forum.dr-kwasniewski.pl

ZIEMNIAKI Z TWAROŻKIEM NA GORĄCO.

Składniki.
1000 g ziemniakĂłw
200 g tłustego twarożku
250 g wywar bulionowy
100 g wędzonego boczku
100 g jajka /2szt./
150 g cebuli
  30g sok z 1 cytryny
1 łyżeczka suszonego majeranku, 2 łyżki zielonej siekanej pietruszki
sĂłl, pieprz

SposĂłb przygotowania.
Ziemniaki obrać, umyć pokroić w kostkę. Boczek pokroić w kostkę lekko wytopić dodać posiekaną cebulę, przesmażyć na szklisto. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, przyprawić majerankiem, solą i pieprzem, pod lać bulionem i dusić ok. 20.minut. Twarożek dokładnie wymieszać z jajkami. Ziemniaki odstawić, dodać twarożek, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. Podawać z jajkami sadzonymi.

Ogółem 0000g B-T-W 67,9 – 84,8 – 168,0  / 1710 kalorii /
100 gram produktu B-T-W  3,7 – 4,6 – 9,2 / 90 kalorii /
300 gram porcja 1 osobowa B-T-W  11,1 – 13,9 – 27,5 / 280 kalorii /
Stosunek B-T-W  1 : 1,2 : 2,5
B+T/300g - 25,0g

Morgano ,czy w bilansie wzieles jajka tez pod uwage,czy to sa proporcje tylko  odnosne do ziemn.z twar.???Moze trzeba dla poczatkujacych zaznaczyc,ze jajka sadzone trzba tez zbilansowac z w/z wym.potrawa.

JAJKA SADZONE
100 g jajka całe 2 szt
50 g masła

Ogółem 150g B-T-0  12,9 - 52,0 - 1,4  / 520 kalorii /
100 gram produktu B-T-W  8,6 - 34,6 -0,9  /350 kalorii /
150 gram porcja 1 osobowa B-T-W  12,9 - 52,0 - 1,4  / 520 kalorii /
Stosunek B-T-W  1 : 4,0 : 0,1
B+T/150g - 64,8g

Racja. Jajek sadzonych nie liczyłem. PoniewaĹź podałem je jako propozycję. JeĹźeli ktoś by je wykorzystał  w uzupełnieniu naleĹźy je doliczyć do ziemniakĂłw z twaroĹźkiem.
I tak przy okazji  sprostowania powstało coś dodatkowego. Jajka sadzone na maśle. Bardzo proste a jednak. Smacznego