forum.dr-kwasniewski.pl
Witamy, Go. Zaloguj si, lub zarejestruj prosz.
2024-03-29, 10:06:46

Zaloguj si podajc nazw uytkownika, haso i dugo sesji
Szukaj:     Szukanie zaawansowane
4. Dieta optymalna - to dieta wysokotłuszczowa. Tłuszcz jest najważniejszym składnikiem naszego pożywienia. I jemy go najwięcej.
658490 wiadomoci w 4058 wtkach; wysane przez 27 uytkownikw
Najnowszy uytkownik: startom
* Strona gwna Pomoc Szukaj Kalendarz Zaloguj si Rejestracja
+  forum.dr-kwasniewski.pl
|-+  Działy Forum
| |-+  Kuchnia Optymalna.
| | |-+  SCHAB Z MORELAMI.
« poprzedni nastpny »
Strony: [1] Do dou Drukuj
Autor Wtek: SCHAB Z MORELAMI.  (Przeczytany 4538 razy)
MORGANO
Go


Email
SCHAB Z MORELAMI.
« : 2007-10-27, 02:48:35 »

SCHAB  Z  MORELAMI.

Składniki.
1200g Schabu bez kości
500g Bulion wywar
150g Morele suszone
100g Cebula
100g Bułka tarta
100g Wino białe wytrawne
  50g Jajko  1szt.
Przyprawy: 2 łyżki oleju, 1 łyżka mąki, łyżka posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz.

Sposób przygotowania.
Cebulę posiekać i zeszklić na łyżce oleju Morele pokroić wymieszać z cebulą, bułką tartą jajkiem i natką. Doprawić solą i pieprzem. Schab naciąć wzdłuż, rozłożyć na płasko. /Można go lekko tłuczkiem utłuc przez folię na płasko/. Rozsmarować na nim nadzienie, zwinąć, obwiązać nicią. Oprószyć solą i pieprzem, ułożyć w natłuszczonej brytfannie. Piec w 180°C przez 1,5 godziny, skrapiać bulionem. Do rondelka zlać powstały podczas pieczenia sos. Mieszając wsypać mąkę, gotować na małym ogniu 3 minuty. Wlać wino, podgrzać. Sos przełożyć do sosjerki, pokrojone mięso ułożyć na półmisku.

Ogółem 0000g  B-T-W  /229,7/ - /182,4/ - /170,3/ - /3240 kalorii/
100g produktu  B-T-W  /10,4/ - /8,3/ - /7,7/ - /150 kalorii/
200g porcja 1 osobowa  B-T-W /20,9/ - /16,6/ - /15,5/ - /300 kalorii/
Stosunek  B-T-W  1 : 0,8  : 0,7
B+T/200g=37,5g

Naśladownictwo jest najszczerszym komplementem.
Zapisane
Gavroche
Hero Member
*****
wiadomoci: 41529


Odp: SCHAB Z MORELAMI.
« Odpowiedz #1 : 2015-10-29, 15:07:32 »

Zapisane
Strony: [1] Do gry Drukuj 
« poprzedni nastpny »
Skocz do:  

Dziaa na MySQL Dziaa na PHP forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone.
Prawidowy XHTML 1.0! Prawidowy CSS!
Strona wygenerowana w 0.026 sekund z 19 zapytaniami.