forum.dr-kwasniewski.pl

Składniki:

1500g ziemniakĂłw (obranych)
400g   boczku wędzonego - parzonego
150g cebuli (dwie nieduĹźe)
100g smalcu
sĂłl, pieprz i przyprawa do ziemniakĂłw

Ziemniaki pokroić w talarki, cebulę w półplasterki, boczek w plastry. Na dno brytfanny dajemy połowę smalcu również pokrojonego w plastry. Na to warstwę ziemniaków, boczku, cebuli i przyprawy. Następnie ponownie to samo...na górę znowu wiórki smalcu. Pieczemy w piekarniku (pół godziny 250^oC potem 200. Ja piekłam tą zapiekankę godzinę i 10 minut. Pół godziny przed końcem pieczenia lekko składniki przemieszałam - te brzegowe - aby się nie przypaliły. To wszystko. :D



http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/2604a1f951c09066.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/675743a51634910a.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/896c703499841f3f.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/b414daad644dd66a.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/44c7b1e698804cf0.html

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/e6778b07d3c17b96.html

Aha...zapomniałam o wyliczankach... :( :shock: zaraz się poprawię... 8)

od dawna robie sobie takie zarcie,to jedno z moich ulubionych,z tym ze zamiast cebuli daje kapuste kiszona i odpowiednia przyprawe konieczna do takich rzeczy czyli boczek wedzony, ziemniaki i kapusta kiszona-wszystko w plasterkach pieczone  w naczyniu zaroodpornym okolo 50 min. z wlaczonym wiatrakiem w 200st.C albo na ognisku w specjalnym garcu NIEBO W GEBIE  8)

W gotowym daniu jest 81,4g białka, 290g tłuszczu i 278g węglowodanów.

W 100g potrawy jest 3,8g białka, 13,5g tłuszczu  i 12,9g węglowodanĂłw.

Czyli B:T:W wynosi 1: 3,6 : 3,4

Proporcja jak u Ponomarenki, czyli mojego Teścia!  :shock:
Sporadycznie ostatecznie, czemu nie.
A tych pyr nie można zmniejszyć o połowę?  :wink:
Jeszcze pod koniec dodałbym i wymieszał rozbełtanych kilka jaj, tak aby związały potrawę, to może wyszłoby coś optymalnego.  :D

Szklanka śmitany i koperek do tego zbilansowałyby potrawę perfekcyjnie.

zeczywiscie- toz to ,,koryto,, :shock: ja to robie zachowujac proporcje-z odpowiednia iloacia smalcu 8)

Dlatego waĹźne jest wyliczenie i podawanie proporcji.
Rzut oka i od razu widać, że niejadalne!  :D

Pewnie, że można...ale można i tak, traktując to danie jako dodatek np. do  jaj czy kotletów z karkówki...Ja eksperymentowałam... 8)

Eksperymentalnie wyszło!  :D

:P

Idealne na ciężkie czasy, aby w ten sposób zmagazynować energię.
http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=4615.msg161172#msg161172
http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=4615.msg161175#msg161175  :lol: :wink: :wink:

i zdjęcia ładne!  :D

Zdjęcia bardzo ładne, a danie jest propozycją uzupełnienia dobowej dawki węglowodanĂłw, z dodatkiem tłuszczu aby za duĹźo nie zjeść i krzywdy sobie nie narobić  :D

Zdrowy sobie nie zaszkodzi, ale jak taki cukrzyk typu II by się najadł czegoś takiego, (bo wyczytał na Forum, że "można"  :twisted:) to chyba cukier by miał ze 250mg% po godzinie!  :shock:
To dopiero ze strachu naćpałby się "insuliny", albo nałykał jakiej innej tabletki antycukrowej.  :wink:
A jak Dieta Optymalna by mu "zaszkodziła"  :roll: :wink:

I aby nie było żadnych wątpliwości: chorym osobom, stosującym Dietę Optymalną w celach leczniczych - takich potraw jeść NIE WOLNO!

Blackend http://www.youtube.com/watch?v=CPXvsoVtDIE  8) :lol:

:P :lol:

Ja ją specjalnie zrobiłam na przestrogę... 8) :lol: :lol: :lol:

Mój mąż sam "zbaraniał" czy w końcu może jeść ziemniaki czy nie... :shock: :lol: :lol: :lol:

Te z potrawami czy te wyĹźej... :roll:

Przyznam się bez bicia, że ja sama tych ziemniaków nie obierałam i wzięłam je wszystkie jak już były pokrojone (są to młode ziemniaki). Też wiedziałam, że ich jest za dużo. Jeszcze ser utarty w pierwszej wersji planowałam dać na górę. Myślę, że za drugim podejściem ta potrawa będzie znacznie ciekawsza i w optymalnych proporcjach, tak, że będzie mogła stanowić samodzielne danie. Trochę czasu mi wczoraj brakowało i tak to wyszło... 8)

Wystarczyłoby dać 1/3 ziemniaków i już by było dobrze...

Pierwsze koty za płoty :)  Na kilogram boczku pół kilograma ziemniakĂłw to - jak dla mnie - aĹź-aĹź jeśli się dodaje cebulę.