|
Tytu: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: renia 2011-05-19, 21:41:25 Nazwę tę wymyśliłam z tego względu taką, iż potrawa ta bardzo przypomina "dorsza po grecku" - ale smakowo z pewnoscią nie. Przypuszczam, że w Grecji nie słyszeli o dorszu po grecku, a tym bardziej o mielonych po grecku... :lol:
Składniki: Mięso mielone 1 kg Jaja 3 całe + 3 żółtka Bułka tarta 50g Cebula 150g Mrożona "Włoszczyzna krojona w paski" 450g (mogą być warzywa świeże, pokrojone w paski lub starte na tarce na grubych oczkach) 1 puszka pomidorów 400g Smalec 170g (100g do smażenia kotletów 70g do włoszczyzny) Bułkę tartą i jaja dodajemy do mięsa mielonego. Dodajemy pieprz, sól, vegetę lub inne przyprawy wg uznania Po wymieszaniu mięsa z przyprawami formujemy nieduże kotleciki i smażymy je obustronnie na smalcu (bez obtaczania w bułce tartej). Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażamy na drugiej patelni z pozostałą ilością smalcu, dodajemy do niej włoszczyznę i pomidory z puszki, pół szklanki wody (dodałam jeszcze ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, trochę soli i cukru) i dusimy to ok.15 minut pod przykryciem na małym ogniu. Następnie warzywami zakrywamy usmażone kotleciki (można na patelni lub w brytfannie w piekarniku) i dusimy całość jeszcze ok.15 minut. Podajemy z ziemniakami. :D Gotowa potrawa waży 2200g. W 100g jest B=7,5g T=23,2g W=3,3g B:T:W wynosi 1 : 3 : 0,4 [załącznik usunięty przez administratora] Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: Gwidon 2011-05-19, 21:51:36 ...co to jest do cholery? :lol: 8) mieso z warzywami? a gdzie tluszcz wartosciowy? :shock: :lol: 8)...
Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: renia 2011-05-19, 21:56:24 Jak Ty się wyrażasz . Łacina kuchenna?
Tłuszczu niemało tam pływa. Widać na dnie półmiska i w BTW... Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: Gwidon 2011-05-19, 22:17:24 Cytuj z: renia 2011-05-19, 21:56:24 Jak Ty się wyrażasz . Łacina kuchenna? Tłuszczu niemało tam pływa. Widać na dnie półmiska i w BTW... ...a chyba ze tak :lol: 8)... Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: renia 2011-05-19, 23:01:44 Cytuj z: Gwidon 2011-05-19, 21:51:36 .... a gdzie tluszcz wartosciowy? :shock: :lol: 8)... Jednak się przyznam 8) wypiłam cały, nie mogłam się powstrzymać... 8) :lol: :wink: Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: adampio 2011-05-19, 23:22:35 No i zazely sie schody :lol:
Mam nadzieje, ze beda tez piora w odpowiednim miejscu :shock: Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: renia 2011-05-20, 07:06:25 To znaczy... :roll:
Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: fewa 2011-05-20, 16:21:06 Wygląda bardzo apetycznie. :P
Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: renia 2011-05-20, 16:34:23 Są podobne do tych z papryką, ale łagodniejsze w smaku...
Tytu: Odp: Mielone po grecku Wiadomo wysana przez: adampio 2011-05-20, 20:34:35 Cytuj z: renia 2011-05-20, 07:06:25 To znaczy... :roll: No wiesz przeciez gdzie. :lol:
forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone. |