Brzoskwinia smaĹźona cynamonem

[sylwiazłodzi]

Eksperyment z uwagi na niemozność jedzenia min. słodyczy, cukru do końca roku ze wzgledów osobistych.

Brzoskwinia obrana z której wyjęłam pestkę. Smalec gęsi i szczypta cynamonu.

Usmażyłam dwie połowki na patelni na gęsim smalcu. Na koniec wyłączyłam gaz pod patelnią i posypałam cynamonem.

Wyjęłam na talerz i polałam jeszcze tym "sosem" z patelni. Dobra proszę tylko smażcie tyle aby nie było brązowej spalenizny bo zybko się robi i w tym miejscu brzoskwinia nabiera smaku lekko gorzkiego albo jak nadpsute, alkoholowe owoce.
Drugi raz będę sprawdzać jak bedę smażyć ale przypiekła się tylko trochę na brzegach.