SZNYCLE Z KURCZAKA SMAŻONE W CIEŚCIE.

[MORGANO]

SZNYCLE Z KURCZAKA SMAŻONE W CIEŚCIE.

Składniki.
400 g filety z kurczaka
150 g jajka 3 szt.
100 g startego sera żółtego
100 g śmietany
50 g mąki
Sos:
250 g pieczarek
100 g cebuli
50 g szynki.
100 g śmietany
1/2 pęczka szczypiorku, ząbek czosnku.

SposĂłb przygotowania.
Sos: cebule pokroić w piórka, grzyby w ćwiartki, szynkę w paski. Szczypiorek i czosnek posiekać. Olej rozgrzać, wrzucić cebulę, grzyby i szynkę smażyć przez 3 min. Wlać śmietanę, dusić 10 min. Dodać szczypiorek i czosnek. Przyprawić solą i pieprzem. Jajka, śmietanę i mąkę zmiksować. Dodać ser, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Filety przekroić wzdłuż na pół, oprószyć solą i pieprzem. Mięso maczać w cieście, smażyć po 3 min z każdej strony.

Ogółem 1300g B-T-W 144,6 – 151,9 – 58,6   / 2180 kalorii /
100 gram produktu B-T-W 11,1 – 11,7 -4,5  / 170 kalorii /
200 gram porcja 1 osobowa B-T-W 22,2 – 23,4 – 9,0  / 330 kalorii /
Stosunek B-T-W  1 : 1,1 : 0,4
B+T/200g – 45,6g