forum.dr-kwasniewski.pl

Nadmiar fruktozy zagraĹźa zdrowiu
Fruktoza, czyli cukier owocowy występuje w znacznych ilościach w miodzie oraz w wielu  owocach ( suszone śliwki, gruszki, wiśnie, jabłka, brzoskwinie ). Obecnie stosuje się go także jako środek słodzący ( zamiennik cukru - sacharozy ) w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym oraz gospodarstwie domowym.
Największe spożycie fruktozy notuje się w USA gdzie powszechnie wykorzystuje się ją do słodzenia napojów owocowych, mlecznych, alkoholowych, mrożonek owocowych, konfitur, galaretek, lodów, wyrobów czekoladowych oraz wielu przetworów.
Spożycie tego cukru wzrasta także w innych krajach rozwiniętych, również w Polsce.
Pojawia się wiec wątpliwość, czy rosnąca podaż tego cukru w diecie nie ma negatywnych następstw dla zdrowia? Niestety wszystko wskazuje na to, że ma.

Jak wykazują badania, dieta bogatofruktozowa może nasilać produkcje wolnych kwasów tłuszczowych i triglicerydów sprzyjając wzrostowi masy tłuszczowej ciała oraz różnego rodzaju schorzeniom. Fruktoza, zwiększając poziom kwasów tłuszczowych w krwiobiegu może zmniejszać wrażliwość na insulinę sprzyjając jednocześnie uszkodzeniom komórek beta wysp trzustkowych produkujących ten hormon.
Fruktoza zmniejsza rĂłwnie. produkcje adyponektyny – hormonu wytwarzanego w komĂłrkach tkanki tłuszczowej co rĂłwnie. moĹźe mieć istotny wpływ na rozwĂłj insulinooporności. Zwiększone spoĹźycie fruktozy (takĹźe zawierającej fruktozę sacharozy) prowadzi jak juĹź wcześniej wspomniano do podwyĹźszenia produkcji triglicerydĂłw.
Ocenia się, ze ta sama ilość fruktozy podwyższa stężenie triglicerydów ok. 60% bardziej niż skrobia.
Niektóre badania dowodzą, ze jeżeli podaż fruktozy stanowi ok. 20% całkowitej ilości energii w diecie, to we krwi podnosi się także stężenie cholesterolu całkowitego i LDL.
Jak dowodzą badania eksperymentalne, zwiększona podaż fruktozy może również sprzyjać wzrostowi ciśnienia tętniczego.

DO niedawna fruktoza była uważana za korzystny składnik diety, szczególnie dla osób z cukrzycą, gdyż jej podawanie powoduje stosunkowo nieduży wzrost glikemii w porównaniu do glukozy czy innych węglowodanów. W świetle najnowszych badań, fruktoza nie jest uważana za bezpieczny składnik diety.
Jej zwiększony udział w pożywieniu może przyczyniać się do powstania insulinoopornosci, wzrost poziomu triglicerdów i choresterolu we krwi oraz otyłości i nadciśnienia.
Nie ma jednak powodu do ograniczania spożycia warzyw czy owoców w diecie. Zawierają one bowiem umiarkowane ilości fruktozy i jednocześnie obfitują w wiele cennych składników mineralnych, witamin oraz błonnik.
Ograniczać należy natomiast spożycie słodyczy, cukru stołowego, słodzonych napojów oraz produktów dosładzanych syropem fruktozowym. Tych zaleceń powinni, przestrzegać przede wszystkim osoby z nadciśnieniem, otyłością oraz zaburzeniami w gospodarce lipidowej i węglowodanowej.

AGENCJA
PROMOCJI
ZDROWIA
www.apz.pl

http://www.apz.pl/biuletyn/0104.pdf

Ps . Dobre, :D Czyli ... Nie ma  powodu do ograniczania spoşycia  owoców w diecie, ale agencja promocji zdrowia przestrzega przed nadmiarem spoşywanej fruktozy która zagraşa zdrowiu. :shock: :?

Wniosek z tego, że sami sobie zaprzeczają , nic dziwnego więc, że ludzie mają zamęt w głowach :doskonala głupota w naukowym wydaniu, ciekawe tylko czy zamierzona :lol:

Nazwałabym to nałukową schizofrenią postępującą...  :twisted:   adresowaną do bezmyślnych "zjadaczy chleba"... którzy oczywiście tej paranoi nie zauważą  8)

Cóż... każdy stosuje taką dietę, na jaką mu rozum pozwala ... :idea:  I ma do tego prawo... :|

P.S. JuĹź kiedyś na ten paradoks prĂłbowałam zwrĂłcić uwagę dyskutantĂłw na grupach pl.misc.dieta. pl.soc.wegetarianizm i pl.sci.medycyna i... zero refleksji...  :o  :shock:  :(

Bo grupy te są uĹźywane do przechwalek ;) najlepiej wypadają linki  8) samodzielne wnioski to zbyt trudne ;P a swoją droga to wpaniale obrazują poziom naszej "edukacji" zakładającej klapki  :x

Ostatnio bylem w sklepie z tzw "zdrowa zywnoscia".
Kupowalem olej kokosowy zimnotloczony, jedna z 2 rzeczy w tym sklepie ktora faktycznie moze sluzyc zdrowiu. (ta druga jest niejodowana sol z klodawy. Kiedys myslalem, ze jeszcze sprzedawana tam woda jest ok, ale jak spojrzalem jak zmineralizowana jest ta woda, ktora wiezli az z beskidow, to doszedlem do wniosku, ze to niemal woda destylowana)

Pani przede mna kupowala KILOGRAM fruktozy w proszku. Spytalem do czego jej uzywa. odpowiedz: "bo mam chora watrobe" :shock:


A tak na marginesie pani Krystyno - schizofrenia jest zupelnie czyms innym niz glosza obiegowe opinie.

Nadmiar cukru w diecie może powodować trądzik
Dział: Genetyka

http://www.studentnews.pl/serwis.php?&s=58&pok=6279&c1=1240&l=20&id=76774

Ps. A potem... wmawia się ludziom  że otyłość jest zaraźliwa,  że dziedziczymy ją w genach po rodzicach i wszystko co towarzyszy dodatkowymi chorobami jest uwarunkowane genetycznie.

a ja rozumiem ten paradoks. Miałam amerykańską książkę gdzie dieta była zgodna z życzeniami najnowszymi naukowców no i wszędzie tam, do każdej potrawy, zamiast cukru czy owoców, kazano dodawać mrożony koncentrat soku owocowego, dostępny w każdym sklepie w USA. Tak więc Ameryka też ,jak my, poszła w koncentraty, szkoda tylko że do skoncentrowania wybrali najgorszą żywność... Plan taki czy co?

Celebryci o WiO. warzywa - Szpinak, burak, cykoria, kapusta pekińska, najlepsza jest rukiew wodna ( hipokrates polecał)

http://tvnmeteoactive.tvn24.pl/dieta,3016/gwiazdy-o-najzdrowszych-warzywach,183856,0.html

o diecie słynnego doktora K    :shock:   zainspirowały go  kulinarne upodobania taksówkarzy  :shock:

od  10  minuty  ;-)

No i gitara ,bardzo mi sie to podoba ,i niech juz tak zostanie . :lol:

A kto to ten doktor K, bo jakoś nie kojarzę? :roll:

Doktor Kulczyk oczywiscie

To on taksĂłwkarzem wcześniej był?  8)

nie, jeździł często taksówkami jako pasażer i podpatrzył.  ;-)     Dawno się tak nie uśmiałem   :D

gdy będzie na tej diecie i natychmiast nie zacznie jeść owoców i warzyw, to momentalnie się zakwasi i dopiero doktor będzie potrzebny  :shock: