Debora, cieszę się że poszukujesz "winnego". Ewa ma duży staż w DO. Słuchaj Jej. Rosoły tłuste i zwykłe. Mają Ci smakować. Na razie zaczynasz. Ja częst widzę skutki. Tłuszcz jako główny materiał energetyczny JEST faktem bezspornym. Niestety wielu moicj pacjentów "tłuści" ponad miarę. Trudno dotrzeć do nich, że dr Kwaśniewski poleca 1,5gT/kg/dobę przy odchudzaniu i...LDL powyżej 100mg%. Młodzi nie muszą pakować w siebie tłuszczu latami. Im wystarczy tłuszcz "by wyprzeć" nadmiar weglowodanów z diety (bułek,chleba) na 4 tyg. Słuchaj rad praktycznych na tym foru,. Słuchaj siebie. Książkę można zamówić mailem. Trzeba przysłaś mailem adres. Odpiszę Ci.

Musze sie uderzyć w pierś, że ja tez mam sklonności do "przetłuszczania" swoich posiłków. Robię to falami. Mam taką swoją huśtawkę. Raz liczę do 3, potem folguję "do syta". Kłóca mi się te informacje. Słyszę: "tłuszczu nie trzeba liczyć", "do syta", "najwyżej wyleci drugą stroną". Wtedy ulegam pokusie, bo bardzo lubię tłuste posiłki, a te z tłuszczem w proborcji 3 do białka wydają mi się suche. Moja niepeność każe mi w końcu przystopować i znowu sie dyscyplinuję. Zresztą mam nieśmiałe wrażenie, że w czasie, kiedy objadam się tłuszczem, tracę odporność. Czy to możliwe?

Ewa, też miałam ten problem. Jadałam tłusto "bo dr Kwaśniewski powiedzał".
Też trudno było mi kiedyś zjeść kalafior bez tłuszczu "bo dr Kwaśniewski powiedział".
Na szczęście przeczytałam te biochemie i inne książki i zrozumiałam.
DIETA ma uczyć WłASNEGO ROZUMU  i SAMOOBSERWACJI I SAMOODPOWIEDZIALNOŚCI I moĹźnaby pisać...i pisać...
Szokiem dla mnie było to, że post JEST dietą tłustą. Szokujące dla mnie jest to jak mało kalorii potrzeba dobowo na tej diecie.
Debora - masz jadać tłusto i ubogowęglowodanowo - przez 4-6 tyg. A potem zacząć liczyć T i W.
Nie można "pakować w siebie tłuszczu" jeżeli się swojego ma pod dostatkiem w sobie. To marnotrawstwo. Nadmiary T (głównie T mlecznego) to nadwaga, hiperandrogenizm, hiperestrogenizm, wiek pow. 40tki-źle toleruje się mleczne w tak dużej ilości, hiper LDL. Osoby młode zdrowe w rzeczywistości mają HDL:LDL 1:1, w rzeczywistości jest to jedno z kryteriów dlugowieczności.

Podam Ci przykład na chlebie biszkoptowym:
Waga                                   Nazwa                                                 B                       T                      W
450 g                  Jajka całe 9 szt                                                   56,2                   48,2                   4,5
100 g                  Mąka wrocł.                                                         9,4                     1,6                 74,1
100 g                  Masło                                                                  0,7                    82,5                   -
 10 g                   Proszek do piecz.                                                  -                        -                        -

660 g          OGÓLEM POTRAWA                                                   66,4                     132,3            79,3

W naszym przykładzie B-66,4 T-132,3 W-79,3. Teraz kolejno musimy podzielic, przykładowa waga z tabelki wynosi 660 g, dzielimy przez 100 czyli praktycznie przesuwamy przy wadze przecinek o dwa miejsca. Uzystkujemy 6,6 inaczej mówiac białko ogółem 66,4 dzielimy przez 6,6 co równa sie 10,2 g na 100 g produkt. Kolejno postepujemy tak samo z tłuszczami , czyli 132,3 dzielimy przez 6,6 i otrzymujemy wynik 20,3g. Trzecia pozycja - weglowodany:79,3 dzielimy przez 6,6 co daje wynik 12,2g.
W 100 produktu wynosi: B-10,2 ; T-20,3 ; W-12,2
Pozostaje jeszcze kwestia obliczenia stosunku, jaki wynika z powyzszych danych. Białko zawsze jest pozycja wyjsciowa - przyjmowana jest jako 1 (jakokolwiek liczba by to nie była). Tłuszcze tak jak i weglowodany dzielimy zawsze przez te ilosc białka. Czyli w naszym przypadku (T-132,3)dzielimy przez (B-66,4) co wyglada nastepujaco  132,3 : 66,4 = 2,0. Tak samo postepujemy z weglowodanami, ktĂłre w naszym przykładzie opiewaja na (W-79,3) dzielimy przez (B-66,4)czyli 79,3 :66,4 = 1,2. w ten sposĂłb uzyskujemy stosunek przygotowanej receptury
 Stosunek ten wynosi B-T-W 1 : 2,0 : 1,2
       

Zaczęłam czytać ten temat i juĹź sama nie wiem co mam zrobić. Pomóşcie.Mimo tego,Ĺźe nie mam Candidy-jest taki watek teĹź na tym forum przez ostatnie pĂłltora miesiąca ustaliłam sobie dietę na kandydozę ,trochę modyfikując ja z dieta na wrzody i razem z Miksturą słoneckiego czułam sie duzo lepiej. Jak mam jeść wg DO bo znĂłw boli mnie głowa, kręgosłup, uszy i w ogĂłle czuję się gorzej.A chciałam czuć się jeszcze lepiej niz na tamtej diecie. Mam pewnie trochę nadwagi ale nie jedząc juĹź pewnych rzeczy cukier ,białe pieczywo, tylko chrupki chleb, i inne schudłam z rozmiaru 48-46 poniĹźej 46 bo widzę po swoich ubraniach a przy wzroscie 164 cm moja waga to 65-70 kg.Ostatnio sie nie waĹźyłam. Od piatku wieczorem dopiero jem wg DO i stosowałam przepisy z książki.Tylko moĹźe popełniłam jakiś błąd bo nie jadłam wg całego 1 dnia jak jest w książce tylko z dwĂłch dni wybierałam przepisy. zupełnie juz nie wiem czy wrĂłcić do swojej diety czy zostać na DO. Głowa znĂłw mnie boli jakby ktoś ja nadmuchiwał. 

Tylko,że mnie boli głowa, oczy , kręgosłup, znów kicham jakby alergicznie boli mnie kręgosłup szyjny i w okolicy brzucha. Lecą znów piekące łzy. Boję się,że znów mnie napdadną tak silne bóle głowy ,że bedę wymiotować.

witam wszystkich,
dopiero jestem tu pierwszy raz, ale na pocztku chcialam powiedziec ze probowalam DO juz wczesniej bo urodzilam dziecko i chcialam troche schudnac, a niestety mam z tym problemy. Ale po stosowaniu diety wg ksiazki kucharskiej dr.K niestety nic nie schudlam nawet1 kg i moje dziecko tez nie tolerowalo tej diety tzn w pokarmie.
Teraz znowu od 4 dni zaczelam ta diete i zastanawiam sie czy da ona mi pozadany rezultat tzn pozbycie sie 10 kg.
Prosze-jesli macie jakis jadlospis po ktorym wasze kilogramy malaly to dajcie znac.
sorry za troszke haosu w tej mojej wypowiedzi