|
Tytu: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: piosza 2012-11-10, 22:28:42 Ciekawa i inteligentna dyskusja o węglowodanach i ich znaczeniu w żywieniu niskowęglowodanowym.
http://vimeo.com/52872503# Wspomniano ŻO (niestety niekoniecznie w pozytywnym świetle). Widać, że nie do końca znają wszystkie zasady. Ani DO ani ŻO to diety bezwęglowodanowe lub ultraniskowęglowodanowe (ciągła ketoza nie jest pożądana). Paneliści nie znają też fenomenu tzw. diety japońskiej. Szkoda, że w takich dyskusjach nie biorą udziału lekarze-profesjonaliści stosujący ŻO. Za kilkanaście lat, gdy niskowęglowodanowa-wysokotłuszczowa dieta będzie znacznie bardziej popularna i uznana niż obecnie, laury będą zbierać Amerykanie. :( A Polacy będą mogli sobie pomruczeć "Miałeś chamie złoty róg". Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 07:52:14 Ale ten temat już był podsumowany w wątku "PRASÓWKA" - http://forum.dr-kwasniewski.pl/index.php?topic=844.msg184790#msg184790
Dodam tylko, że wypowiadanie się źle nie mając żadnych potwierdzonych informacji, a jedynie błędne przesłanki, stawia prelegenta na poziomie dobrych dzieci z dobrychdzieci... 8) Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: RG 2012-11-11, 09:28:54 Dzisiaj mnie ucieszył materiał w TVN24 gdzie pan Łopanowski (kucharz) wypowiadał się na temat odżywiania dzieci i w jednym zdaniu o złym odżywianiu dzieci pojechał po cukrze i włączył do tego ryż, makarony, chleb, ogólnie mąkę białą i tp... Temat tłuszczu został przemilczany.
Jeżeli zaczynają oficjalnie o tym mówić kucharze (na razie jeden kucharz ale...) już w telewizji to jesteśmy na dobrej drodze... jeszcze tylko dotknąć, pare lat, no może parenaście i już będzie dobrze :D Aby tylko nie wylali dziecka z kompielą i w zamian nie zaczeli serwować olbrzymich ilości warzyw i owoców... Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 09:45:25 Kucharz nie powinien wypowiadać się na ten temat, ponieważ jest od kucharzenia.
Bardzo złą robotę zrobił, bo węglowodany są bardzo ważnym elementem budulcowym i lepiej je zjadać, niż sobie produkować! Do tego powinien zaproponować coś w zamian - np.: 5*wio suplementowane, albo choćby chleb z margaryną, powidłami i słodzoną herbatką na śniadanie. 8) A nie u biednych oglądających wzbudzać poczucie winy z powodu zjadania zdrowego ryżu, makaronu, czy chleba... :twisted: Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-11, 09:48:54 No właśnie. Najważniejsze, żeby nie zabrakło glukozy dla mózgu... :shock:
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 09:50:13 Najlepiej, aby to był caluśki mol, bo już "nie wiadomo" ile ten biedny mózg energii potrzebuje! :wink:
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-11, 09:52:23 Ale lepiej też nie przedawkowywać, bo nie wiadomo, czy te mole mózgu nie zeżrą... :shock:
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 10:00:42 Nie zeżrą, bo mózg na diecie węglowodanowej zamieni je sobie na tłuszcz i cholesterol, bo tak lubi... :D
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-11, 11:51:08 Cytuj z: admin 2012-11-11, 09:45:25 Kucharz nie powinien wypowiadać się na ten temat, ponieważ jest od kucharzenia. Co tak naprawd ebuduja weglowodany, chodzi o te aminokwasy endogenne?Bardzo złą robotę zrobił, bo węglowodany są bardzo ważnym elementem budulcowym i lepiej je zjadać, niż sobie produkować! Do tego powinien zaproponować coś w zamian - np.: 5*wio suplementowane, albo choćby chleb z margaryną, powidłami i słodzoną herbatką na śniadanie. 8) A nie u biednych oglądających wzbudzać poczucie winy z powodu zjadania zdrowego ryżu, makaronu, czy chleba... :twisted: Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: RG 2012-11-11, 13:04:57 Wiem, wiem, nie spodziewam się tu rewolucji kuchennych, nie mniej dobrze jest słyszeć coś co niektórych może "postawić do pionu", bo to może być przyczyna zainteresowania sie i zweryfikowania swoich poglądów na odzywianie... tzw. "zasiać ziarno niepokoju" :)
Nikt nie powiedział, że dorga do prawdy będzie łatwa i bez błędów :) Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 14:53:33 Cytuj z: Zyon 2012-11-11, 11:51:08 Cytuj z: admin 2012-11-11, 09:45:25 Kucharz nie powinien wypowiadać się na ten temat, ponieważ jest od kucharzenia. Co tak naprawd ebuduja weglowodany, chodzi o te aminokwasy endogenne?Bardzo złą robotę zrobił, bo węglowodany są bardzo ważnym elementem budulcowym i lepiej je zjadać, niż sobie produkować! Do tego powinien zaproponować coś w zamian - np.: 5*wio suplementowane, albo choćby chleb z margaryną, powidłami i słodzoną herbatką na śniadanie. 8) A nie u biednych oglądających wzbudzać poczucie winy z powodu zjadania zdrowego ryżu, makaronu, czy chleba... :twisted: Wszystko co da się sklecić z dwu i trzy węglowych kawałków z wyjątkiem pierścieni, które są w większości egzogenne. Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 15:05:37 Wyjątek - synteza cholesterolu - dodaję dla ścisłości.
Sporo jest tu: http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=831 Ale to nie wszystko. 8) Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-11, 15:07:58 Cytuj z: admin 2012-11-11, 14:53:33 Cytuj z: Zyon 2012-11-11, 11:51:08 Cytuj z: admin 2012-11-11, 09:45:25 Kucharz nie powinien wypowiadać się na ten temat, ponieważ jest od kucharzenia. Co tak naprawd ebuduja weglowodany, chodzi o te aminokwasy endogenne?Bardzo złą robotę zrobił, bo węglowodany są bardzo ważnym elementem budulcowym i lepiej je zjadać, niż sobie produkować! Do tego powinien zaproponować coś w zamian - np.: 5*wio suplementowane, albo choćby chleb z margaryną, powidłami i słodzoną herbatką na śniadanie. 8) A nie u biednych oglądających wzbudzać poczucie winy z powodu zjadania zdrowego ryżu, makaronu, czy chleba... :twisted: Wszystko co da się sklecić z dwu i trzy węglowych kawałków z wyjątkiem pierścieni, które są w większości egzogenne. Ale to jest niezbedny mechanizm, do ktorego weglowodany sa wlasnie potrzebne? Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 15:12:14 Nie węglowodany, tylko łańcuch węglowy.
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-11, 15:33:23 Gdzie szukac wskazowek, w jakiej ksiazce? :D
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 15:40:57 W każdej, co ma klasyfikację enzymów.
Przy klasyfikacji są przykłady, więc widać co z czym się je... :wink: Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-11, 16:25:34 A w jakich mozna spotkac te klasyfikacje?
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 19:26:44 Prosto i z przykładami jest w Biochemii kręgowców Minakowskiego na przykład... 8)
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-11, 19:53:20 ile tych biochemii trzeba przeczytac zeby cos wiedziec? :shock:
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: administ 2012-11-11, 19:58:56 Z każdej po trochu, bo w każdej są inne zakłamania i zapatrywania na biochemię autorów... :wink:
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-11, 20:13:40 Cytuj z: Zyon 2012-11-11, 19:53:20 ile tych biochemii trzeba przeczytac zeby cos wiedziec? :shock: Zyon, mogę wiedzieć czy biochemia Ciebie tak bardzo interesuje, czy szukasz jakiś dowodów, czy nowych rozwiązań, czy może jeszcze coś innego...? :roll: Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: MariuszM 2012-11-11, 20:22:39 Właśnie przejrzałem fizjologię Tkaczyka i gość nawet się nie zająknął,że organizm wykorzystuje energię głównie (w domyśle wyłącznie) z glukozy. A odbywa się to na zasadzie utleniania wodoru na łańcuchu oddechowy. :shock: :)
Cytuj: Do resyntezy ATP z ADP i ortofosforanu dostarczana jest energia z katabolizmu węglowodanów, białek i tłuszczów. Wzrost zawartości w komórce ADP przyspiesza transport elektronów i atomów wodoru w jednostce czasu przez łańcuch oddechowy i przyspiesza przenoszenie ich na tlen. Wzrasta zużycie tlenu w komórce wraz z resyntezą ATP. Re-synteza 3 cząsteczek ATP z ADP i ortofosforanu wiąże się z wytworzeniem 1 cząsteczki wody, do czego potrzebne jest pół cząsteczki tlenu. Glikoliza Najważniejszym materiałem energetycznym zużywanym przez komórki całego organizmu jest glukoza. Poza rozpadem glukozy pewne ilości energii są czerpane przez komórki z. innych cukrów prostych oraz. aminokwasów i kwasów tłuszczowych. Cały tlen pochłaniany w czasie utleniania węglowodanów jest zużywany do wytwarzania dwutlenku węgla. Utlenianie tłuszczów wymaga więcej tlenu. Jest on zużywany w organizmie do wytwarzania jednocześnie dwutlenku węgla i wody. Energię potrzebną do skurczów mięsień sercowy czerpie ze składników odżywczych. Są nimi w 60:% tłuszcze, których połowę stanowią wolne kwasy tłuszczowe — FFA (free fatty acid), w 35% węglowodany oraz aminokwasy, ketony, kwas mlekowy i kwas pirogronowy. Większa część energii (bd 75 do 80%) wytworzonej w komórce mięśniowej ze spalania glukozy jest zamieniana na energię cieplną. Ńa ' energię mechaniczną związaną ze skracaniem się mięśnia jest wykorzystane tylko od 20 do 25% energii spalania taki strzał w kolano ała... :P burn,burn wodór :P A teraz googluje sobie o SDA (specific dynamie action of foods). Naprawdę białko skraca życie o 30% ;) :P :lol: Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: renia 2012-11-11, 20:27:34 Cytuj z: admin 2012-11-11, 19:26:44 Prosto i z przykładami jest w Biochemii kręgowców Minakowskiego na przykład... 8) Ja uważam, że trzeba posiadać ponadprzeciętny umysł, żeby tą całą biochemię ogarnąć i zrozumieć. Nie mówiąc już o wyciąganiu własnych, prawidłowych wniosków...Zwykli biochemicy po studiach biochemicznych chyba połowy z niej nie znają i nie rozumieją. Studiują tak jak wszędzie na zasadzie 3*z... :roll: Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: RafałS 2012-11-11, 20:28:03 Cytuj z: MariuszM 2012-11-11, 20:22:39 ...Naprawdę białko skraca życie o 30% ;) :P :lol: Haa! A ustawiczne czytanie biochemii o... :roll: 20% :?: :wink: :D Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: MariuszM 2012-11-11, 20:31:46 Cytuj z: RafałS 2012-11-11, 20:28:03 Cytuj z: MariuszM 2012-11-11, 20:22:39 ...Naprawdę białko skraca życie o 30% ;) :P :lol: Haa! A ustawiczne czytanie biochemii o... :roll: 20% :?: :wink: :D odpręża mnie czytanie fizjologi :P Ciekawych rzeczy można się dowiedzieć. Oczywiście jak ktoś ma umysł bardziej ścisły :P Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: RafałS 2012-11-11, 20:35:10 A ok, jak odpręża to niweluje te 20% straty. :wink:
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: MariuszM 2012-11-11, 20:38:01 Przeszedłem kurs szybkiego czytania (czytaj): czytam tylko to, co mnie interesuje :P :lol: , resztę pomijam ... :P
Tytu: Odp: Ancestral Health Society. Safe Starches: Are they Essential Wiadomo wysana przez: Zyon 2012-11-12, 08:09:20 Cytuj z: renia 2012-11-11, 20:13:40 Cytuj z: Zyon 2012-11-11, 19:53:20 ile tych biochemii trzeba przeczytac zeby cos wiedziec? :shock: Zyon, mogę wiedzieć czy biochemia Ciebie tak bardzo interesuje, czy szukasz jakiś dowodów, czy nowych rozwiązań, czy może jeszcze coś innego...? :roll: Chyba to wszystko naraz :D
forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone. |