MORGANO
Gość
|
KOTLETY Z JAJEK.
SkĹadniki.
300 g jajek /6szt/
100 g buĹki tartej
100 g Ĺmietany 30%
100 g cebuli
50g boczek wÄdzony
50 g masĹa
50 g oleju
sĂłl, pieprz 2 ĹyĹźki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku.
SposĂłb przygotowania.
Jajka gotujemy na twardo (10 min). Zalewamy zimnÄ
wodÄ
i ciepĹe obieramy ze skorupek. Drobno siekamy, przekĹadamy do miski, CebulÄ siekamy i przesmaĹźamy na maĹle. Dodajemy do jajek, posypujemy buĹkÄ
tartÄ
i zalewamy ĹmietanÄ
. Do jajecznej masy dla aromatu dodajemy trochÄ przesmaĹźonego, pokrojonego w kostkÄ boczku. Odstawiamy na 10-15 minut, Ĺźeby bulka tarta wchĹonÄĹa ĹmietanÄ. Doprawiamy solÄ
pieprzem, dodajemy natkÄ pietruszki i dokĹadnie mieszamy. DĹoĹmi formujemy 4-5-centymetrowe, niezbyt grube placuszki.. SmaĹźymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Kiedy siÄ zrumieniÄ
, smaĹźymy jeszcze parÄ minut pod przykryciem.
OgĂłĹem 750g B-T-W 57,4 – 179,0 -90,9 / 2200 kalorii /
100 gram produktu B-T-W 7,7 – 23,9 – 12,1 / 290 kalorii /
150 gram porcja 1 osobowa B-T-W 11,5 – 35,8 – 18,2 / 440 kalorii /
Stosunek B-T-W 1 : 3,1 : 1,6
B+T/150g-47,3g-
|
Autor
Zapisane
