forum.dr-kwasniewski.pl

DziaĹ‚y Forum => Kuchnia Optymalna. => W±tek zaczęty przez: zofijeczka 2021-03-14, 19:32:38


Tytuł: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: zofijeczka 2021-03-14, 19:32:38
Nie ma nic smaczniejszego niż sery przygotowane przez siebie samego. Ostatnio rozpoczęłam przygodę z robieniem serów świeżych.
Będę wrzucała kolejne zmagania z serami. Ser bialy był tym pierwszym, który postanowiłam zrobić wydawał się najprostszy więc i najlepszy na początek.

http://babkawmrowkach.pl/bialy-ser/img_20210215_225336_371/[/url]
[url]http://babkawmrowkach.pl/bialy-ser/img_20210215_225336_368/[/url]
[url]http://babkawmrowkach.pl/bialy-ser/img_20210215_225336_342/
http://babkawmrowkach.pl/bialy-ser/

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-14, 19:49:34
Brawo! Serowarstwo to sztuka!  :D

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: zofijeczka 2021-03-14, 19:58:11
Kupa zabawy, choć za każdym razem się boję czy tym razem czegoś nie zepsuję. Temometr który nie jest zbyt precyzjny. Ale co tam. Co wyjdzie to wyjdzie a nóż coś jeszcze lepszego!

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-14, 20:15:29
Fantastycznie to robisz!  :D
W procedurach różnych serów temperatura to podstawa Jak się przegrzeje, to skrzepu się nie uratuje...  :?
Czasem po błędzie wychodzi coś ciekawego!   8)
Tak się udało dla przykładu z Radameren z Radzynia Podlaskiego, ale tam szczęśliwie szczepy pomylili.  :D

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: zofijeczka 2021-03-14, 20:18:32
Biohazard!

Mam w zamrażalniku jakieś bakterie specjalnie do mleka. Ale na razie nie musiałam ich dodawać, też dlatego, że nie kupuję sklepowego pasteryzowanego 'świeżego' mleka.

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-14, 20:20:14
Naturalnie naturalne... ;)
Zawsze coĹ› z powietrza siÄ™ trafi - byle gnilne nie byĹ‚o.  8)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: zofijeczka 2021-03-14, 20:23:01
Nawet nie strasz!

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-14, 20:24:34
No skÄ…d - trzymam kciuki przecieĹĽ!  :D

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: RafaĹ‚S 2021-03-14, 23:54:02
CaĹ‚y biaĹ‚y!  :wink:
WyglÄ…da zachÄ™cajÄ…co.  :)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Gavroche 2021-03-15, 06:56:01
TwarĂłg - uwielbiam. 8)
Ale nie aĹĽ tak... ;-)

Tytuł: Re: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Zyon 2021-03-15, 08:31:40
ja tam wole gotowy  kupic i zjesc niz pol dnia tancowac przy kuchni  :lol: :lol:

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Gavroche 2021-03-15, 08:33:39
Ja teĹĽ. 8)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Zofia 2021-03-15, 09:33:02
I ja. :)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Blackend 2021-03-15, 10:59:50
I ja teĹĽ.  :wink:

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-15, 11:02:48
:shock:
No jak! Sami chętni na gotowca, a trochę wysiłku i serca wlożyć, żeby niekoniecznie lepiej smakowało? ;)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Blackend 2021-03-15, 11:04:40
Wiesz jak ja siÄ™ wysilam ĹĽeby Ĺ»ona byĹ‚a zadowolona?  :shock: ;)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-15, 11:14:52
:lol:
WolÄ™ siÄ™ nie domyĹ›lać...  :shock:
Ale przypuszczam, że zjadłeś przygotowane i podziękowałeś... ;)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Blackend 2021-03-15, 11:17:22
Nawet wylizałem. ;)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-15, 22:07:18
Sam robię dziwne rzeczy, aby stadło funkcjonowało szczęśliwie... ;)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Blackend 2021-03-15, 22:46:08
No nie ma lekko. ;)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Gavroche 2021-03-16, 06:56:34
Czyli co, kawalerskie lepsze? :shock:

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-16, 10:00:32
A gdzie tam, gdyby było lepsze, to... ;)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Blackend 2021-03-16, 10:06:16
No nie, na kawalerskie, to ja juĹĽ nie mam siĹ‚y. ;)  :lol:

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: admin 2021-03-16, 10:08:26
:lol:
Jasne, po co sobie tak życie utrudniać... ;)

Tytuł: Odp: Sery / bialy ser / robimy sami
Wiadomo¶ć wysłana przez: Jarek 2021-03-16, 15:58:54
Bez przesady z tym zachwalaniem  :lol:


forum.dr-kwasniewski.pl | Działaj±ce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeżone.