forum.dr-kwasniewski.pl

Wlasnie przeczytalem nowe, amerykanskie, badania naukowe nad kasza gryczana.

W telegraficznym skrocie wyglada to tak:

- kasza gryczana to nie jakas tam odmiana ziarna a ziolo (:
- kasza gryczana obniza poziom cholesterolu nawet do 47 % ( WIEC DLA NAS TO TRUCIZNA ):). dzieje sie dlatego, ze kasza zawiera jakas specjalna odmiane bialka, ktora nie pozwala na wchlanianie przez jelito cholesterolu, ktory zostaje z organizmu wydalany. Az do 47%.
-zawiera duzo zelaza, magnezu
- nie zawiera (prawie) glutenu
- 64 gr weglowodanu ( w 100 gr prod.)

To świetnie  :D konkurencja dla firm farmaceutycznych  :lol:

http://kosmetyki-lecznicze.com.pl/krzem-na-talerzu-kasza-gryczana.html - takie rzeczy to się wie od lat i bez badań, szczegĂłlnie amerykańskich naukowcĂłw!  :wink:

Otorz to :lol:

To super, bo ja czasami jadam kaszę gryczaną ze skwarkami - uwielbiam to.
Nieraz miałam wyrzuty sumienie, Ĺźe to nieoptymalnie .  :roll:

Ja juz dosc dawno odstawilem ziemniaki i zamienilem je na kasze jaglane i/albo gryczana.
Najwazniejszesa proporcje :D
Porownujac ziemniaki z kaszami to, wg mnie oczywiscie, ziemniaki sa bez wartosci. W 100 gr ziemniaka jest okolo 15-20 gr weglowodanu, poza tym nie ma nic, no moze troche witaminy C. Natomiast w 100 gr ugotowanej kaszy w stosunku 1:2,5 (kasza do wody) mamy podobny weglowodan i jeszcze jakies tam mineraly. Wiec chyba optymalniej jest jesc kasze zamiast ziemniaka.

Ale pewnie zdania sa podzielone.

Pamietam jednak jak nazywana grule, kiedy to K. Kolumb je przywiozl do Europy......Cos w tym jest?..!

Tak naprawdę to nie jem ziemniaków w żadnej postaci już wiele lat a zamiast nich jem ziarno orkiszowe / pod warunkiem że jest to orkisz oryginał /

CzyĹźby moja krĂłlewna

http://www.jedzoptymalnie.pl/kulinaria.php?id=245

straciła tron?

Adam ,  podaj  ilość krzemu w 100g . Kilkadziesiąt procent to sporo - zatem ile?/jeśli znalazłeś w tabelach/
Dziwnym nieco zjawiskiem , jest brak danych krzemowych w poszczegĂłlnych produktach. A moĹźe celowym...

Nie, a skad, jaglana jest the best.

Szukam, szukam i znalesc nie moge ilosci silicium w gryce.

MoĹźe to i lepiej.

A jak się ma kasza gryczana do kaszy jęczmiennej bo osobiście nie lubię kaszy gryczanej ale jęczmienną to zjadłbym z przyjemnością

Trawa jest dla krĂłw, a jej ziarniaki dla wrĂłbli i myszy :D

Którym to pokarmu wyjadać- zwyczajnie- nie wypada. :D

Ja lubię braci mniejszych...
Ale gryka nie jest trawą :wink:

Oczywiście, grykę wpychamy do syta. :D
Bo tam krzemu ponoć kupa. :D

Bojaźliwyś taki.
Nawet pomidorka?

Zdarzy się, że zakoszę tym, którzy zwierzętom, z ich misek, do czysta wyjadają. :)
Ale żeby grykę, owies, zeszłe licie, pędraki, co to, to nie. :D
Pisałem- z dumą, jem to, co z pańskiego stołu spadnie. Hmmm. :lol:

Nektar i ambrozja :D

Skromniej- manna. ;) :lol:

(Liście, tak miało być. :D)

Nie lubię gryki a pyrki mi brzydną powoli

Warzywa, owoce, słodycze... :lol:

Zostaje ryĹź w rezerwie. Eko ryĹź. :D

Koniecznie.
I najlepiej dziki czy w innym kolorze :D

ok spróbuje może mi zasmakuje, a mam pytanko znacie może BTW pstrąga łososiowego?

Nie wiedziałem, że tyle się gryki u nas uprawia:
http://www.racjonalista.pl/index.php/s,38/t,40391

Z czegoś tę kaszankę gryczaną produkują... ;)

Do niedawna w ogóle nie wiedziałem, że może być inna kaszanka. 8)
Parę lat temu, na Mazurach kupiłem kaszankę i była jęczmienna. :shock:
Po mojemu, gryczana duĹźo lepsza.

Podstawowa różnica, że do gryczanej wątrobę się dodaje.  8)
A kaszanka ze skwarkami z patelni, to rarytas przecieş.  :D
U nas bywa raz w tygodniu na obiad z kiszonym ogĂłrkiem - fantastyczny zestaw smakowy!

U nas raz w tygodniu wątróbka. Kasza, to kasza ze zboża. Na co nam ona? :shock:

Gryka jest zbożem, ale nie jest trawą, przypomina orzechy. 8)

ZboĹźe z trawą moĹźna związać jeden snopek, ale orzech to  juĹź nie wiem.........czy by się dało. :?

Kaszanka krzemowa - lepsza od preparatu ANRY... ;)

Muiał by być Krupnik. 8)

Kaszanka u nas teĹź była, z grilla wybornie smakuje.  8)

Kupuję pieczoną (Wierzejki). Całkiem, całkiem.
Mam tylko dziwne podejrzenie,, że wrzucają na ruszt, jak już zaczyna się "lekko ślizgać".
I sprzedają drożej. :roll:
Ale co tam...

Ale taka "dojrzalsza" jest lepiej strawna... ;)

Wiem. :lol:

:lol:

U mnie jest kaszanka z kawalkami watroby w srodku  8)

Taka jest najlepsza.  8)

Najważniejszym składnikiem w kaszance jest krew. :)

Krew i pot! ;)

Przykro mi ale bez kichy nic nie wyjdzie, wiec stawiam na kiche

MoĹźna upiec
w wąskiej blaszce.

Wyjdzie jakis pierog :D

No, taki Biłgorajski od Palikota. :lol:

:lol:

  :lol:
Przepalanka Palikota? ;)

Podobno sprzedana Jakubiakowi. :P

To jak z tym placem czerwonym i rowerami...

To Palikot kupil od Jakubiaka browar Tenczynek.
A pierog bilgorajski super sprawa.

Przepraszam z błąd co do handlu ww panów. Od dwudziestu lat nie zajadam się pieczywem i kaszami. Biłgorajem się zachwycam za piękno przyrody. :P

Tyle tam tej kaszy, co kot naplakal ;) Reszta to ser, smalec, smietana, boczek, maslo i troche ziemniakow. Mozna spokojnie proporcjum wyrobic ;)

To jest nadzienie pierogowe a ciasto? :(

Nie ma czegos takiego jak nadzienie, przeciez pieroga sie piecze w blasze. Ciasto jest zbedne i raczej opcjonalne niektorzy robia z nim, ale wiekszosc bez,  ja robie bez ciasta, bo nie lubie z ciastem.

Myślałam, że wszystkie pierożki, pierogi mają osłonkę z ciasta pierogowego (pszennego). A to cieemna baba ze mnie! :lol:

Pierog to nazwa umowna, bo to sie piecze w blasze jak szarlotke albo sernik.
Zreszta to chyba nazwa regionalna i zarejestrowana w Krajowym Rejestrze Produktow Tradycyjnych

Masz rację. :lol:

Zasadniczo to bardziej zjadliwe niĹź niejedne optymalne wypieki ...
(można sobie rzecz jasna posmarować smalcem z wiaderka)

https://www.youtube.com/watch?v=yx-3trZK6xw
Pieróg z Kaszą Gryczaną -- Pieróg Biłgorajski

8)

Fantastyczny przepis na zdrowej diecie wysokowęglowodanowej, nawet nie trzeba stosunku obliczać, bo śmietana 18% nie zaszkodzi, byle nie tłuściejsza!  8)

:lol:

Ale można by było tak przepis przerobić, aby było optymalnie. Ale po co? :lol:

Za duĹźo zachodu... ;)  :lol:

Bardziej to pod wschĂłd pasuje... :roll: :lol:

:lol:

Ja zmieniam nieco proporcje, daje mniej kaszy i ziemniakow za to sera 2x wiecej. A maslo i smalec po kostce wrzucam, smietana 30

Pokroić na kostki i masz kostki mocy.
8) :wink:

Odsmazone na masle, ze smietana palce lizac  8)

Ja kupuję taką oto kaszankę grilową, od słynącego z wyrobów optymalnych Kapeckiego:
https://www.spolem.bielsko.pl/20216,kapecki-kaszanka-grillowa.html

KAPECKI KASZANKA GRILLOWA:
(SKŁADNIKI):Składniki: kasza jęczmienna 50%, woda, tłuszcz wieprzowy, kiełbasa zwyczajna 10% (mięso wp 43%, mięso wołowe 29%, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, glukoza, koncentraty przypraw, czosnek, substancja konserwująca (azotyn sodu)), boczek wędzony 7% (boczek wieprzowy 96%, sól, stabilizator (cytrynian sodu, pirofosforan), glukoza, wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy), przeciwutleniacz (izoaskorbinian sodu), aromat, przyprawy, ekstrakty przypraw, substancja konserwująca (azotyn sodu)), krew spożywcza, cebula, skwarki wieprzowe, maski z głów wieprzowych, sól, przyprawy naturalne, warzywa suszone. (ALERGENY):Alergeny: gluten, produkt zawiera związki siarki, które są naturalnym składnikiem czosnku. (KRAJ POCHODZENIA):Polska (PRODUCENT/IMPORTER):Rzeźnictwo i Handel - Kapecki Sp.J. 43-340 Kozy ul.Jaworowa 3

Robię ją na szmalcu ze skwarkami jest powiedzmy optymalna :)

To jest kaszanka z KĂłz... :shock: :lol: :wink:

Moja ulubiona, nawet jak z KĂłz 8)

Jesli mnie pamięć nie myli to kaszy w kaszance było niewiele, górowała ścięta krew. Nie gotowaliśmy jej, tylko piekli w piecu chlebowym.

50% kaszy - to strasznie duĹźo.  :?
Ale moĹźe to jakaś dietetyczna kaszanka.  8)

Wy tu w spokoju rozstrząsacie skład kaszanki, a za miedzą narasta zagrożenie wybuchem wojny kaszankowej.
Co będzie jak nam imigranci zabronią świnić na talerzu? Będziemy słonić?  :shock:

https://www.tvp.info/40222545/swiat/muzulmanie-oburzeni-na-szefa-niemieckiego-msw-poszlo-o-kaszanke/

I mają rację niestety, bo to jakby na chrześcijańskiej bibie w piątek podać karkówkę z rusztu albo na spotkaniu optymalnych - chleb ze smalcem.  8)
Fanatyk czegoś takiego nie zniesie przecieĹź.  :?

Albo kawę z rumem na spotkaniu AA... :roll:

Jak toto to Talibanizm dietetyczny to nie jest optymalny wynalazek?
:shock: :wink:

https://www.archanaskitchen.com/buckwheat-crepes-stuffed-with-spinach-and-eggs-recipe
<img src="https://www.archanaskitchen.com/images/archanaskitchen/1-Author/Madhuli_Ajay/Buckwheat_Crepes_stuffed_with_Spinach_and_Eggs.jpg">
8)

Kaszanki to tutaj nie widziałem, natomiast blutwurst robią na podrobach, bez grama kaszy.
Może Bawarczycy inaczej jedzą, Schwoby jakby poprawniej. :lol:
 

A tutaj jada się krupnioki i problem kaszankowy jest rozwiązany. ;)

Z rusztu spoko są.  8)
Pod piwko z sokiem malinowym... ;)

:lol: