forum.dr-kwasniewski.pl

Dzis smarzyłam placuszki serowe z jabłkami oraz bez jabłek.
Sęk w tym że nie wiem jaką mąkę najlepiej używać więc dodałam troche kukurydziannej oraz troche przennej :shock:
Placuszki wyszły pycha ,bo jablka dodałam  pod nazwą Szara reneta.
Pytam  z uwagi na to Ĺźe choć mlecznych juz nie rotuję, to jednak nadal wystrzegam sie produktĂłw zboĹźowych.
Probowałam najpierw smażyć bez mąki ale się rozwalają więc muszę jakąś dodać ,tylko jaką :( :( :(
Proszę o konkretną podpowiedz tylko bez JAJ proszę :lol: :lol:

Ja robilem i z maka pszenna albo z maka z ziaren dynii zmieszana z maka z ziaren slonecznika.

A jak sie boisz wiekszej ilosci maki pszennej to sprobuj nalesniki optymalne: 4 jaja i 20 gr maki, ktora dodajesz sukcesywnie do jajek non stop ubijajac ( inaczej sa kluchy ).

placuszki bez maki nie beda sie rozsypywac jesli dasz wiecej jajek (takie polplynne ciasto).
Jesli dodaje maki (np. lubie do jajecznicy :lol:), to tylko ziemniaczana. Pszennej, zytniej tez unikam. Nawet chleb wypiekam z ziemniaczanej. Fajne przepisy sa na stronie celiaki http://forum.celiakia.pl/ (http://forum.celiakia.pl/)

Dzięki adampio.rozumiem że sam mielisz te ziarna? Bo dostać je w sklepie to pewno ciezka sprawa 8)
Ale popytam w sklepach ze zdrową Ĺźywnoscią  :P.Moze akurat

Vigo Tobie tez bardzo dziekuję za linka,poczytam i napewno skorzystam z niektórych rad :P

no, jak juz to ziemniaczana, cala reszta to trucizna, wlaczajac te z nasion i orzechow

No masz CI los... ziemniaczannej to nawet nie bralam pod uwage :lol:
A to jest nawet nie zły pomysl.przecierz ona nie posiada glutenu ,jesli sie nie myle  8)

droga kriss,
domyslam sie, ze ziemniaczana niebardzo sie sprawdzi w tym przepisie, zreszta nie wiem, bo bardzo kiepsko sie orientuje w temacie kucharzenia.
sadze jednal, ze jesli ktos jest w 100% zdrĂłw, to maka taka lub inna nie powinna mu zaszkodzic od czasu do czasu.

z drugiej strony jednak, jesli sie flegma leje strumieniami, a grzybnia pochwyci w swe macki - nie dla ciebie placek, ni ciastko :( 

I otóş to droga flo :D
w tym cały problem tkwi..
A JESĆ TRZEBA :!: :roll:
Jesć trzeba optymalnie i do syta ale tak zeby zagłodzic grzyba 8) :wink:

ja uzywam do placuszkow z jablkami maki bezglutenowej.Nie wiem co to za maka ale pisze Glutenfrei.(Nie mam opakowania bo bym sprawdzila). Wychodza super.

Czy przed zmieleniem tych nasion je prazysz czy mielisz surowe?
Ziarna z dyni maja taka zielona skorke mielisz to razem z ta skorka (ona chyba gorzkawa jest prawda) albo siedzisz jak Kopciuszek i obierasz te ziarenka z tej skorki?. Mnie osobiscie smakuja ziarenka bez tej skorki ale na maka nie chce mi sie ich obierac.
:lol:

SprĂłbuj Sewero teĹź mielonego siemienia lnianego do wypiekĂłw. Astmatycy np. przy wychodzeniu z diety opartej na chlebie, bułkach dobrze tolerują chleb lniany, wątek  w dziale Kuchnia, przepis Hany.
Nie polecam na stałe Glutenfree, ani chleba lnianego, ale jako "przejściówka" do DO... może być. Dr JK poleca bez przejściowek :).

Myślałam że przy DO kategorycznie nie używamy żadnej mąki a tu jeszcze piszecie o placuszkach z jabłkami czy omletach.

w ksiazce kucharskiej Dr. Kwasniewskiego sa przepisy do ktorych uzywa sie maki cukru itd. Oczywiscie wszystko w minimalnych ilosciach i oczywiscie wliczone do bilansu.