forum.dr-kwasniewski.pl

Chleb droĹźdĹźowy - przepis z Arkadii "Globus" w Ustroniu


Składniki:
5 duĹźych jajek
70g mąki + 50g kokosu + 50g siemienia lnianego mielonego
4g droĹźdĹźy instant
30g masła
szczypta soli, szczypta pieprzu
Sposób przyrządzenia:
Piekarnik włączyć na 180oC. Masło roztopić, odstawić. Wsypać mąkę, kokos i siemię do oddzielnego naczynia. Dodać drożdże i pieprz. Wszystko wymieszać i odstawić.
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wbijamy do oddzielnego kubeczka, białka do naczynia, w którym będą ubijane. Białka ubić na bardzo sztywno z solą. Nie wyłączając miksera wrzucać powoli żółtka. Zmniejszyć bieg na mniejszy i wlewać masło. Można go również połączyć ręcznie drewnianą łyżką. Wymieszane ciasto wylać do podłużnej foremki wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 40 minut. Nie otwierać piekarnika. Pozostawić w nim do wystygnięcia

Tutaj jest również przepis na chleb drożdżowy (wykonuje się go tak samo jak powyższy) ale jest z dodatkiem orzechów i migdałów.

Składniki:
5 duĹźych jajek
50g maki
20g otrąb pszennych
25g mielonych migdałów
25g mielonych orzechĂłw
4g droĹźdĹźy - instant
30g masła
szczypta soli, szczypta pieprzu

    B  :      T  :          W
  10,2 :  22,6 :      12,6

nie opłaca się piec.   :?  ;-)  Bo dziś:

Chleb w bidronce   -30%  :!:  Cały asortyment!

https://www.opiniodajnia.pl/biedronka-promocja-chleb/#slide/1

A smalec po ile? ;)

A nie lepszy olej?  ;-)

Bo...teraz w zestawach się kupuje. Np w niemieckim sklepie, gdy chcesz kupić taniej (o 5 gr) jajka 10 szt,
to pozostaje ci jedynie dokooptować do koszyka olej w promocji 3 litrowy za 9 zł, i  munkę pszenną za 88 gr.
I jesteś wygrany.  ;-)

http://www.lidl.pl/pl/1974.htm

Optymalne rozwiązanie... :lol:

Mało tego! W bidronce jeszcze musisz do takiego (podobnego) zestawu podać swoje dane!     8) :lol:

http://www.msn.com/pl-pl/kuchnia/wiadomosci-o-zywieniu/gluten-pod-lup%C4%85/ar-AAj9pCN?li=AA4RCL&ocid=spartanntp - tu gostek pisze, Ĺźe szkodliwoąć glutenu to świetna wkrętka dla naiwniakĂłw i ma rację. Byle tylko nie pisał, Ĺźe masło, śmietanka, smalec są zdrowe...  8)  :D

ta, bo znowu będzie na ''dobrą zmianę'' że podwyższyła  ;-)

Są różne drogi do celu  :roll: :roll:  ;-)

Jestem osobą co jadła normalnie chleb, później 'zdrowy'' chleb, później jeszcze zdrowszy, a następnie bezglutenowo jakiś czas.
Teraz jadam gluten normalnie, i nie widzę różnicy - oczywiście przy tej samej podaży węglowodanów. Nie ukrywam, że zainspirował mnie Admin do tego.  ;-)

A, jak Tomasz pozwolił, to wolno. :lol:

I poziom cholesterolu we krwi teĹź? :shock: 8)

To wszystko jest zakodowane w PESEL. ;)

Aż tak te systemy nie są zsynchronizowane.  Ale w Tuczarni byłoby to chyba możliwe. Na szczęście jesteśmy lekko do nich ''zacofani''.  ;-)

Gluten-Free vs. Gluten Taste Test

https://www.youtube.com/watch?v=mfudK2pEbIs


"Gluten-free" moze tez smakowac lepiej po prostu... a przynajmniej w niektorych przypadkach. A dobry smak, to istotna sprawa...

Seitan jedzo i Ĺźyjo:
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Wheat_gluten_(food)

Jakbyś o mnie pisał  :lol: :lol:

Ale po co wy jecie ten gluten? :shock:

Bo gluten jest smaczny! ;)

właśnie. Lepszy jest do obróbce kulinarnej. Zosia właśnie biszkopt przygotowuje pod krem z 3 łychami glutenu.   :D

:D

... lata praktyki, plus wielki talent...("w przerabianiu paszy na g..".  teĹź z Sedlaka, niechcący). Bo to tak bywa, jak język ucieka do d...y, wtedy się kombinuje...tylko po co... :lol:

Mnie Doktor nie pozwolił glutenu. :(

  A ja to nie wiem jak to u mnie jest, nostalgia za tym, co na stole bywało, omija mnie jakoś wielkim łukiem.Nie tęsknię,...  i tak od początku. No i cieszy mnie to. :)

Ten gluten to element naszego życia. Niczym bidronka. ;-)   8)  Rozmawiałem dziś z sędzią na basenie o glutenie! Byłem zwolennikiem bezglutenu, a on był glutenowcem. Role się odwróciły o 180 st.  8)  Wystarczyło 3 lata.  :D

I ten sędzia wyzdrowiał po odstawieniu glutenu? :roll: Czy się zrobił bardziej sędziwy... :roll: :lol:

Zakręcony jest. Wiedza większości ludzi o żywieniu jest żadna.
Ale ...lepiej nic nie wiedzieć, niż wiedzieć źle. I to jest właściwa maksyma, nie?  ;-)

No...moi Teściowie jedli praktycznie optymalnie, dopóki ich część dzieci nie wyjechała do Ameryki i nie zaczęła ich pouczać...  :roll: przestawili się na "Biedronkę" czyli: olej, margaryny i choroby... :?

Moi sąsiedzi kiedyś wyglądali normalnie. Dopóki nie otworzyli z 3 bidronki  obok nas.  ;-) Teraz wyglądają dziwnie. ;-)
Gavro napisze, że się postarzali. Nie! Piszę o 3 pokoleniach w ramach jednej rodziny.   :?

Codziennie każdy z nas się starzeje. 8)

Ale niekoniecznie wszerz.  ;-)

A bo i pies "Ĺşre", i krowa "Ĺşre". Ale pies krowie nie "podeĹşre", ani krowa psu.
A człowiek i krowie i psu i... z "petrochemi płockiej" trochę.
 No to tak wygląda "kombinacja alpejska" w garach.
 No to ja dziękuję,  nie kombinuję, i jak doradzał dr. będę "podźierał" psu, i w ten to sposób problem glutenu mnie ominie. A bidronkę to sam omijam...bo tam nie mają prezydenta30%, "moja ulubiena"

Lepiej być nieco okrągłym niż za chudym, zwłaszcza na korytku i pastwisku. :D
W koszyki ludziom zaglądasz, mimo, że Biedronki fasadę tylko oglądasz, sąsiadom obwody mierzysz, nudzi Ci się czy to tak, żeby poczuć się lepszym? ;)
Zapomniał wół...

Dlatego szerzej widzę ten problem.  ;-)  I wzrok mam wyostrzony.

Albo to fatamorgana. ;)

MT2016

:shock: :wink:

Należałoby zadać pytanie, na które nie mam odpowiedzi.
Czy stan ketonurii jest bardziej optymalny niĹź stan bez niej. Skrobia jest w tym pomocna.

Skrobia to skrobia, a gluten to gluten. ;)
A diety ketogeniczne dobrze się mają, a nawet jakieś padaczki leczą, już ze 100 lat. :D

Ale my nie mamy padaczki, ani guza mózgu.  :roll:  :D

Czyli jak ktoś się dobrze czuje na biedronkowym żarciu, to jednak ok? ;)

Nawet z larwy zmieni się w motyla... 8) :lol:

Czułem się też dobrze, gdy zagryzłem butelką wino bochenek chleba. Ale miałem szczęście. Inni nie mieli.

Tak, szczęście, geny i leki to podstawa. ;)