Tytu³: Kapusta zasmażana-ale jaka??!! Wiadomo¶æ wys³ana przez: kristan 2005-09-21, 15:29:29 Mija powoli czas letnich dodatków obiadowych w postaci pomidorów,saÅ‚aty,ogórków itp.Pora powoli zaczÄ…c przyzwyczajac sie do wykorzystywania przetworów-po części już zrobionych bÄ…dż robionych.
Tym razem chciaÅ‚em siÄ™ z PaÅ„stwem podzielić wspaniaÅ‚ym dodatkiem do drugiego dania, wyniesionym z domu rodzinnego kilkadziesiat lat temu. Nadmieniam ,że podobny przepis jest w książce kucharskiej D-ra J.K.-niby taki -lecz inny,podobny-lecz inaczej. Moja mama robiÅ‚a to tak: SkÅ‚ad: 2 kg kiszonej kapusty 30 dkg cebuli 20 dkg smalcu/ u nas wytopiona sÅ‚onina/ sól,pieprz,kminek WypÅ‚ukanÄ… kapuste gotujemy do miÄ™kkoÅ›ci odlewajÄ…c 2-3 razy wodÄ™/nie może być zbyt kwaÅ›na-w poÅ‚Ä…czeniu z tÅ‚uszczem może ,ale nie musi powodować blokadÄ™ wÄ…troby-dr Krupka/. MiÄ™dzy czasie smazymy na zÅ‚oty kolor cebulÄ™ na caÅ‚ej iloÅ›ci tÅ‚uszczu. Gdy kapusta jest już miekka odlewamy wodÄ™, dodajemy wysmażonÄ… cebulÄ™ z tÅ‚uszczem oraz w/w przyprawy-do smaku. Na wolnym ogniu prażymy potrawe ok 15 min caÅ‚y czas mieszajÄ…c. Nastepnie po wystygniÄ™ciu porcjujemy w kubki po Å›mietance i do zamrażarki. MajÄ…c wczeÅ›niej przygotowane i zamrożone potrawy np. gulasz,mielone,żeberka ect. oraz np kasze jaglanÄ… opisanÄ… w poÅ›cie "W Irlandii-też optymalnie-nasz obiad to kwestia wyboru-co rozmrozic. Reszta to "pestka"-- i zapewniam dużo taniej i szybciej. SkorzystaÅ‚em z tabel "omijajÄ…cych" bÅ‚onnik i wyszÅ‚o,ze : 10 dkg potrawy to: B.2,6 T.20,4 W.4,2 1:7,8:1,6 S M A C Z N E G O ! St.D. Tytu³: Odp: Kapusta zasmażana-ale jaka??!! Wiadomo¶æ wys³ana przez: kristan 2012-03-27, 12:51:29 OdÅ›wieżam również ten wÄ…tek , ponieważ jest godny uwagi( http://jedzoptymalnie.pl/kulinaria.php?id=1 )
Na nowe wiosenne "witaminki" nie radzÄ™ jeszcze siÄ™ rzucać z wiadomych przyczyn. Nie dalej jak w sobotÄ™ wykonaÅ‚em kolejnÄ… porcjÄ™ , która na zmianÄ™ z buraczkami jest podstawowym dodatkiem do karkówki , innych specjałów na optymalnym stole. Tytu³: Odp: Kapusta zasmażana-ale jaka??!! Wiadomo¶æ wys³ana przez: Gavroche 2018-04-19, 19:14:40 <img src="https://www.wykop.pl/cdn/c3201142/comment_E5mJ6VZNrsSocuJ4vFddSnDYgbVnWoA8.jpg"/>
Tytu³: Odp: Kapusta zasmażana-ale jaka??!! Wiadomo¶æ wys³ana przez: Blackend 2018-04-19, 19:42:47 Ciekawe. 8)
Tytu³: Odp: Kapusta zasmażana-ale jaka??!! Wiadomo¶æ wys³ana przez: Gavroche 2018-04-19, 19:49:57 Plastyczność organizmów na tej planecie jest niesamowita. 8)
Tytu³: Odp: Kapusta zasmażana-ale jaka??!! Wiadomo¶æ wys³ana przez: Blackend 2018-04-19, 19:55:13 To prawda, caÅ‚a przyroda w swym niby chaosie jest niesamowicie logiczna. 8)
Tytu³: Re: Kapusta zasmażana-ale jaka??!! Wiadomo¶æ wys³ana przez: Zyon 2018-04-20, 08:44:33 To juz 2 lata jak nie ma Kristana. Wczoraj o nim myslalem wlasnie. Te kukurydziane bulki...
https://funer.com.pl/epitafium,krystyna-i-stanislaw-dec,8344,1.html
forum.dr-kwasniewski.pl | Dzia³aj±ce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrze¿one. |