|
Tytuł: Zupa czosnkowa Adama Wiadomość wysłana przez: adampio 2013-11-07, 17:35:36 Ktos madry kiedy powiedzial, ze jedzenie powinno byc naszym lekarstwem. Zainspirowany tym zdaniem postanowilem skomponowac skaldniki do zupy, ktore sa nieodzowne w zimne wieczory jesienne i zimowe.
Sklad: - 2 litry dobrego wywaru ( u mnie z kosci z kregoslupa swinskiego) - 200 gr boczku - jedna duza cebula - 3 cm imbiru - 2 glowki czosnku - 100 gr marchwi - 100 gr selera - kozi ser ( moze byc kazdy inny albo wcale ale z serem jest super ) - kwasna smietana 38% - pol lyzeczki suszonegotymianku Boczek kroimy na mniejsze czesci i smazymy na smalcu az bedzie chrupki. W polowie zmazenia dodajemy do niego cebule. Marchew i seler kroimy na drobne ( jakie lubimy) kawalki Czosnek siekamy, ucieramy, wyciskamy co kto woli i jak kto woli. Ja starlem na miazge z sola na desce. Imbir kroimy drobno. Wszystkie skladniki wkladamy do garnka z goracym wywarem, posypujemy tymiankiem i gotujemy na wolnym ogniu 30 minut. Goraca zupe nalewamy na talez, do ktorego dodajemy lyzke smietany i mieszamy az smietana sie rozpusci i na sam koniec posypujemy swierzo utartym serem. Bardzo dobra i rozgrzewajaca. Tytuł: Odp: Zupa czosnkowa Adama Wiadomość wysłana przez: administ 2013-11-07, 17:42:21 I bardzo fajna! :D
Tytuł: Odp: Zupa czosnkowa Adama Wiadomość wysłana przez: Radzio 2013-11-07, 17:49:47 A wody? Czy wody duĹźo potrzeba, czy tyle co w wywarze.
Bo zaĹ kto rozwodni. :D Tytuł: Odp: Zupa czosnkowa Adama Wiadomość wysłana przez: adampio 2013-11-07, 18:02:03 Tylko tyle ile w wywarze.
Proponuje zaczac od 1,5 litra wywaru i po ugotowaniu zupy ewentualnie dolac aby nie byla za gesta ......albo zostawic taka jaka wyjdzie. KWESTIA GUSTI I KWESTIA SMAKU. :D Tytuł: Odp: Zupa czosnkowa Adama Wiadomość wysłana przez: renia 2013-11-07, 18:04:07 Tak Adampio patrzaĹam na te Twoje palce, czy aby nam Ĺrodkowego nie pokazujesz... :shock: :lol:
Tytuł: Odp: Zupa czosnkowa Adama Wiadomość wysłana przez: adampio 2013-11-07, 18:05:48 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Nie. zamawiam 10 pif dla pracownikow tartaku!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Tytuł: Odp: Zupa czosnkowa Adama Wiadomość wysłana przez: chill 2013-11-07, 18:06:19 @adampio nowy awatar konkretny :lol:
Tytuł: Odp: Zupa czosnkowa Adama Wiadomość wysłana przez: renia 2013-11-07, 18:09:19 Cytuj z: adampio 2013-11-07, 18:05:48 :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Nie. zamawiam 10 pif dla pracownikow tartaku!!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: No to dla Ciebie zabraknie i bÄdziesz czekaĹ na polanie... :?
forum.dr-kwasniewski.pl | Działające na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeżone. |