WARZYWNE   KLOPSIKI.

Składniki.
100g Papryka czerwona
100g Marchewki
100g Pietruszka korzenna
  50g Pietruszki natka
  50g Szczypiorku
  50g RyĹźu
  50g Jajko
  50g Bułki tartej
  50g Olej z oliwek
przyprawy : sĂłl, pieprz

SposĂłb przygotowania.
Ryż ugotować. Odcedzić na sicie, wystudzić. Pietruszkę i marchew paprykę pokroić drobno w kostkę. Szczypiorek i natkę posiekać. Paprykę marchewkę i pietruszkę dusić 5-7 minut na części oleju. Ostudzić. Warzywa włożyć do miski. Dodać ryż, jajko, szczypiorek i natkę, przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić na jednolitą masę. Z masy formować płaskie klopsiki, panierować w tartej bułce, smażyć na pozostałym oleju po 3 minuty z każdej strony.
   
Ogółem 600g  B-T-W  /23,8/ - /57,8/ - /113,6/ - 1070 kalorii/
100g produktu  B-T-W  /4,0/ - /9,6/ - /18,9/ - /180 kalorii/
150g porcja 1 osobowa  B-T-W /5,9/ - /14,5/ - /28,4/ - /270 kalorii/
Stosunek  B-T-W  1 : 2,4  : 4,8
B+T/150g=20,4g