forum.dr-kwasniewski.pl

Działy Forum => Wolne tematy => Wątek zaczęty przez: Marcin1993 2017-04-12, 09:16:54



Tytuł: Roberto Barnai - Biologiczne odżywianie
Wiadomość wysłana przez: Marcin1993 2017-04-12, 09:16:54
Witajcie, co o tym sądzicie? Mówi, że jajko spożywać lepiej na surowo przy niektórych chorobach.

https://www.youtube.com/watch?v=vHdZHJYHgrs


Tytuł: Odp: Roberto Barnai - Biologiczne odżywianie
Wiadomość wysłana przez: markos 2017-04-16, 08:58:41
Chętnie przeczytam wywód Tomasza w tej kwestii :D
Jeśli się pojawi.


Tytuł: Odp: Roberto Barnai - Biologiczne odżywianie
Wiadomość wysłana przez: Blackend 2017-04-16, 09:51:31
Na temat surowych jajek jest już wywód, trzeba poszukać w "szukaj" na forum.  8)


Tytuł: Odp: Roberto Barnai - Biologiczne odżywianie
Wiadomość wysłana przez: admin 2017-04-16, 13:05:01
Ja tam osobiście unikam surowizny jajecznej, bo to można się łatwo salmonellą odwodnić, jak się nie wie jak sobie z rozwolnieniem radzić (co okazuje się być zjawiskiem powszechnym), ale jeśli ma się w jelitach dobre, mleczne szczepy, to produkcja i wchłanianie biotyny jest tak duże, że praktycznie czy się dostarcza, czy nie dostarcza w pożywieniu, to nie ma znaczenia. Awidyna zaś traci swoje właściwości wiązania biotyny wraz z denaturacją, co następuje w żołądku, więc nawet jak wychwyci biotynę pokarmową, to bakteryjnej już nie. Jedynie przy doustnej antybiotykoterapii może dojść do sytuacji, którą dawniej straszono podatnych, aby nie jeść białka jaja na surowo. Ale oczywiście wcale tak różowo być nie musi, bo ludzie takie dziwne rzeczy potrafią wyczyniać z pokarmem, że wszystkiego się przewidzieć nie da.   :?


Tytuł: Odp: Roberto Barnai - Biologiczne odżywianie
Wiadomość wysłana przez: Blackend 2017-04-16, 13:17:51
:shock:
To chyba jakaś słabość świąteczna? ;)  :lol:


Tytuł: Odp: Roberto Barnai - Biologiczne odżywianie
Wiadomość wysłana przez: admin 2017-04-16, 13:22:24
Mol awidyny wiąże cztery mole biotyny, jakby co... ;)
Ale to dla bardzo zainteresowanych tematem informacja.  8)


Tytuł: Odp: Roberto Barnai - Biologiczne odżywianie
Wiadomość wysłana przez: markos 2017-04-17, 09:36:18
Dziękuje za informację :D
To nie słabość,tylko zwykła uprzejmość. Jakby co....


Tytuł: Odp: Roberto Barnai - Biologiczne odżywianie
Wiadomość wysłana przez: admin 2017-04-17, 10:27:18
8)


forum.dr-kwasniewski.pl | Działające na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeżone.