forum.dr-kwasniewski.pl

DziaÅ‚y Forum => Kuchnia Optymalna. => W±tek zaczêty przez: Teresa Stachurska 2012-12-19, 23:33:57


Tytu³: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Teresa Stachurska 2012-12-19, 23:33:57
http://www.stachurska.eu/?p=11556 .

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2012-12-20, 09:08:37
Fantastyczne danie, ja bardzo czesto sobie robie taka zupkę tylko dodaję smalec i trochę ziemniaków...

Wczoraj udało mi się kupić kosci szpikowe w końcu :) Dokupiłem 1,3 kg goleni wołowej też z kością szpikową, 3 skrzydła indyka i będę gotował rosół (z 5 godzin) część rosołu (wywaru) wykorzystam do barszczyku wigilijnego. Nie chce mi się robić zakwasu więc dorzucę z kilogram buraków i pogotuję aż buraczki oddadzą wszystko co w nich najcenniejsze :)

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2012-12-20, 09:10:45
Cytuj z: Teresa Stachurska 2012-12-19, 23:33:57
http://www.stachurska.eu/?p=11556 .


...mniam... :D

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Gavroche 2012-12-20, 09:14:51
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:08:37
buraczki oddadzÄ… wszystko co w nich najcenniejsze :)


Środki ochrony roślin i betanina?

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: administ 2012-12-20, 09:20:48
To jest czarny scenariusz!  :?
"Naukowo" nawet suplementacja witaminÄ… Roundup jest zdrowa, bo 5*wio ma dużo "minerałów" i "witamin".  :D

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2012-12-20, 09:20:55
Niestety, to sprzedaż wiązana :)... zawsze jednak to lepsze niż z barszczyk torebki...

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: administ 2012-12-20, 09:21:48
To fakt.  :D

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2012-12-20, 09:26:40
A tak przy okazji zapytam, z 220g ziemniaków wychodzi ok 113g "frytek"... jak w tym liczyć węglowodany?

PS. Znaczy się coś w rodzaju frytek bo to są takie dobrze podsmażane ziemniaki w kształcie "frytek" na smalcu i maśle.

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Zyon 2012-12-20, 09:35:12
Cytuj z: Gavroche 2012-12-20, 09:14:51
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:08:37
buraczki oddadzÄ… wszystko co w nich najcenniejsze :)


Środki ochrony roślin i betanina?

Ale buraczki sa bardzo dobre, bo po nich mozna sprawdzic czy ma sie szczelne jelita!!  :lol:

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2012-12-20, 09:42:00
Buraczki wylądują w koszu :) Tylko czysty wywar mnie interesuje, oczywiście z dodatkowym smalcem :)

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2012-12-20, 09:43:06
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:26:40
A tak przy okazji zapytam, z 220g ziemniaków wychodzi ok 113g "frytek"... jak w tym liczyć węglowodany?

PS. Znaczy się coś w rodzaju frytek bo to są takie dobrze podsmażane ziemniaki w kształcie "frytek" na smalcu i maśle.


Liczysz surowe ziemniaki. 220g ziemniaków to jest ~ 33g węglowodanów

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2012-12-20, 09:44:03
Cytuj z: renia 2012-12-20, 09:43:06
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:26:40
A tak przy okazji zapytam, z 220g ziemniaków wychodzi ok 113g "frytek"... jak w tym liczyć węglowodany?

PS. Znaczy się coś w rodzaju frytek bo to są takie dobrze podsmażane ziemniaki w kształcie "frytek" na smalcu i maśle.


Liczysz surowe ziemniaki. 220g ziemniaków to jest ~ 33g węglowodanów


Aha, to dobrze, bo właśnie tak robiłem :)

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Gavroche 2012-12-20, 09:46:06
Cytuj z: Zyon 2012-12-20, 09:35:12
Cytuj z: Gavroche 2012-12-20, 09:14:51
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:08:37
buraczki oddadzÄ… wszystko co w nich najcenniejsze :)


Środki ochrony roślin i betanina?

Ale buraczki sa bardzo dobre, bo po nich mozna sprawdzic czy ma sie szczelne jelita!!  :lol:

Przy okazji, sprawdzalam szczelność jelit wszystkich roślinożernych ssaków, które miałem do dyspozycji.
Każdy gatunek, głównie gryzoni, w sumie 12,  w tym z odłowu, pokolenie F1 i F2 i klatkowe pełną gębą, miały nieszczęsne jelita :D
Co ładnie było widać na jasnych wiórach w rogach wiwariów :D
Plaga straszna z tymi nieszczelnościami...


Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2012-12-20, 09:48:55
Cytuj z: Gavroche 2012-12-20, 09:46:06
Cytuj z: Zyon 2012-12-20, 09:35:12
Cytuj z: Gavroche 2012-12-20, 09:14:51
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:08:37
buraczki oddadzÄ… wszystko co w nich najcenniejsze :)


Środki ochrony roślin i betanina?

Ale buraczki sa bardzo dobre, bo po nich mozna sprawdzic czy ma sie szczelne jelita!!  :lol:

Przy okazji, sprawdzalam szczelność jelit wszystkich roślinożernych ssaków, które miałem do dyspozycji.
Każdy gatunek, głównie gryzoni, w sumie 12,  w tym z odłowu, pokolenie F1 i F2 i klatkowe pełną gębą, miały nieszczęsne jelita :D
Co ładnie było widać na jasnych wiórach w rogach wiwariów :D
Plaga straszna z tymi nieszczelnościami...




Ja normalnie mam szczelne, tylko przy buraczkach przepuszczajÄ… :D

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Zyon 2012-12-20, 09:50:23
Cytuj z: Gavroche 2012-12-20, 09:46:06
Cytuj z: Zyon 2012-12-20, 09:35:12
Cytuj z: Gavroche 2012-12-20, 09:14:51
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:08:37
buraczki oddadzÄ… wszystko co w nich najcenniejsze :)


Środki ochrony roślin i betanina?

Ale buraczki sa bardzo dobre, bo po nich mozna sprawdzic czy ma sie szczelne jelita!!  :lol:

Przy okazji, sprawdzalam szczelność jelit wszystkich roślinożernych ssaków, które miałem do dyspozycji.
Każdy gatunek, głównie gryzoni, w sumie 12,  w tym z odłowu, pokolenie F1 i F2 i klatkowe pełną gębą, miały nieszczęsne jelita :D
Co ładnie było widać na jasnych wiórach w rogach wiwariów :D
Plaga straszna z tymi nieszczelnościami...



Wystarczy im podac miksture oczyszczajaca i zaraz beda zdrowi, a na wszelki wypadek mozna poprawic koktajlem blonnikowym

Tytu³: Odp: KwaÅ›nica na wÄ™dzonych żeberkach
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2012-12-20, 09:53:00
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:48:55
Cytuj z: Gavroche 2012-12-20, 09:46:06
Cytuj z: Zyon 2012-12-20, 09:35:12
Cytuj z: Gavroche 2012-12-20, 09:14:51
Cytuj z: RG 2012-12-20, 09:08:37
buraczki oddadzÄ… wszystko co w nich najcenniejsze :)


Środki ochrony roślin i betanina?

Ale buraczki sa bardzo dobre, bo po nich mozna sprawdzic czy ma sie szczelne jelita!!  :lol:



Przy okazji, sprawdzalam szczelność jelit wszystkich roślinożernych ssaków, które miałem do dyspozycji.
Każdy gatunek, głównie gryzoni, w sumie 12,  w tym z odłowu, pokolenie F1 i F2 i klatkowe pełną gębą, miały nieszczęsne jelita :D
Co ładnie było widać na jasnych wiórach w rogach wiwariów :D
Plaga straszna z tymi nieszczelnościami...




Ja normalnie mam szczelne, tylko przy buraczkach przepuszczajÄ… :D


:lol:


forum.dr-kwasniewski.pl | Dzia³aj±ce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrze¿one.