forum.dr-kwasniewski.pl

Upieklam sobie dzisiaj babke -- polecam zainteresowanym.
                         
Skladnik:  ziemniaki, maslo, jajka, mieso/lub jak w tytule, cebula/niekoniecznie, smietana/niekoniecznie, sol, pieprz.

Wykonanie:  Ziemniaki ugotuj, zmiel i polacz z maslem.
                  Mieso /lub jak wyzej ugotuj, przepusc przez maszynke, cebule udus na masle, zmiel razem z miesem.
                  Ziemniaki polacz z masa miesna, dodaj zoltka, piane z bialek, dopraw do smaku sola i pieprzem.
                  Naczynie do zapiekania wysmaruj maslem/mozna smalcem, i wloz przygotowana mase.
                  Jajko rozkloc ze smietana/patrz jak wyzej/, zalej babke i wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 30minuz.

Smaczna na cieplo i na zimno.      Smacznego!

jakie detale ?

Radziłam ci kiedyś ,żebyś zmieniła dilera i widze,że tego nie zrobiłaś-wolisz kupować jakieś tanie g***o ,zamiast zapłacić drożej i brać czysty towar.

wlasnie,tez sie zapytam,a dokladniej  :D

Ania,prosze,zbilanowana napisz.Jakos za mna jeszsze nie chodzi babka ziemniaczana ale moze w najblizszych dniach bede chciala  ja sprobowac??? :P

Ostatnio , na szybko bylo tak :ziemniaki 500g
                                        jajka 120g /2szt.
                                        zoltka 68g /4szt.
                                        maslo 30g
                                        boczek 100g
    w 100g B:T:W===5,5:12,9:9,3  / !,0:2,3:1,6/.

lubilam babke ziemniaczana na nastepny dzien,odsmazana na sloninie,chrupiaca. :P

Dla mnie coraz częściej ,zdarza sie ulegac sugestia zjedzenia czegos wykfintnego ,mało ale wyszukanie Takie wielkopańskie przyzwyczajenia.
Czyzbym nabierał sam Siebie,brrrrr Lepiej pozostac sobą.
Nie raz lepiej zjeśc jakieś "tanie gówno,ale bardziej kalorycznie.

Ja    dziśiaj upiekłam jeszcze inaczej
550 gr. ziemniaki
116 gr 2 jaja
28 gr. 2  zółtka
100 gr. cebula
100 gr.  boczek świeĹźy
190 gr.  szynka  gotowana
50 gr  smalec

PodsmaĹźyłam    pokrojony  boczek ,dodałam szynkę .Starłam  ziemniaki i cebulę  .Do nich dodałam    jaja  ,şóltka , sĂłl ,pieprz . wylałam  to na patelnie  głęboką    ,teflonową.    wymieszałam  ,wygładziłam  ,przykryłam pokrywką    .Na gazie  srednim  smaĹźyło się  to    0,5 godz. Od  spodu utworzyła  sie  piękna  rumiana    skorka .      dwiema    łopatkami  przewrĂłciłam  na  drugą stronę  . I jeszcze    smaĹźyłam 10  min.  1/4  takiej porcji to:283,5 GR. B.17, 5  T. 38.2  W. 22.3 
Polane  kwaśną    śmietaną  smakuje  jak prawdziwa  babka  pieczona w piekarniku .    Smietanę trzeba  doliczyć.
Zyczę smacznego