forum.dr-kwasniewski.pl
Witamy, Go. Zaloguj si, lub zarejestruj prosz.
2024-11-10, 22:42:40

Zaloguj si podajc nazw uytkownika, haso i dugo sesji
Szukaj:     Szukanie zaawansowane
8. Życie bez ruchu nie jest życiem. Starajmy się ruszać w każdym wieku, dostosowując rodzaj i wielkość wysiłku do możliwości naszego organizmu.
669344 wiadomoci w 4061 wtkach; wysane przez 33 uytkownikw
Najnowszy uytkownik: Magdalutek
* Strona gwna Pomoc Szukaj Kalendarz Zaloguj si Rejestracja
+  forum.dr-kwasniewski.pl
|-+  Działy Forum
| |-+  Kuchnia Optymalna.
| | |-+  Chleb makowy
« poprzedni nastpny »
Strony: [1] Do dou Drukuj
Autor Wtek: Chleb makowy  (Przeczytany 4448 razy)
Teresa Stachurska
Go


Email
Chleb makowy
« : 2010-12-22, 21:55:49 »

Sezon na mak, więc w ramach eksperymentowania upiekłam chleb makowy. W ty celu zmęłłam:

- 220 g maku i
- 130 g migdałów

roztopiłam :

- 100 g masła

następnie do maku i migdałów dodałam

- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz
- stopinone masło. Wymieszałam.

Ubiłam:

- 600 g białek i
- 1/2 łyżeczkę soli na sztywno, a następnie po łyżce dodawałam mieszankę maku, migdałów i masła z proszkiem do pieczenia nie przestając ubijać białek.

Piekłam to-to 45 minut w (na oko) 180'C. Wniosek: mak w wydaniu słonawym też dobry. Węglowodanów mało, dużo zaś roślinnego białka. W 100 g tego chleba jest:

- B = 12,76 g; T = 21,96 g; W = 4,24 g;
- BTW = 1 : 1,7 : 0,3




Zapisane
Teresa Stachurska
Go


Email
Odp: Chleb makowy
« Odpowiedz #1 : 2010-12-23, 11:20:44 »

W miejsce migdałów można dać orzechy włoskie, będzie jeszcze lepiej. Sam mak (odpowiednio więcej) pewnie też dobrze. Kuchnia to ma możliwości...
Zapisane
Teresa Stachurska
Go


Email
Odp: Chleb makowy
« Odpowiedz #2 : 2011-02-25, 08:15:53 »

Zapisane
renia
Hero Member
*****
Pe: Kobieta
wiadomoci: 72168


Odp: Chleb makowy
« Odpowiedz #3 : 2011-02-25, 08:19:09 »

Jest wysoki, ładnie Ci wyrósł.
Zapisane

WojciechS
Go


Email
Odp: Chleb makowy
« Odpowiedz #4 : 2011-02-25, 08:21:22 »

I dał się pociąć na skibki...  Shocked
Bo już myślałem, że się nie da ani pokroić, ani ususzyć ... Laughing
Zapisane
Strony: [1] Do gry Drukuj 
« poprzedni nastpny »
Skocz do:  

Dziaa na MySQL Dziaa na PHP forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone.
Prawidowy XHTML 1.0! Prawidowy CSS!
Strona wygenerowana w 0.031 sekund z 21 zapytaniami.