forum.dr-kwasniewski.pl

Działy Forum => Kuchnia Optymalna. => Wątek zaczęty przez: adampio 2008-12-30, 22:00:51



Tytuł: Omlet "noworoczny"
Wiadomość wysłana przez: adampio 2008-12-30, 22:00:51
Wiadomo, ze po takiej nocy, gorszej od poslubnej, trzeba sie szybko podniesc. A podnosi tylko tluszcz.....no i trzeba troche tlenu.....

Wiec zaczynamy od :
50 gr sloniny
70 gr jajka
70 gr zoltka
10 ml szampana
10 gr kawioru
30 gr krewetek
50 gr smietany 38%

Robimy:

na patelni zmazymy sloninke
w miedzyczasie ubijamy jajko z zoltkami i ze szampanem
jak sloninka prawie roztopiona- dodajemy krewetki z kawiorem
mieszamy szybko i tworzymy omleta
na patelnie kladziemy pokrywke na 2 min
zdejmujemy pokrywke, i omleta zdejmujemy z ognia aby tluszcz caly zostal "wciagniety" przez omleta
skladamy na pol, kladziemy na talez i calosc polewamy smietana
OBS! Jesten na rotacji mlecznej to posmaruj wszystko powidlami czresniowymi/ albo innymi

BTW ze smietana: 1:3,2:01......tu koniecznie piwko na kaca

B: 29,1 T: 92,3 W: 3,7 jak dodasz piwko to bedzie wegla okolo 10 gr

Dosiego!!!




Tytuł: Odp: Omlet "noworoczny"
Wiadomość wysłana przez: _flo 2008-12-30, 22:08:23
szampan, piwo, wodka, jazz....


Tytuł: Odp: Omlet "noworoczny"
Wiadomość wysłana przez: adampio 2008-12-30, 22:20:43
Cytuj z: _flo 2008-12-30, 22:08:23
szampan, piwo, wodka, jazz....


Widze, ze czujesz bluesa!!! A myslalem, ze nie bylas w chumorku!!!!! Zle odczytalem wczesniejszego posta.....??


forum.dr-kwasniewski.pl | Działające na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeżone.