forum.dr-kwasniewski.pl

SZASZŁYKI  MIĘSNE  Z  CUKINIĄ.

Składniki.
150g Wołowe filety
150g Wieprzowe filety
150g Cukini  2 małe
100g Cebula
100g Boczek wędzony
  50g Oleju z oliwek
przyprawy : szczypta soli i pieprzu, szczypta sproszkowanego czosnku, 1 łyżeczka papryki.

SposĂłb przygotowania.
Mięso wieprzowe i wołowe pokroić w kostkę a cukinie w grubsze plasterki. Cebule przekroić na pół. Na szpadki lub drewniane patyczki nadziewać cebulę kawałek wołowiny cukinię zwinięty plasterek boczku, cukinię, kawałek wieprzowiny i cebulę. Ruszt, na którym grillowane będą szaszłyki posmarować łyżką oleju. Szaszłyki przed pieczeniem na grillu posmarować 2 łyżkami oleju wymieszanego z przyprawami. Na ruszcie ułożyć szaszłyki i grillować 10-15 minut, często obracając. W domu można również z powodzeniem usmażyć na patelce. Dla odmiany cukinię można zastąpić pieczarkami.

Ogółem 700g  B-T-W  /73,3/ - /137,2/ - /11,7/ - /1570 kalorii/
100g produktu  B-T-W  /10,5/ - /19,6/ - /1,7/ - /220 kalorii/
150g porcja 1 osobowa  B-T-W /15,7/ - /29,4/ - /2,5/ - /330 kalorii/
Stosunek  B-T-W  1 : 1,9  : 0,2
B+T/150g=45,1g