MORGANO
Go
|
JAJKA NADZIEWANE WĘDZONĄ RYBĄ.
Składniki.
200g jajka /4 ugotowane na twardo/
200g ryba wędzona
50g masła
50g majonezu
przyprawy : łyżka po siekanego szczypiorku, sól, mielony pieprz, liście sałaty.
Sposób przygotowania.
Jajka przekroić wzdłuż na połówki wyjąć żółtka. Rybę obrać ze skóry, usunąć ości, rozdrobnić (najlepiej - zemleć) dodać 3 żółtka, masło, szczypiorek, sól, pieprz i utrzeć na jednolitą masę. Farszem tym nadziać połówki jajek, złożyć po, dwa, aby nadać kształt całego jajka. Ściąć nieco podstawę jajka i ustawić na liściach sałaty na półmisku. Pozostałym nadzieniem obłożyć fantazyjnie jajka. Polać majonezem i posypać drobno pokruszonym pozostałym żółtkiem.
Ogółem 500g B-T-W /61,8/ - /159,5/ - /3,7/ - /1700 kalorii/
100g produktu B-T-W /12,4/ - /31,9/ - /0,7/ - /340 kalorii/
150g porcja 1 osobowa B-T-W /18,5/ - /47,8/ - /1,1/ - /510 kalorii/
Stosunek B-T-W 1 : 2,6 : 0,1
B+T/150g=66,4g
|
Autor
Zapisane
