forum.dr-kwasniewski.pl

DziaÅ‚y Forum => Kuchnia Optymalna. => W±tek zaczêty przez: MORGANO 2006-12-22, 00:19:42



Tytu³: WITAMINA B2.
Wiadomo¶æ wys³ana przez: MORGANO 2006-12-22, 00:19:42
WITAMINA B2.
Inne nazwy: ryboflawina, laktoflawina, hepatoflawina, witamina G, owoflawina.
Witamina B2, rozpuszczalna w wodzie, jest koenzymem wielu enzymów flawonowych — dehydrogenaz, odgrywajÄ…cych ważnÄ… rolÄ™ w procesach oksydoredukcyjnych, głównie w przemianie wÄ™glowodanów. Odgrywa również ważnÄ… rolÄ™ w biochemicznych przemianach w siatkówce oka, przez co warunkuje prawidÅ‚owe funkcjonowanie wzroku. Witamina B2, eliminujÄ…c z organizmu czÅ‚owieka trujÄ…ce substancje zawarte w alkoholu i tytoniu, zapobiega nowotworom przeÅ‚yku. Ryboflawina współuczestniczy z witaminÄ… A w prawidÅ‚owym funkcjonowaniu bÅ‚on Å›luzowych dróg oddechowych, Å›luzówki przewodu pokarmowego, nabÅ‚onka naczyÅ„ krwionoÅ›nych i skóry.

Niedobór
Objawy hipowitaminozy (niedoboru) witaminy B2: opóźnianie wzrostu, uszkodzenie gałek ocznych i rogówki, pogorszenie ostrości wzroku, światło wstręt, łzawienie, łatwe męczenie się oczu i okołorogówkowe wrastanie naczyń, swędzenie w okolicy ujścia pochwy, wypadanie włosów, brak koncentracji, zawroty głowy, bezsenność, zaburzenia oddechowe, obrzmienie lub pękanie błony śluzowej jamy ustnej, zapalenie czerwieni warg, języka lub błon śluzowych, pleśniawki, zajady jamy ustnej, łojotok, pelagra, choroby układu nerwowego, dystrofie mięśni, łuszczące się okolice nosa i ust, czoła i uszu.

Nadmiar
Przy dużym przedawkowaniu mogą wystąpić nudności i wymioty -

Źródła
Witamina B2 znajduje się w drożdżach, wątrobie, mleku i jego przetworach, jajach, jarzynach, mięsie. Znaczna ilość ryboflawiny występuje w ciemnym pieczywie, mięsie, podrobach, rybach, w grochu, fasoli i w drożdżach.
/ z mojego archiwum Morgano/





forum.dr-kwasniewski.pl | Dzia³aj±ce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrze¿one.