BIGOSIK Z LINA.

[MORGANO]

BIGOSIK  Z  LINA.

Składniki.
1000g lina ryba
750 g kiszonej kapusty
200 g włoszczyzny
200g śmietany
50 g cebuli
50 g masła
2 suszone grzyby, liście laurowi ziele angielskie, sól do smaku.

SposĂłb przygotowania.
Lina sprawić opłukać ściągnąć skĂłrę odfiletować, pokroić na porcje i    posolić. Kapustę oraz umyte, obrane i utarte na tarce o duĹźych otworach warzywa, /ja uĹźywam krojoną włoszczyznę mroĹźoną/ przyprawy i grzyby zalać wodą i ugotować. Gdy warzywa będą miękkie, podprawić zarumienionym masłem z cebulą. Przygotowaną rybę włoĹźyć do warzyw. Całość dusimy razem około 20 minut i pod koniec dodajemy słodką śmietanę 30%.

Ogółem 2300g B-T-W 184,8 – 151,8 – 48,6  / 2300 kalorii /
100 gram produktu B-T-W  8,0 – 6,6 – 2,1 / 100 kalorii /
250 gram porcja 1 osobowa B-T-W  20,1 – 16,5 -5,3 / 250 kalorii /
Stosunek B-T-W 1 : 0,8 : 0,3 
B+T/250g -36,6g