|
Tytu: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Teresa Stachurska 2008-06-14, 10:58:33 Upiekłam ciasto. Oto składniki:
- 400 g orzechów ziemnych - 100 g sezamu - 100 g masła - 50 g cukru - 440 g jaj - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 100 g moreli suszonych pokrojonych - 100 g śliwek kalifornijskicj Orzeszki i sezam podprażyłam na patelni, potem je zmełłam (w thermomixie), dodałam roztopione masło, jajka, cukier i proszek do pieczenia. Zmiksowałam, dodałam rozdrobnione morele i połowę masy wylałam do blaszki. Ułożyłam na tym cieście śliwki kalifornijskie i wyłożyłam na to resztę ciasta. Piekłam 50 minut. Policzyłam - 100 g babki zawiera B - 16,00 g; T - 31,20 g; W - 24,4 g. Proporcje BTW - 1 : 1,95 : 1,52. Smakuje dobrze. Następnym razem może dodam trochę rumu/koniaku/innego alkoholu i małą szczyptę gałki muszkatołowej. Może też wanilii. Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Edyta 2008-06-14, 17:16:46 Cytuj z: Teresa Stachurska 2008-06-14, 10:58:33 Upiekłam ciasto. Gratuluję! Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: barja 2008-06-14, 21:05:17 Ja również gratuluję. Jesteś chyba jedyną, osobą która prawidłowo odmienia czasownik mleć.
Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Teresa Stachurska 2008-06-14, 21:52:27 Dziękuję. Za mielenie. Babkę podałam, bo może się komuś przyda. Eksperymentowałam z orzeszkami ziemnymi, bo są znacznie tańsze od innych. Powodzenie eksperymentu wskazuje, że pieczywo też z nich można zrobić, wystarczy w miejsce cukru dać 0,5 - 1 łyżeczki soli i ulubione przyprawy.
Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: mateoosh12 2008-06-15, 13:34:06 Cytuj z: barja 2008-06-14, 21:05:17 Ja również gratuluję. Jesteś chyba jedyną, osobą która prawidłowo odmienia czasownik mleć. od bodajże 2001 r. Rada Języka ustaliła, że można pisać/mówić: zmieliłem, a nie zmełłem. Obie formy są prawidłowe, a zmełłem brzmi... anachronicznie ;) Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: grizzly 2008-06-15, 13:55:46 Cytuj z: mateoosh12 2008-06-15, 13:34:06 Cytuj z: barja 2008-06-14, 21:05:17 Ja również gratuluję. Jesteś chyba jedyną, osobą która prawidłowo odmienia czasownik mleć. od bodajże 2001 r. Rada Języka ustaliła, że można pisać/mówić: zmieliłem, a nie zmełłem. Obie formy są prawidłowe, a zmełłem brzmi... anachronicznie ;) Ale najwazniejsze, ze jest "fajna babka" :P i mozna ja "kosztowac" do woli. :shock: 8) :P Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Teresa Stachurska 2008-06-15, 16:58:25 Cytuj z: mateoosh12 2008-06-15, 13:34:06 Cytuj z: barja 2008-06-14, 21:05:17 Ja również gratuluję. Jesteś chyba jedyną, osobą która prawidłowo odmienia czasownik mleć. od bodajże 2001 r. Rada Języka ustaliła, że można pisać/mówić: zmieliłem, a nie zmełłem. Obie formy są prawidłowe, a zmełłem brzmi... anachronicznie ;) Anachronicznie? Zmieliłem zaś przeciwnie? Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: barja 2008-06-15, 19:06:34 No cóż, jestem w tym wieku, że formy tzw. anachroniczne bardziej mi odpowiadają. Dlatego też nie śledzę ustaleń Rady Języka.
Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Rudka 2008-06-15, 21:57:54 ja mam duzo orzechów włoskich i chyba skorzystam z tego przpisu --i te bakalie zamienie na rodzynki -
Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Teresa Stachurska 2008-06-15, 23:47:40 Dzięki morelom babka jest koloru.. miodowego. Ładna. Pewnie warto też dodać do składników coś kwaśnego nieco.
Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Zakk_87 2008-06-16, 08:10:10 Fajny przepis napewno skorzystam :P
Czym możnaby zastapić cukier? Dzięki Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Edyta 2008-06-16, 08:57:10 Cytuj z: Zakk_87 2008-06-16, 08:10:10 Czym możnaby zastapić cukier? Talem. Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Edyta 2008-06-16, 17:52:54 Cytuj z: barja 2008-06-14, 21:05:17 Jesteś chyba jedyną, osobą która prawidłowo odmienia czasownik mleć. Mogłabyś podac przykłady jak można źle odmienić ten czasownik? Teresa jest chyba jedyną osobą ,która prawidłowo odmienia ten czasownik z Twojego otoczenia,czy może z wszystkich Urzytkowników Forum? Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Edyta 2008-06-16, 17:54:56 "Użytkowników"
Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Teresa Stachurska 2008-06-19, 09:08:18 Druga próba:
- 500 g orzechów ziemnych - 100 g masła - 50 g cukru - 440 g jaj - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 100 g moreli suszonych pokrojonych - 50 g rodzynek - 50 g wiśni suszonych - szczypta gałki muszkatołowej - szczypta soli - ocet winny (zamiast soku z cytryny) Efekt zupełnie inny, więcej smaków. Tytu: Odp: Babka orzeszkowa Wiadomo wysana przez: Teresa Stachurska 2008-06-19, 09:09:41 Zapomniałam wpisać jescze:
- 50 g koniaku
forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone. |