KOTLETY  MIELONE  Z  KURCZAKA.

Składniki.
500 g mięsa z kurczaka
50 g jajka /1szt./
100 g tartej bułki
50 g masła
natka pietruszki, olej do smaĹźenia,

SposĂłb przygotowania.
Mięso podzielić na kawałki, zemleć. Dodać  bułkę tartą. Natkę pietruszki posiekać i dodać do mięsa, oraz żółtko, sĂłl, pieprz  i wymieszać. Białko delikatnie posolić, a następnie ubić. Pianę dodać do mięsa. Delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej z dodatkiem masła. Zmoczonymi w wodzie dłońmi formować niewielkie kotleciki, lekko spłaszczać. SmaĹźyć Z obu stron na złoty kolor. Znakomicie smakują Podane na grzankach.

Ogółem 700g B-T-W  77,3 – 133,5 – 78,6  / 1830 kalorii /
100 gram produktu B-T-W 11,0 – 19,1 – 11,2   / 260 kalorii /
150 gram porcja 1 osobowa B-T-W 16,6 – 28,6 – 16,8  / 390 kalorii /
Stosunek B-T-W  1 : 1,7 : 1,0
B+T/150g – 45,2g