forum.dr-kwasniewski.pl

Przepis "kradziony"...............z Arkadii w Ciechocinku, jezeli dobrze pamietam. Mam nadzieje, ze mnie do sadu nie pozwa, bo "nalewka" super.....ale mnie nie chodzi o nalewke, tylko o te sliwki!!!!

Wiec............
Na tydzien przed robieniem bigosu, zalewamy 200 gr suszonych sliwek czerwonym, wytrawnym winem. Tu musze dodac wytrawnym!!! Czyli nie polslodkim, 3/4 slodkim itd.
Najlepiej do tego wykozystac 2 L butelke po COLI!!, albo jakis duzy sloik. A propos, butelke po COLI trzeba oplukac dokladnie woda / z zewnatrz ! / To oczywiscie zart.

Wiec, zalewamy te sliwki winem, wstawiamy do lodowki, kazdego dnia potrzasamy butelka.
Po tygodniu obcinamy nozyczkami, albo nozem / uwaga na palce / butelke tak aby moc wydobyc sliwki. Wylewamy wszystko na sitko.....pamietajcie o jakiejs miseczce pod sitkiem, bo winko jest 1-sza klasa.
Winko do karafki a nieodsaczone sliwki do bigosu!!!!

Super winko, super dodatek do bigosu.

Uwaga zony!!!!! Sliwki wciagaja okolo 1/3 ilosci wina, dlatego nie krzyczcie na chopow, ze popijali....bo ja tego nie robilem a krucy fuks dostalem!!

To tak przed swietami!!!!

Super winko z rozpuszczonym plastykiem z butelki. Czy swira sie dostanie od wina czy od plastiku? Smacznego.

własnie zalałam swoje śliweczki
  Miałam suszone wypestkowane -takie twarde mi wyszły ,ze jak postoja sobie w słoiczku z winkiem
ze dwa tygodnie to im nie zaszkodzi.
Najgorsze ,ze złamałam korkociąg . Co za g....o chyba z godzine otwierałam i cały czas korek mi sie kruszył .
Jak zdecydowałam sie wydłubac nożem to okazało sie ,że pół korkociąga w korku.

Tobie to od tego ciepla sie zupelnie potegowalo, co?

Internet mi "mĂłwi",Ĺźe w Brisbane jest godz. 02:38  i 20⁰C  ,czyste niebo -aĹź strach pomyśleć ,co sie dzieje w południe  :shock:

jak to co sie dzieje? jest taki upal, ze az sie plastikowe butelki roztapiaja:P

Posluchaj kangurowaty...
jezeli cola tej flaszki nie rozpuscila, to winko 14% alkocholu tez tej butelki nie rozpusci. A jezeli tak uwazasz, to jedz do Polandu i kup "se" winko tudziez piwko w butelce plastikowej. Ogonkiem poruszaj,flaszke winka w plastiku wez, zaczochraj .........i moze cos Ci sie dostanie.....!!!!!
A tak juz na powaznie. Spirytus sprzedaja w butalkach plastikowych. A Ty nie chcesz wina z plastiku? Podalem tez druga mozliwosc; sloik!!! Ale nie, na ten temat dyskusji nie ma. Wiesz co, z natury jestem matematykiem. Nie wazne jak dojdziesz do celu, bylebys do tego celu doszedl!!! Reszta jest pod moimi pozdrowieniami.

Nie wiedzialem, ze taki postep zrobiono w przemysle spozywczym. Pewnie za goraco tu jest aby umysl nadazal za postepem. Nawet spirytus sie sprzedaje w butelkach plastikowych??????? Czy sa moze na to jakies normy? Jak znasz to podaj mamiar. Chetnie sie zapoznam. Moze to dotrze z czasem do Au. Bo jak narazie tu wino produkuje sie (fermentuje) w kadziach z drzewa lub ze stali nierdzewnej. A lezakuje w butelkach szklanych. Przemysl winiarski w Au jest tak samo ceniony w swiecie jak francuski. Czy piles moze kiedys alkohol z kieliszka plastikowego? Jak ci smakowal? A czy lekarstwa na spirytusie tez juz sa w butelkach plastikowych????
Pozdrawiam cie pozdrowieniami z pod twoich pozdrowien.

 
Pierwsze dwa zdania z Twojej wypowiedzi sa trafne. Resztu nie bede komentowal. Szkoda mojego czasu.

Kiedy bylem mlody i piekny to takie buteleczki z "Czarem Naleczowa" otwieralo sie jednym uderzeniem tejze butelki dnem o trawe. Koreczek wystrzeliwal w gore a zawartosc flaszki wlewalo sie do gardziolka. Kto  by sie bawil w korkociagi i wydlubywal korki.
Chociaz w tamtych czasach kazdy scyzoryk mial korkociag i wszyscy szanujacy sie chlopcy nosili go w kieszeni. I co ciekawe scyzoryk sluzyl tylko i wylacznie jako bardzo uzyteczne narzedzie.

Bardzo interesujacy przepis. I na sliwki i na wino. Przy nastepnych zakupach bede szukal jakiegos dobrego wina bez E 211.
Wino mojej roboty juz skonczylo sie ale winogrona pieknie rosna i po Nowym roku bedziemy nastawiac nastepne dwie beczolki.
Kapuste wlasnie zakisilem i bedzie ostatni bigos, gotowany w tym roku.

zamroziłam sobie śliwki węgierki oraz maliny na zimę z ogrodu mojej siostry , będą kompociki i inne rarytaski........:-)

Śliwki w tym roku są wyjątkowo smaczne - chyba przez to ciepło i małą ilość opadów. Zjadłam wszystkich razem..może ze 20 sztuk, przez cały sezon.. :)

A z robakami ( czytaj bialko)??

..oczywiście.. :wink: 

tak są przepyszne ;-)