Nie mogę zwięźle sformułować tematu ale chodzi mi o to jeśli jesteście w stanie opisać jak wpływa na organizm jedzenie kiszonych ogórków, kapusty a jeśli można np. konserwowych ogórków i innych rzeczy w occie. No bo kiszenie to jakby naturalna bardziej właściwość i proces niż konserwowanie w occie,tak?
Pytam dlatego bo moje dziecko autystyczne(oddzielny wątek mam na tym forum) bardzo lubi ogĂłrki kiszone a piszecie o potrawach anty rakowych więc moĹźe to jakoś wpływa ma  na organizm, mĂłzg. ?Oczyszcza organizm z toksyn itp? No nie wiem. Po prostu szukam wskazĂłwki jak powiązać te kiszone ogĂłrki z moimi ostatnimi obserwacjami syna co wydaje mi się trochę bez sensu ale róşne rzeczy juĹź były dla mnie dziwne a potem okazywało się,Ĺźe coś w tym było. A on mĂłgłby zjeść te ogĂłrki w duĹźej ilości. W ogĂłle smak kwaśny bardzo mu podchodzi bo konserwowe ogĂłrki teĹź chętnie je. Czy kiszonki mają jakiegoś minerału, witaminy więcej , dostaje się to do organizmu i wytrąca np. jakieś złe metale, zatrucia itp. Proszę o informację.