Tytu³: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: aratorn 2006-06-20, 20:14:21 Czym jest głód? Czy Å›rodkiem do przetrwania, czy też może wywoÅ‚ujÄ… go inne czynniki? Czy mówiÄ…c: "Jestem gÅ‚odny" nie mówiÄ™ tak naprawdÄ™: "Mam na to ochotÄ™", "ZjadÅ‚bym coÅ›". Czy to jeszcze głód, czy już tylko Å‚akomstwo? Czy głód zwiÄ…zany jest ze stresem? Czy na pewno? Czy przejadanie siÄ™ można tÅ‚umaczyć nerwowym życiem? Problemami? Czy nasi przodkowie na sawannach nie mieli nerwowego życia? A czy byli otyli? WiÄ™c czy to, co czujemy wtedy gdy mamy ochotÄ™ coÅ› zjeść, to na pewno jest głód? Czy to że jestem gÅ‚odny oznacza, że to mój organizm domaga siÄ™ pożywienia? Czy może moja psychika tego potrzebuje? ZajÄ™cia dla rÄ…k, sprawienia sobie frajdy? Lepszego samopoczucia? Czy można sztucznie wywoÅ‚ać głód? Reklamami - wmawiajÄ…c, że zÅ‚e jest lepsze niż nam siÄ™ wydawaÅ‚o, podsuwajÄ…c nowe kompozycje smakowe, kuszÄ…c barwnymi opakowaniami, atrakcyjÄ… cenÄ…, promocjami i bezpÅ‚atnymi degustacjami? DoprawiajÄ…c wszystko cukrem? Cukier w majonezie, w musztardzie, w koreczkach Å›ledziowych i w marynowanych grzybkach. Można podać wiele definicji gÅ‚odu. Ale czy jedzÄ…c o staÅ‚ych porach, i wiÄ™cej niż potrzeba do zaspokojenia potrzeb organizmu, w poÅ›piechu i czytajÄ…c gazetÄ™, książkÄ™, oglÄ…dajÄ…c mecz, wiadomoÅ›ci, w autobusie przygryzajÄ…c batona - czy jedzÄ…c w ten sposób mamy wogóle szansÄ™, by odczuwać cokolwiek poza ochotÄ…? Kiedy dziecko czuje głód a mama mówi: "Poczekaj, za pół godziny bÄ™dzie obiad", "Nie jedz przed obiadem", czy wtedy nie zabija w nim uczucia gÅ‚odu? Czy kiedy jem do uczucia sytoÅ›ci a nawet ponad to, to czy tak naprawdÄ™ zaspokajam głód? Mój głód zostaÅ‚ zaspokojony w poÅ‚owie posiÅ‚ku albo jeszcze wczeÅ›niej, tylko ja nie zdajÄ™ sobie z tego sprawy. JedzÄ…c nadal przeciążam organizm i zmuszam go do niepotrzebnych czynnoÅ›ci. Czy jedzÄ…c wiÄ™cej niż powinienem dÅ‚użej pozostajÄ™ syty? I tak i nie. Zależy co jem. JeÅ›li jem wÄ™glowodany, to nie. Czy jedzÄ…c szybko w trakcie czytania gazety czy oglÄ…dania filmu, jem zdrowo? Nie! Znów jem za dużo. A to co jem organizm nie przyswaja należycie, bo nie gryzÄ™ dokÅ‚adnie, tylko szybko przeÅ‚ykam, wiÄ™c trawienie w ustach jest albo żadne albo szczÄ…tkowe. Ten nieprzegryziony pokarm trafia nastepnie dalej, ale nie ma czasu być dobrze strawiony, bo na jego miejsce pcham nastÄ™pny, równie źle przeżuty. Zwykle mieszamy rodzaje pokarmów: miÄ™sko przegryzamy surówkÄ…, chlebek z szynkÄ… lub serem - koszmar! Później zgaga, niestrawność i...tabletka ("Już w porzÄ…dku mój żoÅ‚Ä…dku", prawda)? Czy ogóle jedzÄ…c w ten sposób czujÄ™ smak tego, co jem? Nie. Nie moge czuć smaku, bo mój mózg zajÄ™ty jest przyswajaniem informacji, a nie tym co jem. Czy ochota na sÅ‚odkie jest ochotÄ… na przyjemność, czy może rodzajem narkotycznej potrzeby? Jeżeli jest to ochota, to dlaczego nie panujemy nad iloÅ›ciÄ…? Dlaczego nie wystarczy nam parÄ™ truskawek tylko zjadamy od razu pół kilo i to jeszcze doprawiajÄ…c cukrem? Dlaczego nie wystraczy kawaÅ‚ek czekolady, tylko pochÅ‚aniamy pół tabliczki albo caÅ‚Ä…?
Pozdr, Tomek Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: SzymonNM100 2006-06-20, 20:23:16 cukier, cukier...
http://www.rferl.org/featuresarticle/2006/04/4eed5a27-6e92-4773-8b2b-1e1704a12e71.html Dlaczego w Rosji i w krajach z linka, który podaÅ‚em dramatycznie roÅ›nie sprzedaż piwa? Dlaczego w Polsce stereotypem faceta staÅ‚ siÄ™ kibic piÅ‚karski z nieodÅ‚Ä…cznÄ… butelkÄ… piwa? Przypadek czy może zmiana upodobaÅ„? A może coÅ› innego...? Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: lekarka 2006-06-20, 21:00:10 Do Aratorn.
Wszyscy powinni to co napisaÅ‚eÅ› przeczytac! Wiemy,że głód to dyskomfort. Dlatego szczęśliwi - jedzÄ… mniej albo JEDZÄ„ INACZEJ (oboje wiemy, że dieta optymalna ma doprowadzic do staÅ‚ego poczycia sytoÅ›ci) Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: kodar 2006-10-06, 16:05:34 Zgadzam sie z Tomkiem , oraz z tym co na ten temet wspomina Lekarka w swojej ksiazce,inni autorzy tez to zagadnienie poruszaja ale trzeba byc na DO ,zeby wreszcie to co oczywiste stalo sie oczywiste. A czy Wiecie co jest narodowym napojem Niemcow?
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: elmo 2006-10-06, 16:33:57 Tomek napisal mniej wiecej o mnie jeszcze jak bylam mlodsza.Ja niczego w ustach nie gryzlam tylko przeÅ‚knęłam i koniec.No a dzis sa efekty :? .Czasem widze jak moj maz je "godzine" obiad i mnie to denerwuje ,ale widze jak on to robi spokojnie.A ja jem w "piec sekund"PrzyÅ‚apuje siÄ™ na tym i mysle : co ja robie? ja nie zuje tego pokarmu tylko lykam kawalki.Ale i tak jest lepiej niz dawniej.Naprawde bardzo wazny jest spokoj przy posilku i dokladne zucie.
Kiedys sobie kupowalam golonko w sklepie (bylo przepyszne),ale patrze ,co tam jest dodane i czytam:glukoza!!!! po jakiego waÅ‚a w miesie ta glukoza???!!!MusiaÅ‚am zrezygnowac :( Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: fewa 2006-10-10, 11:32:16 Pewnie przypalajÄ… cukier żeby golonka miaÅ‚a Å‚adny kolor.
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: elmo 2006-10-10, 11:41:44 Racja ! :D ...miaÅ‚a Å›liczny różowiutki kolorek :lol: :lol: :lol:
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: aratorn 2006-10-11, 18:34:27 Cytuj z: elmo 2006-10-06, 16:33:57 Kiedys sobie kupowalam golonko w sklepie (bylo przepyszne),ale patrze ,co tam jest dodane i czytam:glukoza!!!! po jakiego waÅ‚a w miesie ta glukoza???!!!MusiaÅ‚am zrezygnowac :( Cukier wzmacnia smak. OglÄ…daÅ‚em kiedyÅ› (bodajże na Discovery) taki program o smaku. Gość siedziaÅ‚ przy kilku kolbach laboratoryjnych i po kolei sÄ…czyÅ‚ z nich napoje o smaku bananowym z różnym stężeniem cukru. ZaczÄ…Å‚ od najsÅ‚odszego i szedÅ‚ w kierunku mniej sÅ‚odkich. Przy którejÅ› kolbie stwierdziÅ‚, że nic nie czuje. A stężenie ekstraktu we wszystkich byÅ‚o jednakowe. Kiedy spowrotem zaczÄ…Å‚ pić sÅ‚odsze napoje smak mu powróciÅ‚. Z dwojga zÅ‚ego ja bym wolaÅ‚ golonko z glukozÄ…, niż z glutaminianem sodu. BTW nie chodziÅ‚o tam przypadkiem o to drugie? Tomek Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: elmo 2006-10-11, 18:41:23 Nie ,wyraźnie chodziÅ‚o o glukoze i cos tam jeszcze byÅ‚o ,ale nie pamietam co.Ale jak to przeczytaÅ‚am to zdÄ™biaÅ‚am :shock: .Bo nie moge pojac po co slodzić miÄ™so :shock: .No ...chyba dla tego pieknego kolorku :lol:
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: fewa 2006-10-12, 12:31:39 Dla piÄ™knego koloru zamiast cukru można dać Å‚uski z cebuli /podczas smazenia/ tak jak farbimy jajka na Å›wiÄ™ta,miÄ™so wyglÄ…da apetycznie,po przecedzeniu można zrobić sos. :shock:
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: elmo 2006-10-12, 13:59:26 tak,tylko ten cukier pewnie dodaje tego niepowtarzalnego smaku :lol: :lol: .W ketchupie tez jest.Zastanawiam sie po co tak masowo walÄ… tÄ… glukoze do tych produktow spozywczych :shock: .Chyba po to, zeby sie drożdżyca rozwijaÅ‚a :lol: .
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: fewa 2006-10-13, 11:52:14 Cukier stanowi też rolÄ™ konserwantu.SÅ‚odycze nafaszerowane cukrem majÄ… dÅ‚ugi okres terminu ważnoÅ›ci. W cukrze nigdy nie zalÄ™gnÄ… siÄ™ robale,a w miÄ™sie to stanowi raczej czynnik smakowo-estetyczny który pobudza nasz żoÅ‚Ä…dek do apetytu i tak zamiast zjeść kawaÅ‚ek poÅ‚ykamy caÅ‚Ä… golonkÄ™.JeÅ›li ktoÅ› nie potrafi zapanować nad swoim apetytem to powinien unikać takich sklepowych ''smakoÅ‚yków'' i samemu wszystko przyrzÄ…dzać.
Ja osobiÅ›cie lubiÄ™ golonkÄ™ gotowanÄ…,potem krojÄ™ jÄ… na cienkie plasterki i do tego musi być specjalny sos. Może komuÅ› zasmakuje,i tak:biorÄ™ 2 zÄ…bki czosnku siekam na drobno ,paprykÄ™ ostrÄ…/do smaku/,sok z 1/2 cytryny,odrobinÄ™ wegety, pieprz do smaku i 3 Å‚yżk wody,a na koniec Å‚yżkÄ™ magii.Maga musi być na koÅ„cu bo inaczej może być gorzkawe. :P Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: elmo 2006-10-13, 11:59:44 na mysl o tej golonce ,Å›linianki zaczęły mi intensywnie pracować :lol: .Ja ,osobiscie nie jadam żadnych przetworow i prodoktow sklepowych.Moje dzieci jednak lubiÄ… makrele w sosie pomidorowym z puszki ,ale tam tez jest niezÅ‚y skÅ‚adzik :?
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: kodar 2006-11-04, 00:22:33 A co robi cukier w pasztetowej?Nie wspomne juz o innych ulepszaczach.Nawet smietane dodaja.A bylam pewna,ze rotuje mleczne.Paskudztwo.
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: Halina Ch. 2006-11-04, 11:59:07 Do pasztetowej dodaje siÄ™ też zmielonych ziemniaków. Mieszanka jak dla Å›wiÅ„. I pomyÅ›leć, że gdyby ne DO i J.K. do dzisiaj nie byÅ‚abym tego Å›wiadoma. Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: kodar 2006-11-04, 13:19:51 Super,ze na opakowaniu pisze co znajduje sie w skladzie danego produktu.Trzeba dodac,ze producen ma prawo zataic niektore dodatki.Uwazam jednak,ze ziemniak jest mniej szkodliwy jak wzmacniacze smaku i zapachu.Przed sekunda prowadzilam rozmowe tel.z moja mama.Dowiedzialam sie ze,moj dziadek a byl rzeznikiem do wyrobow z mielonego miesa dodawal ziemniaki zamiast bulki.
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: Halina Ch. 2006-11-04, 16:51:49 Zgoda, albo ziemniaki albo buÅ‚ka tarta i wiesz co jesz, a tak pasztetówkÄ™ zagryzasz chrupiÄ…cymi smażonymi ziemniakami. I co? Okazuje siÄ™, że ziemniaki zagryzasz ziemniakami.
Tytu³: Odp: TrochÄ™ o jedzeniu - głód i niegłód Wiadomo¶æ wys³ana przez: Diogenes z Synopy 2016-04-06, 13:24:00 , co dzieje siÄ™ w naszych gÅ‚owach i ciaÅ‚ach że w efekcie wygÅ‚aszamy zdanie "jestem gÅ‚odny/-a"
Cytuj: Aby zgłębić ten temat, połączyli swoją wiedzę naukowcy różnych dziedzin - psychologii, medycyny, z zakresu żywienia jak i biologii i chemii. http://tvnmeteoactive.tvn24.pl/dieta,3016/co-ty-wiesz-o-glodzie-mniej-niz-ci-sie-wydaje,198582,0.html Cytuj: głód homeostatyczny wynika z zapotrzebowania kalorycznego oraz świadomości, że jedzenie sprawia przyjemność. Głód hedonistyczny z zapotrzebowaniem energii nie ma nic wspólnego i wynika jedynie z pragnienia sprawienia sobie przyjemności aktem spożywania.
forum.dr-kwasniewski.pl | Dzia³aj±ce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrze¿one. |