forum.dr-kwasniewski.pl

DziaĹ‚y Forum => Kuchnia Optymalna. => W±tek zaczęty przez: adampio 2008-08-22, 21:50:09



Tytuł: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-08-22, 21:50:09
Nigdy " w zyciu" nie myslalem, ze mozna zrobic nalesniki bez maki. A tak te nalesniki za mna chodzily ....ze hej.
I znalazlem przepis na stronie optymalnych. Zrobilem, sa super.

Przepis:

12 jaj / okolo 600 gram ( ja mialem 615 gr, ale to jest bez znaczenia)
70 gr kwasnej smietany
70 gr smalcu

i teraz uwaga: jezeli nalesniki maja byc na slodki deser to dodajemy 70 gr slodkiej smietany!!!
na sniadanie, obiad albo do mies czy czegos innego anizeli deserty nalezy dodac kwasna smaietane!!!!
Z tej ilosci wychodzi dokladnie 7 nalesnikow, czyli:

jajka miksujemy ze smietana....i gotowe.

na patelni ( ja robilem na 26 cm )

sposob robienia jest prosty, jak zwykle:
na 10 gr roztopionego smalcu wlewamy 100 gr masy jaeczno - smietanowej
na srednim ogniu smazymy, w polowie, jak juz spod jest sciety, odwracamy i smarzymy dalej wedlug uznania, i upsi,mamy gotowego nalesnika.

Podejzewam, ze mozemy to uzywac jako makaron, jezeli potniemy w ksztalt makaronu, albo jako........wymysl sam!!!'

W/g mnie przepis jest super. Bez maki. Super pelnowartosciowy.

Stosunek BTW w jednym placku jest nastepujacy:


B:10,7  T: 24,4  W: 1,1

Kcal : 269

Malo tego, do tego nalesnika mozna wlozyc wszystko. Ja to bede zarl jutro na sniadanie z twarogiem, zmieszanym ze smietana.

Naprwde super i latwy, malo tego warto zapamietania przepis.

polecam, bo nalesniki smakuja dobrze.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-08-23, 11:05:58
Cytuj:
B:10,7  T: 24,4  W: 1,1

Kcal : 269


pokrecilem troche z tym stosunkiem BTW.

Prawidlowy dla tych nalesnikow jest nastepujacy:

BTW: 1: 2,1 : 0,1

w 100 gramach jest:

B:10,4 T: 21,5  W: 1,1
Kcal: 239

pracowalem z dwiema tabelami na raz i dlatego ta pomylka.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Edyta 2008-08-23, 11:09:33
Cytuj z: adampio 2008-08-22, 21:50:09
... do tego nalesnika mozna wlozyc wszystko.


Cytuj:
pracowalem z dwiema tabelami na raz


Co to wszystko ma znaczyć Adamie? 


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Syriusz 2008-08-23, 13:38:42
Czy te jajka musza byc cale? Czy moze tak pol na pol z zoltkami? Ja tez lubie nalesniki i kilka razy do roku zjadam 2 z duza iloscia jagod i smietany. To taki smakolyk z dziecinstwa, kiedy chodzilem z mama na jagody.
pozdrawiam


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-08-24, 12:27:44
Cytuj:
Co to wszystko ma znaczyć Adamie? 


Ha,hahahahaha,

Naprawde nic poza tym co napisalem.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-08-24, 12:32:31
Cytuj:
Czy te jajka musza byc cale? Czy moze tak pol na pol z zoltkami? Ja tez lubie nalesniki i kilka razy do roku zjadam 2 z duza iloscia jagod i smietany. To taki smakolyk z dziecinstwa, kiedy chodzilem z mama na jagody.
pozdrawiam


Szczerze mowiac nie wiem. Sam tez unikam bialka.
Niemniej jednak z tej porcji wychodzi tylko 7 nalesnikow na patelni 26 cm, czyli w jednym placku sa dwa jajka.

Napewno zrobisz nalesniki z polowa bialka, beda tylko "sztywniesze" no i beda chyba smakowaly bardziej jak omlet....ale czy to wazne?

Mysle, ze najwazniejsze bedzie to, ze bedziesz mogl zjesc takiwgo nalesnika/omleta z jagodami. Tez jakie placki jadlem w dziecinstwie.

Moja mama robi jeszcze pierogi z jagodami...polewanymi tlusta 38 % smietanahmmmm


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Syriusz 2008-08-24, 13:00:24
Tez lubie pierogi z jagodami ale tutejsze, z tych krzewow wielometrowych nie sa tak smaczne jak polskie z lasu.
pozdrawiam


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-09-10, 20:11:59
do tego nalesnika/omleta dodalem kurki, ktore kupilem dzis w Polsce. REWELACJA


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: zdrowa 2008-09-10, 23:03:08
Cytuj z: adampio 2008-08-22, 21:50:09
Nigdy " w zyciu" nie myslalem, ze mozna zrobic nalesniki bez maki. A tak te nalesniki za mna chodzily ....ze hej.
I znalazlem przepis na stronie optymalnych. Zrobilem, sa super.

Przepis:

12 jaj / okolo 600 gram ( ja mialem 615 gr, ale to jest bez znaczenia)
70 gr kwasnej smietany
70 gr smalcu

i teraz uwaga: jezeli nalesniki maja byc na slodki deser to dodajemy 70 gr slodkiej smietany!!!
na sniadanie, obiad albo do mies czy czegos innego anizeli deserty nalezy dodac kwasna smaietane!!!!

Taki przepis jest w książce kucharskiej dr Kwaśniewskiego. str 94 przepis nr 73. Od dawna takie smażę.





Z tej ilosci wychodzi dokladnie 7 nalesnikow, czyli:

jajka miksujemy ze smietana....i gotowe.

na patelni ( ja robilem na 26 cm )

sposob robienia jest prosty, jak zwykle:
na 10 gr roztopionego smalcu wlewamy 100 gr masy jaeczno - smietanowej
na srednim ogniu smazymy, w polowie, jak juz spod jest sciety, odwracamy i smarzymy dalej wedlug uznania, i upsi,mamy gotowego nalesnika.

Podejzewam, ze mozemy to uzywac jako makaron, jezeli potniemy w ksztalt makaronu, albo jako........wymysl sam!!!'

W/g mnie przepis jest super. Bez maki. Super pelnowartosciowy.

Stosunek BTW w jednym placku jest nastepujacy:


B:10,7  T: 24,4  W: 1,1

Kcal : 269

Malo tego, do tego nalesnika mozna wlozyc wszystko. Ja to bede zarl jutro na sniadanie z twarogiem, zmieszanym ze smietana.

Naprwde super i latwy, malo tego warto zapamietania przepis.

polecam, bo nalesniki smakuja dobrze.



Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: zdrowa 2008-09-21, 22:04:28
Cytuj z: zdrowa 2008-09-10, 23:03:08
Cytuj z: adampio 2008-08-22, 21:50:09
Nigdy " w zyciu" nie myslalem, ze mozna zrobic nalesniki bez maki. A tak te nalesniki za mna chodzily ....ze hej.
I znalazlem przepis na stronie optymalnych. Zrobilem, sa super.

Przepis:

12 jaj / okolo 600 gram ( ja mialem 615 gr, ale to jest bez znaczenia)
70 gr kwasnej smietany
70 gr smalcu

i teraz uwaga: jezeli nalesniki maja byc na slodki deser to dodajemy 70 gr slodkiej smietany!!!
na sniadanie, obiad albo do mies czy czegos innego anizeli deserty nalezy dodac kwasna smaietane!!!!

Taki przepis jest w książce kucharskiej dr Kwaśniewskiego. str 94 przepis nr 73. Od dawna takie smażę.





Z tej ilosci wychodzi dokladnie 7 nalesnikow, czyli:

jajka miksujemy ze smietana....i gotowe.

na patelni ( ja robilem na 26 cm )

sposob robienia jest prosty, jak zwykle:
na 10 gr roztopionego smalcu wlewamy 100 gr masy jaeczno - smietanowej
na srednim ogniu smazymy, w polowie, jak juz spod jest sciety, odwracamy i smarzymy dalej wedlug uznania, i upsi,mamy gotowego nalesnika.

Podejzewam, ze mozemy to uzywac jako makaron, jezeli potniemy w ksztalt makaronu, albo jako........wymysl sam!!!'

W/g mnie przepis jest super. Bez maki. Super pelnowartosciowy.

Stosunek BTW w jednym placku jest nastepujacy:


B:10,7  T: 24,4  W: 1,1

Kcal : 269

Malo tego, do tego nalesnika mozna wlozyc wszystko. Ja to bede zarl jutro na sniadanie z twarogiem, zmieszanym ze smietana.

Naprwde super i latwy, malo tego warto zapamietania przepis.

polecam, bo nalesniki smakuja dobrze.




Mialo być tak: Taki przepis jest w książce kucharskiej dr Kwaśniewskiego. str 94 przepis nr 73. Od dawna takie smażę.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: monikaf 2008-09-21, 22:19:17
Szkoda ze ze smietana, juz sie ucieszylam ze to cos dla mnie. No nic, robie sobie omlety na rozne sposoby.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Edyta 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczegĂłlnie tej tĹ‚ustej-daje niesamowitego powera przed pĹ‚ywaniem  8)


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-09-22, 07:12:16
Cytuj z: Edyta 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem  8)


dokladnie Edyta...

Ostatnio zjedlem omleta z  6 zoltek, smazonego na 50 gr sloniny, do tego 100 gr gotowanego brokola, 50 gr ziemniaka i 30 gr smazonej watrobki z nia poprzedniego.


To wszystko usmazone w formie omleta i polane smietana 38 %..
Do tego szklanka soku pomidorowego.

" godz po zjedzeniu tego omleta, na basenie nie moglem sie zatrzymac!!!!!

2,7 km bez przerwy....2 godziny plywania bez najmniejszej przerwy !!!!


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Edyta 2008-09-22, 09:53:23
Cytuj z: adampio 2008-09-22, 07:12:16
Cytuj z: Edyta 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem  8)


dokladnie Edyta...

Ostatnio zjedlem omleta z  6 zoltek, smazonego na 50 gr sloniny, do tego 100 gr gotowanego brokola, 50 gr ziemniaka i 30 gr smazonej watrobki z nia poprzedniego.


To wszystko usmazone w formie omleta i polane smietana 38 %..
Do tego szklanka soku pomidorowego.

" godz po zjedzeniu tego omleta, na basenie nie moglem sie zatrzymac!!!!!

2,7 km bez przerwy....2 godziny plywania bez najmniejszej przerwy !!!!


U nas podobnie.Przed basenem zjadamy omleta i dzieci wypijają śmietanę 30% -póltora godziny szaleństwa wodnego-super!


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: zdrowa 2008-09-22, 09:58:11
Cytuj z: monikaf 2008-09-21, 22:19:17
Szkoda ze ze smietana, juz sie ucieszylam ze to cos dla mnie. No nic, robie sobie omlety na rozne sposoby.


Ja robię je z woda. Jedno jajo kilka żołtek i troche wody też sie usmazą. A robie z nich krokiety z farszem z mięsa rosołowego.Smażone w głębokim tłuszczu, pycha.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: zdrowa 2008-09-22, 10:24:19
Cytuj z: Edyta 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem  8)


Ten pan Fritzl chyba też pijał tłusta śmietanę, powera miał!



Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Edyta 2008-09-22, 10:59:25
Cytuj z: zdrowa 2008-09-22, 10:24:19
Ten pan Fritzl chyba też pijał tłusta śmietanę, powera miał!




Nie wiem co jada pan Fritzl ,aczkolwiek jesli Ciebie interesuje jego dieta,to zwróć uwagę ,że gość zyje w zdrowiu 73-ci rok ,to musi coś w tym być .Może coś rotuje -może zboża albo mleczne?


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: zdrowa 2008-09-22, 11:02:12
Cytuj z: Edyta 2008-09-22, 10:59:25
Cytuj z: zdrowa 2008-09-22, 10:24:19
Ten pan Fritzl chyba też pijał tłusta śmietanę, powera miał!




Nie wiem co jada pan Fritzl ,aczkolwiek jesli Ciebie interesuje jego dieta,to zwróć uwagę ,że gość zyje w zdrowiu 73-ci rok ,to musi coś w tym być .Może coś rotuje -może zboża albo mleczne?


UwaĹĽasz ĹĽe jest zdrowy?  :o




Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: monikaf 2008-09-22, 11:09:08
Zdrowa dzieki, wyprobuje .  a konkretnie ile zotek do tego jaja?


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: zdrowa 2008-09-22, 11:16:14
Cytuj z: monikaf 2008-09-22, 11:09:08
Zdrowa dzieki, wyprobuje .   a konkretnie ile zotek do tego jaja?


Zalezy ile plakĂłw chcesz. Np z jednego jaja +  pięć ĹĽoĹ‚tek troche wody wyszĹ‚o 4  naleĹ›niki.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-09-22, 11:29:37
Cytuj:
Zdrowa dzieki, wyprobuje .  a konkretnie ile zotek do tego jaja?


Monikaf, 5 zoltek a najlepiej 100 gr, okolo 6 zoltek, jezeli nie uzywasz smietany,dolej troche sopu pomidorowego a jezeli nie to okolo 3 wyzek wody. Bedziesz sama widziala po konsystencji ile plynu trzeba.

Utrzep dokladnie i wlej na patelnie na ktorej masz tluszcz z naprzyklad ugotowanymi brokulami, albo fasolka szparagowa albo.....to co lubisz..
Mozesz tez nie urzywac wazyw. ...............i smazysz. Na ostanie 2 min jest dobrze polozyc wieko na patelnie.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: monikaf 2008-09-22, 11:41:19
Adampio, Dziekuje, z tym wiekiem to mi chyba wyjdzie omlet, o tyle super te nalesniki ze za kazdym razem mozna je wlasnie robic z czyms innym, to bedzie duze urozamicenie w moim jadlospisie :)


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: MONIKAW 2008-09-22, 11:45:49
Cytuj z: adampio 2008-09-22, 11:29:37
Cytuj:
Zdrowa dzieki, wyprobuje .   a konkretnie ile zotek do tego jaja?


Monikaf, 5 zoltek a najlepiej 100 gr, okolo 6 zoltek, jezeli nie uzywasz smietany,dolej troche sopu pomidorowego a jezeli nie to okolo 3 wyzek wody. Bedziesz sama widziala po konsystencji ile plynu trzeba.

Utrzep dokladnie i wlej na patelnie na ktorej masz tluszcz z naprzyklad ugotowanymi brokulami, albo fasolka szparagowa albo.....to co lubisz..
Mozesz tez nie urzywac wazyw. ...............i smazysz. Na ostanie 2 min jest dobrze polozyc wieko na patelnie.

Zastanawiam siÄ™ czy to przypadkiem nie smakuje jak omlet:)?


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-09-22, 11:56:31
TO JEST OMLET...TYLKO BEZ MAKI


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: MONIKAW 2008-09-22, 12:00:12
Zmyliły mnie te "rewelacyjne naleśniki"...
Takie omlety właśnie robię oczywiście bez mąki.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-09-22, 12:05:05
Cytuj:
Zdrowa dzieki, wyprobuje .  a konkretnie ile zotek do tego jaja?


A BO ROZINAL SIE TAMAT OMLETA W INNYM TEMACIE


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: MONIKAW 2008-09-22, 12:08:27
Taki omlet jest bardzo dobry z serem żółym jak ktoś może i lubi.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Edyta 2008-09-22, 12:44:07
Cytuj z: zdrowa 2008-09-22, 11:02:12
Cytuj z: Edyta 2008-09-22, 10:59:25
Cytuj z: zdrowa 2008-09-22, 10:24:19
Ten pan Fritzl chyba też pijał tłusta śmietanę,powera miał!




Nie wiem co jada pan Fritzl ,aczkolwiek jesli Ciebie interesuje jego dieta,to zwróć uwagę ,że gość zyje w zdrowiu 73-ci rok ,to musi coś w tym być .Może coś rotuje -może zboża albo mleczne?


Uważasz że jest zdrowy?  :o





Fizycznie na pewno.Jak sama zauwazyłaś :"powera miał" -Twoje słowa.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-09-22, 13:31:32
Cytuj:
Taki omlet jest bardzo dobry z serem żółym jak ktoś może i lubi.


jest tez super z serem francuzkim typu Brie, pokrojony w cienkie plasterki. Trzeba trocge poczekac aby sie roztopil.


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: monikaf 2008-09-22, 13:47:34
a ja juz wiem jak sobie zrobie, zmiele sobie mieso z rosolu, dodam cebulke, tluszcz i bede miala takiego miesnego 8)


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2008-09-22, 13:59:41
tez takie robilem wczesniej, ale juz dzis jadam mieso tylko w ilosci 100 gr dziennie.......
wole z watrobka, zwlaszcza kurza, usmazona dzien wdzesniej....oczywiscie zawsze zgodnie z BTW


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: zdrowa 2008-09-22, 16:32:58
Cytuj z: monikaf 2008-09-22, 13:47:34
a ja juz wiem jak sobie zrobie, zmiele sobie mieso z rosolu, dodam cebulke, tluszcz i bede miala takiego miesnego 8)


TeĹĽ tak sprĂłbujÄ™, mniej roboty a teĹĽ dobre.  :)


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Radzio 2014-12-09, 19:04:17
Cytuj z: adampio 2008-09-22, 07:12:16
Cytuj z: Edyta 2008-09-21, 22:22:42
A propo smietany ,szczególnie tej tłustej-daje niesamowitego powera przed pływaniem  8)


dokladnie Edyta...

Ostatnio zjedlem omleta z  6 zoltek, smazonego na 50 gr sloniny, do tego 100 gr gotowanego brokola, 50 gr ziemniaka i 30 gr smazonej watrobki z nia poprzedniego.


To wszystko usmazone w formie omleta i polane smietana 38 %..
Do tego szklanka soku pomidorowego.

" godz po zjedzeniu tego omleta, na basenie nie moglem sie zatrzymac!!!!!

2,7 km bez przerwy....2 godziny plywania bez najmniejszej przerwy !!!!


Jest śmietana, będzie "power". :lol:* Od zwycięzcy kawa się należy! :lol: :lol: :lol:*


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2014-12-10, 10:46:27
Bedzie kawa jak sie spotkamy......kiedys  :D


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: Radzio 2014-12-10, 13:46:59
:lol:
Zaś łypnąłeś do mnie, jak Rejtan, smutnym okiem zza hacośtam okularów. :D
To, co trzyma Ci owe, wznieś radośnie do góry, wszak idzie ku lepszemumu! :lol:*


Tytuł: Odp: Rewelacyjne nalesniki
Wiadomo¶ć wysłana przez: adampio 2014-12-10, 18:37:40
Tak, dokladnie!  :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:


forum.dr-kwasniewski.pl | Działaj±ce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeżone.