Sałatka warzywna

[Tomkiewicz]

Postanowiłam podzielić się przepisem na kolejną sałatkę z buraczkami (tym razem bez śledzia), która jest świetnym źródłem węglowodanów. Ilości warzyw moga w sumie być dowolne:

100g burakĂłw (7W)
100g marchewki (6W)
100g ziemniakĂłw (15W)
100g kiszonych ogĂłrkĂłw (2W)
ewentualnie cebulka (100g = 6W)
oliwa, przyprawy (pieprz, sĂłl, kminek, pietruszka, koperek, etc.)
można też dać groszek z puszki lub kukurydzę, jeśli ktoś lubi.

Warzywa ugotować w łupinach, obrać i skroić w drobną kostkę. Tak samo drobno pokroić ogórki kiszone. Jeśli dajemy cebylkę, to polecam ją wpierw drobno pokroić i usmażyć (osobiście nie toleruję surowej cebuli). Wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy i polewamy oliwą.

400g gotowej sałatki zawiera 30W i jest bardzo sycące Jeśli dajemy cebulę, to mamy 36W.

Smacznego!
Marishka

[kodar]

M.ja  tez znam taka salatke jarzynowa, lecz zamiast  burakow dodaje groszek zielony z puszki i troche kukurydzy.Calosc mieszam z majonezem i musztarda.Udekorowac mozna ja polowkami ugotowanych jajek na twardo.

[Tomkiewicz]

Z majonezem i groszkiem to zupełnie inna sałatka warzywna W tej mojej grunt to buraki i oliwa

Tamtą, którą opisujesz (jeszcze jajka tam dochodzą), można też urozmaicić kawałkami piersi kurczaka lub parówkowa kiełbasą (albo parówką) jeśli ktoś lubi. Najlepiej ją też mocno przyprawić świeżą zieleninką

M

[Hana]

Wprawdzie temat to "salatki warzywne",ale chce spytac o salatki owocowe, a konkretnie o salatke z avocado, owoc ten w 100g ma B-1,9  T-23,5  W-6,7, moze macie pomysl jak wykorzystac ten tluszcz zawarty w avokado?

[Tomkiewicz]

O kurcze! Hana, gdzie Ty awokado dorwałaś? Ja ogromnie tęsknię za guacamole, które za życia w Stanach wręcz uwielbiałam. W sieci można znaleźć przepisy. Choć by taki na przykład:

Składniki:

- 1 dojrzałe awokado
- 4 łyżki soku z limonki
- mała cebula
- ząbek czosnku
- papryczka jalapeno lub kilka kropel zielonego sosu tabasco
- średni pomidor
- łyżka oliwy
- sĂłl
- pieprz
- świeża kolendra i natka

Sposób przyrządzania:

Obrane awokado rozgnieść widelcem, polać sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Pomidora obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Cebulę i papryczkę pokroić drobno. Do awokado dodać cebulę, pomidora, drobno pokrojony ząbek czosnku, papryczkę. Wlać oliwę, przyprawić solą i pieprzem. Natkę i kolendrę drobno posiekać, dodać do sosu.

http://kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5408360,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

M

[Hana]

Marishka dziekuje,
    w duzych sklepach typu Auchan, Real, Tesco mozna dostac avokado, ja od paru dni jem go lyzeczka z poranna kawa (takie sniadanie--cos innego, lubie zmiany na talerzu).

[lekarka]

Surowy ananas też mógłby być - solo lub w sałatce.
Nie samą czekoladą człowiek Ĺźyje  . I kapustą...

[Wielorybka]

Avocado swietnie smakuje z odrobina sosu vinegrette, jedzone jak wyzej - lyzeczka z polowki owocu.
Mozna tez wypelnic krewetkami w majonezie lub innym podobnym nadzieniem - pycha!!! ...I prezentuje sie bardzo dobrze na stole jako przekaska...
Lzejsza wersja to zielona salata, mlode liscie szpinaku i np. rzezucha (lub tez dowolne inne kombinacje), zmieszane z cienko pokrojonymi polplasterkami avocado i skropione sosem vinegrette (oliwa+musztarda+troche octu, super z dodatkiem posiekanego drobno czosnku).
Vinegrette z czosnkiem z kolei wspaniale sie komponuje z mlodym szpinakiem i pomidorami - serdecznie polecam, bo zelazo z surowego szpinaku lepiej sie przyswaja.

[Tomkiewicz]

Mozna tez wypelnic krewetkami

Potwierdzam. Krewetki doskonale smakują z avocado.

M

[kodar]

Avocado à la Waxmann  Avokado a la Waxmann--------------recepta pochodzi z Izraela i nazywa sie od nazwiska jego wynalazscy,nadaje sie na przekaske,
Dieses Rezept stammt aus Israel und ist nach seinem Erfinder benannt. Es handelt sich um einen Snack fĂźr zwischendurch.

   1  Avocado
 200g Thunfischfleisch - 200g ryby tunczyka           
  2  Eier                       2 jaja
                                   
  1/2 Zwiebel                1/2 cebuli 
 
     Zitronensaft           sok z cytryny
      Salz                     sol
      Pfeffer                 pieprz
      Zucker                 cukier
      Weißbrot              bialy chleb/tak jest w orginale ale mozna bez chleba/
Das Avocadofleisch kleinwürfeln und mit dem gehackten Thunfisch, der gehackten Zwiebel und den beiden hartgekochten und gehackten Eiern mischen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen und auf Weißbrotscheiben anrichten.

Avokado,tunczyka,cebule,ugotowane na twardo jajka  pokroic w mala kostke,nastepnie wszystkie skladniki wymieszac,doprawic do smaku i podawac jako paste na chleb/moze byc optymalny/

[Hana]

Kodar, jadlas TO CUDO?

[kodar]

Hana,jak masz dostep,to polecam krem z kokosa,, tez mozna jesc bez zadnych dodatkow jak naleci cie ochota na inny tluszcz niz wieprzowy,
jest taki dobry,ze trzeba uwazac aby nie zjesc zbyt duzo,
Sklad w 100g  :B-6g,T-68g,W-7g  

[kodar]

Hana, jak lubisz smak tunczyka,to polecam,ja jadlam ze slimakami

[Hana]

Nie Kodar, --tunczyk, avocado i jeszcze slimaki =dieta japonska.
Ten "krem z kokosa" piszesz, ze jadalny?

[kodar]

  ,nie jestem na japonskiej,ale czasami mam smak na cos innego oprocz weprzowiny, lub jajek,nie nawidze monotonni ani na talerzu ani w zyciu,
ten krem z kokosa kupilam u Chinczykow,jak i makaron ze slodkich kartofli,mleczko kokosowe i kurkume.
Smakowal mi bardzo chlebek z krewetek na mace z tapioki.
Maja super zaopatrzenie,tylko biorac wiele opakowan do reki,by przeczytac sklad produktow znajdujacego sie w opakowaniu  moje rece byly, no co tu mowic po prostu czarne

[evosonic]

takiej emotki to forum nie udostepnia , szkoda 

[evosonic]

taaa jest , tyle ze wyglada tak jak nic ( smutek , zlosc )

[Radzio]

Postanowiłam podzielić się przepisem na kolejną sałatkę z buraczkami (tym razem bez śledzia), która jest świetnym źródłem węglowodanów. Ilości warzyw moga w sumie być dowolne:

100g burakĂłw (7W)
100g marchewki (6W)
100g ziemniakĂłw (15W)
100g kiszonych ogĂłrkĂłw (2W)
ewentualnie cebulka (100g = 6W)
oliwa, przyprawy (pieprz, sĂłl, kminek, pietruszka, koperek, etc.)
można też dać groszek z puszki lub kukurydzę, jeśli ktoś lubi.

Warzywa ugotować w łupinach, obrać i skroić w drobną kostkę. Tak samo drobno pokroić ogórki kiszone. Jeśli dajemy cebylkę, to polecam ją wpierw drobno pokroić i usmażyć (osobiście nie toleruję surowej cebuli). Wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy i polewamy oliwą.

400g gotowej sałatki zawiera 30W i jest bardzo sycące Jeśli dajemy cebulę, to mamy 36W.

Smacznego!
Marishka

O! Ciekawe skąd ta sytość. W gębie?