forum.dr-kwasniewski.pl

KARTOFLE PO NELSOŃSKU.

Składniki.
300 g ziemniaki
100 g cebuli
150 g śmietany 30%
50 g suszonych grzybĂłw
50 g jajka
łyżeczka oliwy, natka pietruszki, sól, pieprz.

SposĂłb przygotowania.
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować i pokroić w plastry. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i pokroić w paski. Wywar z grzybów zostawić w garnku. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na oliwie. Jajko ugotować na twardo i pokroić w plastry. Wszystkie składniki ułożyć warstwami w garnku, doprawić, zalać wywarem z grzybów i podgrzewać na małym ogniu. Zgasić ogień i wlać śmietanę. Zamieszać i posypać pokrojoną natką pietruszki.

Ogółem 6500g B-T-W  20,6 – 52,5  - 68,3  / 830 kalorii /
100 gram produktu B-T-W 2,0 – 5,0 – 6,5  / 80 kalorii /
150 gram porcja 1 osobowa B-T-W 2,9 – 7,5 – 9,8  / 120 kalorii /
Stosunek B-T-W  1 : 2,5 : 3,3
B+T/150g – 10,4g