20h!  :shock:  :wink:

Bo jak czlowiek zacznie liczyc ile godzin temu co jadl to faktycznie glowa moze rozbolec :D

Ale po 20h glowie nie wolno bolec, bo sie nie miesci w Fiboreakcji, moze bolec po 13 albo 21 godzinach, wtedy alergia jest albo nietolerancja.

To dlatego raz na dobę trza jeść! :lol:

No chyba, bo inaczej to bys krecka dostal od obliczania co kiedy jadles i ile od kazdego posilku  jaka reakcja  :lol: :lol:

:lol:

Znowu ten jarmuz, najpierw w Trojce maglowali to pol godziny temu, teraz tutaj. Adam powinien przemyslec sprawe i wlaczyc do prozdrowotnego menu ze srebrem i zlotem

http://stylzycia.newsweek.pl/superfoods-co-to-jest-superfood-i-jakie-ma-zalety-,artykuly,355926,1.html#utm_source=rasp&utm_medium=click&utm_campaign=polskaSG

O właśnie!
O takie artykuły propagujące brednie "naukowe" chodzi! :D
Bardzo dobry artykuł, który powinien się odbić głębokim echem wśród "kowalsky"... ;)