MORGANO
Gość
|
DORSZ Z WARZYWAMI.
SkĹadniki.
600g filety z dorsza /4 po 150gram/
250 g Ĺmietany
200g cukini
100g marchewki
100g cebulki ze szczypiorem
50g masĹa
50g buĹki tartej
przyprawy : sĂłl, pieprz, curry, sok z 1 cytryny, 1 gaĹÄ
zka estragonu.
SposĂłb przygotowania.
Marchew, cukiniÄ i cebulkÄ oczyĹciÄ i umyÄ. Marchew i cukiniÄ, pokroiÄ w cienkie paski, a cebule w krÄ
Ĺźki. Warzywa dusiÄ na roztopionym maĹle 5 minut. NastÄpnie wlaÄ ĹmietanÄ, zagotowaÄ, doprawiÄ solÄ
pieprzem i curry. Warzywa przeĹoĹźyÄ do naczynia Ĺźaroodpornego. Filety opĹukaÄ, osuszyÄ, skropiÄ sokiem z cytryny, doprawiÄ uĹoĹźyÄ na warzywach. Piekarnik rozgrzaÄ do 180 stopni C. Estragon opĹukaÄ, osuszyÄ i posiekaÄ, wymieszaÄ z buĹkÄ
tartÄ
i posypaÄ dorsza. RybÄ wstawiÄ do piekarnika i piec okoĹo 15 minut.
OgĂłĹem 1300g B-T-W /119,5/ - /104,0/ - /68,3/ - /1700 kalorii /
100 gram produktu B-T-W /9,2/ - /8,0/ - /5,3/ - /130 kalorii /
200 gram porcja 1 osobowa B-T-W /18,4/ - /16,0/ - /10,5/ - /260 kalorii /
Stosunek B-T-W 1 : 0,9 : 0,6
B+T/200g=34,4g
|
Autor
Zapisane
