forum.dr-kwasniewski.pl

Działy Forum => Kuchnia Optymalna. => Wtek zaczty przez: susi33 2008-10-22, 18:18:40



Tytu: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: susi33 2008-10-22, 18:18:40
Ostatnio po przebudowaniu mojej diety na hardcorową wersję ŻO z ksiązki zmienil mi się bardzo jadłospis i teraz staram się jeść różnorodnie. Czesto tak wypada że na kolacje jem różne sałatki które oprócz źrodła węglowodanów i białeczka mają także tłuszcz ale pochodzenia "majonezowego". Oczywiscie nie jest to moję głowne źródło tłuszczu, jem go właściwie tylko na kolację i to w ilościach około 40-50g. Zastanawiam się czy to dobrze? Czy można go liczyć jako optymalny? W sumie jest tłusty lecz jest robiony z "olejów roślinnych" i najprawdopodobniej jest to rzepak (jem majonez Winiary), a rzepak nie jest zbytnio nasycony.


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: sylwiazłodzi 2008-10-22, 21:55:23
Majonez nie jest z powietrza , więc doliczyć go powinnaś. A jak zjesz go co jakiś czas to nic sie nie stanie . Ja czasami jem Winiary, czasami Kielecki. Ale nie codziennie bo lubię różnorodność.


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: zdrowa 2008-10-22, 22:34:52
Cytuj z: susi33 2008-10-22, 18:18:40
Ostatnio po przebudowaniu mojej diety na hardcorową wersję ŻO z ksiązki zmienil mi się bardzo jadłospis i teraz staram się jeść różnorodnie. Czesto tak wypada że na kolacje jem różne sałatki które oprócz źrodła węglowodanów i białeczka mają także tłuszcz ale pochodzenia "majonezowego". Oczywiscie nie jest to moję głowne źródło tłuszczu, jem go właściwie tylko na kolację i to w ilościach około 40-50g. Zastanawiam się czy to dobrze? Czy można go liczyć jako optymalny? W sumie jest tłusty lecz jest robiony z "olejów roślinnych" i najprawdopodobniej jest to rzepak (jem majonez Winiary), a rzepak nie jest zbytnio nasycony.


Ja robię majonez sama. Jedno żółtko, łyżeczke musztardy, ciut soli i 100g oleju słonecznikowego. Mikserem  w dwie minuty. I wiem co jem.


Tytu: Odp: Majonez jako zrodlo tluszczu
Wiadomo wysana przez: zenon 2008-10-23, 16:37:34
http://www.jedzdobrze.pl/tabele/food,2173,sosy__majonez__Dekoracyjny_Winiary.html

Majonez dekoracyjny winiary:
"Kw. tl. nasycone                6.12 g 
Kw. tl. jednonienasycone        46.39 g
Kw. tl. wielonienasycone        23.95 g
"



Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: Edyta 2008-10-23, 16:54:38
Kto w XXI wieku używa majonezu? Zlitujta sie ! Jeszcze na dodatek jakieś winiary ....


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: maf 2008-10-23, 17:08:10
Cytuj z: Edyta 2008-10-23, 16:54:38
Kto w XXI wieku używa majonezu? Zlitujta sie ! Jeszcze na dodatek jakieś winiary ....

Ja uzywam. Srednio 20g miesiecznie.
Pozdr
maf


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: Edyta 2008-10-23, 17:19:39
Kielecki majonez jest najlepszy.


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: adampio 2008-10-23, 20:45:30
Cytuj z: Edyta 2008-10-23, 17:19:39
Kielecki majonez jest najlepszy.


Pomorski!!!!


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: adampio 2008-10-23, 20:50:09
Cytuj z: maf 2008-10-23, 17:08:10
Cytuj z: Edyta 2008-10-23, 16:54:38
Kto w XXI wieku używa majonezu? Zlitujta sie ! Jeszcze na dodatek jakieś winiary ....

Ja uzywam. Srednio 20g miesiecznie.
Pozdr
maf


to twoj problem maf. tu nie idzie o to, czy jesz czy ¨tez nie jesz...tematem postu jest majonez jako zrodlo tluszczu!!!!!

super sosik na zomno cieplo, letnio czy w innyh sposob: majonez, smietana i musztarda..moze byc ( na jeden raz ) w proporcjach : zyzeczka majonezu pomorskiego, lyczeczka smietany kwasnej 38 % i pol lyeczki musztardy!!!!  Dobry do wszystkiego, nawt do ryby


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: sylwiazłodzi 2008-10-23, 20:52:11
Adampio albo ten Pomorski to żart . Bo Ja takiego nie znam. :D Albo ty w tej zagranicy jadasz taki Majonez?  :lol: Czy na Pomorzu jest taki i Ty tam zaglądzasz , bo Ja jestem z Łodzi. No to możemy sie policytować bo najlepsze produkty mleczne wg mnie są z mleczarni łódzkiej JOGO.  :lol:


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: Edyta 2008-10-23, 20:55:45
Cytuj z: sylwiazłodzi 2008-10-23, 20:52:11
.... najlepsze produkty mleczne wg mnie są z mleczarni łódzkiej JOGO.  :lol:


A w żadnym wypadku! Najlepszy klub sportowy to Górnik Zabrze!  :D


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: sylwiazłodzi 2008-10-23, 20:57:52
O, sorry nie zdążyłam przeczytać Cię. No to wychodzi na to ,że każdy region ma swój majonez. A łódzkie ma swoje mleczne. Smietana 36  z czekoladą albo tłusty biały ser ze smietaną 30 - niebo w gębie- z solą, pieprzem i curry.


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: maf 2008-10-23, 22:56:00
Cytuj z: adampio 2008-10-23, 20:50:09
Cytuj z: maf 2008-10-23, 17:08:10
Cytuj z: Edyta 2008-10-23, 16:54:38
Kto w XXI wieku używa majonezu? Zlitujta sie ! Jeszcze na dodatek jakieś winiary ....

Ja uzywam. Srednio 20g miesiecznie.
Pozdr
maf


to twoj problem maf. tu nie idzie o to, czy jesz czy ¨tez nie jesz...tematem postu jest majonez jako zrodlo tluszczu!!!!!



Tematem na ktory odpowiedzialem jest post edyty, nie zwiazany z tematem watku. Przeczytaj dokladnie co napisala Edyta, co ja odpowiedzialem.
I nie mam problemow, co sugerujesz.
Pozdr
maf


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: maf 2008-10-23, 23:11:16
Wracajac do tematu watku, to mimo stosowania DO przez ponad 6 lat, nigdy nie przyszlo mi do glowy aby majonez byl zrodlem tluszczu. Nie bede obliczal ile T jest w majonezie wlasnej roboty, potrafie zrobic majonez, potrafie to obliczyc w 30 s.
Wiem takze, ze majonez robi sie z zoltek i oleju roslinnego. Da sie zrobic inaczej? np z tluszczy zalecanych przez JK? Moze palmowy? Ale nie widzialem go nigdy w sklepach w PL.
Znam lepsze zrodla T
Pozdr
maf


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: lekarka 2008-10-23, 23:24:21
Cytuj z: maf 2008-10-23, 23:11:16
Znam lepsze zrodla T
Pozdr
maf


Podziel się wiedzą Maf.
Poza T wieprzowym, kokosem, ol. palmowym, oliwą z oliwek nie potrafię wymyślić nic z T nasyconych.
Oczywiście przy likwidowaniu chorób zależnych od śmietany (czyli wszystkich chorób). Ghee nie biorę pod uwagę (jako rodzaj masła; niby-bezalergenowy).


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: adampio 2008-10-23, 23:27:41
Cytuj z: Edyta 2008-10-23, 20:55:45
Cytuj z: sylwiazłodzi 2008-10-23, 20:52:11
.... najlepsze produkty mleczne wg mnie są z mleczarni łódzkiej JOGO.  :lol:


A w żadnym wypadku! Najlepszy klub sportowy to Górnik Zabrze!  :D


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: adampio 2008-10-23, 23:28:09
Cytuj z: adampio 2008-10-23, 23:27:41
Cytuj z: Edyta 2008-10-23, 20:55:45
Cytuj z: sylwiazłodzi 2008-10-23, 20:52:11
.... najlepsze produkty mleczne wg mnie są z mleczarni łódzkiej JOGO.  :lol:


A w żadnym wypadku! Najlepszy klub sportowy to Górnik Zabrze!  :D



:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: adampio 2008-10-23, 23:33:51
Cytuj z: maf 2008-10-23, 23:11:16
Wracajac do tematu watku, to mimo stosowania DO przez ponad 6 lat, nigdy nie przyszlo mi do glowy aby majonez byl zrodlem tluszczu. Nie bede obliczal ile T jest w majonezie wlasnej roboty, potrafie zrobic majonez, potrafie to obliczyc w 30 s.
Wiem takze, ze majonez robi sie z zoltek i oleju roslinnego. Da sie zrobic inaczej? np z tluszczy zalecanych przez JK? Moze palmowy? Ale nie widzialem go nigdy w sklepach w PL.
Znam lepsze zrodla T
Pozdr
maf


Maf, ja tez.....slonina, smalec, podgardle i inne.

W dalszymciagu mowie, ze tematem postu jest " majonez"........masz problem.....to sie nie wypowiadaj....chyba proste!!!!!????

masz cos konstruktywnego do powiedznia, jak robisz swoj wlasny majonez, jak  albo gdzie kupis w Polsce najlepszy POMORSKI majonez ...to sie odezwij  :D :D :D


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: kodar 2008-10-24, 00:09:43
Cytuj z: sylwiazłodzi 2008-10-23, 20:57:52
O, sorry nie zdążyłam przeczytać Cię. No to wychodzi na to ,że każdy region ma swój majonez. A łódzkie ma swoje mleczne. Smietana 36  z czekoladą albo tłusty biały ser ze smietaną 30 - niebo w gębie- z solą, pieprzem i curry.
Sylwia, :)
a jadlas ser bial, tlusty pokrojony w plastry,posypany czarnym pieprzem,cebula czerwona i polany majonezem??.
Ulubiony przysmak moich chlopcow.
Niestety a moze i stety nie mam na codzien dostepu do polskiego twarogu.


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: sylwiazłodzi 2008-10-24, 07:31:32
W takiej konfiguracji to jeszcze nie, Kodar. Spróbuję. Ale wczoraj jadłam żółty serm w plastrach przekładany masłem osełkowym w plastrach i do tego na każdej warstwie wędzona ryba tłusta- szprotki. Ale następnym razem muszę kupić żółty ser w innym miesjcu bo ten smakował do kitu. I to mi trochę zepsuło smak.


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: adampio 2008-10-24, 12:05:30
Cytuj z: kodar 2008-10-24, 00:09:43
Cytuj z: sylwiazłodzi 2008-10-23, 20:57:52
O, sorry nie zdążyłam przeczytać Cię. No to wychodzi na to ,że każdy region ma swój majonez. A łódzkie ma swoje mleczne. Smietana 36  z czekoladą albo tłusty biały ser ze smietaną 30 - niebo w gębie- z solą, pieprzem i curry.
Sylwia, :)
a jadlas ser bial, tlusty pokrojony w plastry,posypany czarnym pieprzem,cebula czerwona i polany majonezem??.
Ulubiony przysmak moich chlopcow.
Niestety a moze i stety nie mam na codzien dostepu do polskiego twarogu.


kodar, dlaczego sama nie robisz? Nie bedzie to tgaki jak kupny, ale zawsze twarog. Moja zona robi przwie kazdego tygodnia. Jest super.
Nie rob z mleka ale z naturalnego jugurtu ze smietana. Z 2 llitrow jogurtu i pol litra smietana otrzymasz okolo 500 gr twarogu.


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: zdrowa 2008-10-24, 12:25:41
kodar, dlaczego sama nie robisz? Nie bedzie to tgaki jak kupny, ale zawsze twarog. Moja zona robi przwie kazdego tygodnia. Jest super.
Nie rob z mleka ale z naturalnego jugurtu ze smietana. Z 2 llitrow jogurtu i pol litra smietana otrzymasz okolo 500 gr twarogu.
Cytuj:


Tego jogurtu z perhydrolem?  :)


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: adampio 2008-10-24, 13:17:05
Cytuj z: zdrowa 2008-10-24, 12:25:41
kodar, dlaczego sama nie robisz? Nie bedzie to tgaki jak kupny, ale zawsze twarog. Moja zona robi przwie kazdego tygodnia. Jest super.
Nie rob z mleka ale z naturalnego jugurtu ze smietana. Z 2 llitrow jogurtu i pol litra smietana otrzymasz okolo 500 gr twarogu.
Cytuj:


Tego jogurtu z perhydrolem?  :)


Masz inna propozycje?
Mozna jeszcze uzyc jodek potasu !!!!!


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: kodar 2008-10-25, 20:57:36
Cytuj z: adampio 2008-10-24, 12:05:30
Cytuj z: kodar 2008-10-24, 00:09:43
Cytuj z: sylwiazłodzi 2008-10-23, 20:57:52
O, sorry nie zdążyłam przeczytać Cię. No to wychodzi na to ,że każdy region ma swój majonez. A łódzkie ma swoje mleczne. Smietana 36  z czekoladą albo tłusty biały ser ze smietaną 30 - niebo w gębie- z solą, pieprzem i curry.
Sylwia, :)
a jadlas ser bial, tlusty pokrojony w plastry,posypany czarnym pieprzem,cebula czerwona i polany majonezem??.
Ulubiony przysmak moich chlopcow.
Niestety a moze i stety nie mam na codzien dostepu do polskiego twarogu.


kodar, dlaczego sama nie robisz? Nie bedzie to tgaki jak kupny, ale zawsze twarog. Moja zona robi przwie kazdego tygodnia. Jest super.
Nie rob z mleka ale z naturalnego jugurtu ze smietana. Z 2 llitrow jogurtu i pol litra smietana otrzymasz okolo 500 gr twarogu.
dziekuje,ktoregos dnia wyprobuje. :P


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: Gavroche 2015-03-25, 13:18:03
Test:
http://www.mamkuchnie.pl/aktualnosci/108/pewniak_z_usa_czy_okazja_z_dyskontu_testujemy_majonezy,228.html


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: Radzio 2015-04-17, 17:25:45
Cytuj z: lekarka 2008-10-23, 23:24:21
Cytuj z: maf 2008-10-23, 23:11:16
Znam lepsze zrodla T
Pozdr
maf


Podziel się wiedzą Maf.
Poza T wieprzowym, kokosem, ol. palmowym, oliwą z oliwek nie potrafię wymyślić nic z T nasyconych.
Oczywiście przy likwidowaniu chorób zależnych od śmietany (czyli wszystkich chorób). Ghee nie biorę pod uwagę (jako rodzaj masła; niby-bezalergenowy).


No podziel się! :D ;)


Tytu: Odp: Majonez jako źródło tłuszczu
Wiadomo wysana przez: vvv 2015-04-17, 20:01:31
K3 tłuszcz jest też niezły.
8)


forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone.