no to już wiem czemu tak mówi ( cyt .zupełnie inny skład chemiczny)  - ma po prostu więcej jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, i bardziej podobny jest do oliwy, która jest ''zdrowa '' !
więcej Łamaga 9.

z ciekawostek - smalec ze świni na wybiegu, trawce jedzącej żołędzie i pędy   ma więcej witaminy E  i kwasów Łamaga 3.


o! nawet czytałem, że smalec można nazwać tłuszczem nienasyconym.

no to nie będę kupował z  reeksportu  naszego smalcu owsianego z Francji.    Słonina po 3,99 zostaje.  Specjały od żabojadów ok 90 zł za kg. Obliczyłem, że lepiej gęsi kupić i mięso wyrzucić po przetopieniu i tak wyjdzie taniej smalec, niż ich ze słoika.