forum.dr-kwasniewski.pl

DziaÅ‚y Forum => Kuchnia Optymalna. => W±tek zaczêty przez: renia 2013-01-22, 15:57:25



Tytu³: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2013-01-22, 15:57:25
Składniki:

- boczek wędzony 600g
- ziemniaki 400g
- kapusta kiszona 500g
- smalec 50g
- przyprawy

Ziemniaki i boczek kroimy w plasterki i układamy wraz z kapustą kiszoną w brytfannie z dodatkiem smalcu.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/e9bad52ab0103e06.html

Kapustę posypujemy ziarnami kminku (według upodobania), na to dajemy talarki ziemniaków i posypujemy je "Przyprawą do ziemniaków". Na górę kładziemy warstwę boczku i lekko prószymy ją czarnym pieprzem.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/5d59f8ba667f1423.html

Zamkniętą brytfannę wstawiamy na 1,5 godz. do piekarnika na 200oC. Pod koniec pieczenia na chwilę pozostawiamy zapiekankę w piekarniku odkrytą, aby się przyrumieniła.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/0a652449d5cc2ffc.html

Jest to pełnowartościowe danie i nie wymaga dodatków. Smacznego.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/fef2fdc701bac6de.html

W 100g potrawy jest B = 6,1g   T= 21,8g   W = 5g

B :T :W zapiekanki wynosi  1 : 3,6 :0,8


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: administ 2013-01-22, 16:05:11
A ja już po lunchu...  :wink:


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2013-01-22, 16:18:26
Nie podzieliłeś się nim z nami... :roll: :?


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Teresa Stachurska 2013-01-22, 16:36:11
Reniu, możesz podesÅ‚ać ostatnie zdjÄ™cie? JeÅ›li nie masz nic "na przeciwko" to dam go jutro u siÄ™ :) 


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2013-01-22, 16:38:05
Bardzo chętnie Ci je prześlę... :D i nie mam nic "vis-a-vis" wręcz odwrotnie... :lol:


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Teresa Stachurska 2013-01-22, 16:40:32
DziÄ™kujÄ™ :)  W nazwie może być "Zapiekanka Reni"?


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2013-01-22, 16:52:07
Zapiekanka - wystarczy... :D


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Blackend 2013-01-22, 17:00:32
Kapusta z dobrymi dodatkami nie jest zła ;)


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Teresa Stachurska 2013-01-22, 17:01:45
Cytuj z: renia 2013-01-22, 16:52:07
Zapiekanka - wystarczy... :D



OK :) 


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2013-01-22, 17:05:23
Cytuj z: Blackend 2013-01-22, 17:00:32
Kapusta z dobrymi dodatkami nie jest zła ;)


Gdybym musiała jeden składnik z tej potrawy odrzucić, to najszybciej zdecydowałabym się na tą kapustę...chociaż duszona nie jest zła... :D kapustę można zastąpić cebulą z pieczarkami...


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: administ 2013-01-22, 17:57:09
A boczek podgardlum, aby byÅ‚o po żółtkowemu.  :wink:


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2013-01-22, 18:02:04
Najlepiej to nic nie pitrasić, tylko wiadro smalcu wypić, żeby było "optymalnie"... :D


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: Gwidon 2013-01-22, 18:03:52
robie sobie juz  takie ,,cus,,  od dawien dawna, u nas to sie nazywa  ,,pieczonki,,


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2013-01-22, 18:14:47
Cytuj z: renia 2013-01-22, 17:05:23
Cytuj z: Blackend 2013-01-22, 17:00:32
Kapusta z dobrymi dodatkami nie jest zła ;)


Gdybym musiała jeden składnik z tej potrawy odrzucić, to najszybciej zdecydowałabym się na tą kapustę...chociaż duszona nie jest zła... :D kapustę można zastąpić cebulą z pieczarkami...


Renia, nic nie wyrzucaj :) Zrób sobie dyżurny bigos w zamrażarniku i trzymaj go na takie okazje, miedzy innymi. Kapusta zapiekana jest dobra ale musi się zapiekać ze 4 godziny, najlepiej pod półtorej kilową golonką... wtedy i kapusta i golonka w jednym czasie są dobre :)


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2013-01-22, 18:21:51
To z pewnoÅ›ciÄ…... :D chyba nie ma smaczniejszej golonki, jak duszonej w kapuÅ›cie kiszonej...  :roll:


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2013-01-22, 18:25:16
Nie rób mi smaka... bo zaraz polece do sklepu :)



Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: renia 2013-01-22, 18:27:10
:lol: nie polecisz, za zimno... 8) :lol:


Tytu³: Odp: Zapiekanka z boczkiem, ziemniakami i kapustÄ… kiszonÄ…
Wiadomo¶æ wys³ana przez: RG 2013-01-22, 18:39:14
Tez prawda :D

Z reszta już jem żóltkownicę z 10 żółtek w którą udało mi się wmieszać 100g masełka :)



forum.dr-kwasniewski.pl | Dzia³aj±ce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrze¿one.