|
Tytu: MAŁE CO NIECO Wiadomo wysana przez: fewa 2006-11-29, 14:56:40 PIEGUSKI optymalne
200g- orzechy laskowe 280g- sezam 400g- kokos 200g- pestki z dyni 400g- słonecznik 100g- migdały 200g- czekolada gorzka''Wawel'' 400g- masło 100g- cukier 16g-cukier waniliowy 332g/20szt./-żółtek 79g/2szt./ -białek 2 łyżeczki proszku do piecz. Orzechy,sezam,pestki,słonecznik,migdały mielimy w młynku do kawy.Czekoladę kroimy w kostkę.Schłodzone masło siekamy i mieszamy z w/w składnikami,można dodać cynamonu do smaku. Wyrabiamy ciasto,następnie formujemy kulki tak jak kluski śląskie,później spłaszczamy. układamy na blachę i wstawiamy do nagrzanego piekarnika w temp. 175 stopni na ok 20 min. Można piec w termoobiegu na 2 blachach jednocześnie jest szybciej. Pilnować, żeby się nie przypaliły. Czekolada pokrojona w kostkę nie rozpuszcza się,ładnie wygląda jak typowe pieguski czekoladowe. Całość to wychodzi tak: B-359,49 T-1362,22 W-522,19 Podzielić należy na ilość ciastek i tak mnie wyszło 130 szt 1szt= --> B- 2,76 T- 10,47 W- 4,01 ŻYCZĘ SMACZNEGO Do Hany zamiast masła można dać szkl. oliwy z oliwek Tytu: Odp: MAŁE CO NIECO Wiadomo wysana przez: Gavroche 2015-02-15, 12:49:11 Odkryłem takie orzeszki:
http://pasza.blox.pl/resource/luty2009_025.jpg Podobno Sybiracy je wciągają i dlatego krzepę mają. :lol: Ciekawy smak, lekko przypominający skrzyżowanie orzeszków bukowych i piniowych. Tytu: Odp: MAŁE CO NIECO Wiadomo wysana przez: Blackend 2015-02-15, 12:53:32 Lubię sobie zagryzać różnorakie orzeszki i słonecznik, jak mi te wpadną w oko w sklepie, to tez sobie kupie. :D
Tytu: Odp: MAŁE CO NIECO Wiadomo wysana przez: Gavroche 2015-02-15, 12:57:59 Cytuj z: Blackend 2015-02-15, 12:53:32 Lubię sobie zagryzać różnorakie orzeszki i słonecznik, jak mi te wpadną w oko w sklepie, to tez sobie kupie. :D No i ja, dawniej wcinałem duże ilości, a teraz lubię kilka razy w tygodniu małą garsteczkę lub łyżkę dobrego masła z różnych orzechów.
forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone. |