 Autor
|
Wtek: Nowicjusz całkiem nowy. (Przeczytany 61231 razy)
|
Allah
Go
|
Co ciekawe zaczyna mi smakować jedzenie bez soli albo z bardzo małą jej ilością.Solę w zasadzie już tylko karczek który sam sobie przygotowuję zamiast wszystkich przypraw daję tylko dwie główki czosnku i pół szklanki soli-pychota!Przepis pochodzi z galerii potraw w Gazeta-Forum.Oto on:
W dobie odświeżanych wędlin i coraz mniejszej ilości czasu jaki możemy
poświęcic na codzienne gotowanie pragne miłym forumowiczom przedstawic swój
przepis na schab (szynke, łopatke, piers) bez pieczenia. Przepis jest banalny
a smak super. Sama niedawno otrzymałam, przepis wypróbowałam zarówno na
schabie, jaki i na piersi z indyka oraz łopatce i szynce. W kazdym przypadku
wyszedł super. Cała receptura podana jest na 2kg kawałek mięsa.
Oto przepis:
Schab lub piers z indyka (2kg)
2l wody
1/3 do 1/2 szkl. soli (wedle smaku oraz rodzaju kawałka mięsa, jeśli kawałek
jest płaski jak w przypadku schabu można dać mniej jeśli jest to bryłka miesa
np łopatka to mozna dac więcej)
1 łyżka cukru
1/2 płaska łyżeczka pieperzu naturalnego
1/2 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
4 ząbki czosnku
2 łyzki majonezu
inne przyprawy: liśc laurowy, ziele angielskie, kolendra oraz inne wedle
własnego uznania
Wykonanie:
WIECZOREM wodę wymieszac ze wszystkimi przyprawami i majonezem (ja mieszam
trzepaczka, wtedy majonez rozbija sie na takie małe kuleczki). Całość
zagotować i wystudzić. Do zimnej zalewy dodajemy kawałek mięsa. Doprowadzić
do wrzenia i pogotowac 5 minut. I w takim stanie zostawiamy mięso w garnku
przykrytym pokrywką na cała noc. RANO znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy
5 minut. Przykrywamy pokrywką garnek. Kiedy zalewa zupełnie wystygnie
wyjmujemy mieso i...gotowe. Oczywiście możemy mieso w czasie "lezakowania" w
zalewie obracać, ale to nie jest konieczne, bo i tak wychodzi super dobre.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Co ciekawe zaczyna mi smakować jedzenie bez soli albo z bardzo małą jej ilością.Solę w zasadzie już tylko karczek który sam sobie przygotowuję zamiast wszystkich przypraw daję tylko dwie główki czosnku i pół szklanki soli-pychota!Przepis pochodzi z galerii potraw w Gazeta-Forum.Oto on:
W dobie odświeżanych wędlin i coraz mniejszej ilości czasu jaki możemy
poświęcic na codzienne gotowanie pragne miłym forumowiczom przedstawic swój
przepis na schab (szynke, łopatke, piers) bez pieczenia. Przepis jest banalny
a smak super. Sama niedawno otrzymałam, przepis wypróbowałam zarówno na
schabie, jaki i na piersi z indyka oraz łopatce i szynce. W kazdym przypadku
wyszedł super. Cała receptura podana jest na 2kg kawałek mięsa.
Oto przepis:
Schab lub piers z indyka (2kg)
2l wody
1/3 do 1/2 szkl. soli (wedle smaku oraz rodzaju kawałka mięsa, jeśli kawałek
jest płaski jak w przypadku schabu można dać mniej jeśli jest to bryłka miesa
np łopatka to mozna dac więcej)
1 łyżka cukru
1/2 płaska łyżeczka pieperzu naturalnego
1/2 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
4 ząbki czosnku
2 łyzki majonezu
inne przyprawy: liśc laurowy, ziele angielskie, kolendra oraz inne wedle
własnego uznania
Wykonanie:
WIECZOREM wodę wymieszac ze wszystkimi przyprawami i majonezem (ja mieszam
trzepaczka, wtedy majonez rozbija sie na takie małe kuleczki). Całość
zagotować i wystudzić. Do zimnej zalewy dodajemy kawałek mięsa. Doprowadzić
do wrzenia i pogotowac 5 minut. I w takim stanie zostawiamy mięso w garnku
przykrytym pokrywką na cała noc. RANO znów doprowadzamy do wrzenia i gotujemy
5 minut. Przykrywamy pokrywką garnek. Kiedy zalewa zupełnie wystygnie
wyjmujemy mieso i...gotowe. Oczywiście możemy mieso w czasie "lezakowania" w
zalewie obracać, ale to nie jest konieczne, bo i tak wychodzi super dobre.
[/size][size=10pt]CZOSNEK OCZYWIŚCIE ROZGNIATAMY!!! |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Forum mnie wyrzuciło musiałem się jeszcze raz zarejestrować.Witaj Admin-wreszcie powróciłeś-czekam na Twoje porady odnośnie moich poczynań i wątpliwości.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Trzymam zasady tak jak opisałem BTW-60-70/200-240/35-55 i powoli chyba chudnę,czuję się znakomicie ale z kawą i fajkami na razie nie wyszło  Samopoczucie-BOMBA rozpiera mnie energia i znakomity humor!Tylko te używki ehh...Odezwijcie się Admin i Lekarko. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
jurek46
Go
|
Trzymam zasady tak jak opisałem BTW-60-70/200-240/35-55 i powoli chyba chudnę,czuję się znakomicie ale z kawą i fajkami na razie nie wyszło Samopoczucie-BOMBA rozpiera mnie energia i znakomity humor!Tylko te używki ehh...Odezwijcie się Admin i Lekarko. Allach a po co Tobie odezwa Admina czy Lekarki ,Oni moga byc użyteczni Tym ,którzy potrzebuja pomocy,a Ty juz jestes na dobrej drodze, skoro rozpiera cie energia,powoli chudniesz,to jest oznaka ze tak trzymaj, Teraz Ja mogę byc Tobie pomocny,A to dlatego że jestem ofiara tych uzywek,kawa ,papieros,dobre piwko ,było moim atrybutem Nawet mówiono Jurek Ty chyba z papierosem to i śpisz-- Dzisiaj po 20 latach od odwyku,po zniszczonych płucach,mam tylko jedno w głowie moze moje opisy ,z jakimi problemami Dzisiaj żyje ,pomoga komuś na szybsze podjęcie decyzji PALIC czy ŻUCIC. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
_flo
Go
|
Trzymam zasady tak jak opisałem BTW-60-70/200-240/35-55 i powoli chyba chudnę,czuję się znakomicie ale z kawą i fajkami na razie nie wyszło Samopoczucie-BOMBA rozpiera mnie energia i znakomity humor!Tylko te używki ehh...Odezwijcie się Admin i Lekarko. no fajki to zlo, wiadomo. ale kawa, z tego co sie orientuje, o ile sie nie przegina, moze byc pomocna. - powoduje wydzielanie noradrenaliny, a ta z kolei podkreca lipolize. b przydatna sprawa w wykorzystywaniu endogennych zapasow energetycznych  - ma sporo antyoxidantow z drugiej strony znowu: - wyplukuje mineraly, magnez, potas. magnez chyba jest wazny przy produkcji ATP, o ile nic nie mieszam, - co za duzo noradrenaliny (i kortyzolu) to bardzo bardzo niezdrowo, doswiadczylam, nadal place za to cene, nie polecam  konkluzja: ja staram sie kawe "rotowac"  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
_flo
Go
|
antyoxidantow
sorry, przeciwutleniaczy |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
_flo
Go
|
w zasadzie jak odstawisz kawe na 2 tygodnie, to potem nawet to herbata czasem za wiele  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
toan
Go
|
Forum mnie wyrzuciło musiałem się jeszcze raz zarejestrować.Witaj Admin-wreszcie powróciłeś-czekam na Twoje porady odnośnie moich poczynań i wątpliwości. Dobrze, że ponownie się zarejestrowałeś. Nie Forum tylko ja Ciebie omyłkowo "wyrzuciłem" z racji nazwy... |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Trzymam zasady tak jak opisałem BTW-60-70/200-240/35-55 i powoli chyba chudnę,czuję się znakomicie ale z kawą i fajkami na razie nie wyszło Samopoczucie-BOMBA rozpiera mnie energia i znakomity humor!Tylko te używki ehh...Odezwijcie się Admin i Lekarko. no fajki to zlo, wiadomo. ale kawa, z tego co sie orientuje, o ile sie nie przegina, moze byc pomocna. - powoduje wydzielanie noradrenaliny, a ta z kolei podkreca lipolize. b przydatna sprawa w wykorzystywaniu endogennych zapasow energetycznych - ma sporo antyoxidantow z drugiej strony znowu: - wyplukuje mineraly, magnez, potas. magnez chyba jest wazny przy produkcji ATP, o ile nic nie mieszam, - co za duzo noradrenaliny (i kortyzolu) to bardzo bardzo niezdrowo, doswiadczylam, nadal place za to cene, nie polecam konkluzja: ja staram sie kawe "rotowac" Generalnie chodzi mi o opinie o poprawnosci ilosci białka i wynikającego z tego stosunku BTW. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Forum mnie wyrzuciło musiałem się jeszcze raz zarejestrować.Witaj Admin-wreszcie powróciłeś-czekam na Twoje porady odnośnie moich poczynań i wątpliwości. Dobrze, że ponownie się zarejestrowałeś. Nie Forum tylko ja Ciebie omyłkowo "wyrzuciłem" z racji nazwy... He he tak podejrzewałem  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Chodzi mi drogi Adminie i Lekarko o potwierdzenie poprawności ilości zjadanego przeze mnie białka i w konsekwencji tłuszczu i węgli oraz stosunku tychże.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
jurek46
Go
|
Forum mnie wyrzuciło musiałem się jeszcze raz zarejestrować.Witaj Admin-wreszcie powróciłeś-czekam na Twoje porady odnośnie moich poczynań i wątpliwości. Dobrze, że ponownie się zarejestrowałeś. Nie Forum tylko ja Ciebie omyłkowo "wyrzuciłem" z racji nazwy... He he tak podejrzewałem jAK WIDAC LUDZIE Z KLASA POTRAFIA WYJASNIC kAZDĄ POMYŁKĘ.Gorzej jest jak ktoś nie potrafi zachowac klasy,i sam wstydzi sie swoich słów rzuconych gdzieś na innym Forum z zarzutami które maja tyle wspólnego z tym problemem co nic.Ale mysle ze i Gudril potrafi jeszcze pokazac klasę "słowo przepraszam nic nie kosztuje"A zdziałac może bardzo duzo. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
W zasadzie trzymam sie trzech powtarzających się co trzy dni jadłospisów nie mam czasu na wymyślanie i cudowanie a to mi smakuje i jest zdrowe oto one:
[załącznik usunięty przez administratora]
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
ciąg dalszy
[załącznik usunięty przez administratora]
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Trzeci zestaw opiszę bo mi sie nie mieści za duży plik:
200 gram masła,200 gram żółtek które smaże w formie omletu placka i robię z tego kanapki z masłem do tego 200 gram karczku w/g cytowanego przeze mnie przepisu i przed snem lub około 19 - 250 gram ziemniaków. 1/4/0,6 70/275/40
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Karczek i nóżki zjadam na trzy razy o 8,12,i 16 plus pod wieczór ziemniaki a wątróbkę jako że z cebulą-węgle też na trzy razy z tym że już bez podwieczorka węglowodanowego.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Dodam jeszcze że przestały mi się meczyć oczy-kiedyś pod koniec 12 godzin w pracy już nic nie widziałem na monitorze-tekstu ni widziałem- i prosiłem kolegów o pomoc teraz no problem!!!- pracuję dużo przy kompie może z czasem zdejmę okulary?Mam około 3 dioptrii szkła cylindryczne-astygmatyzm.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
lekarka
Go
|
Allach a po co Tobie odezwa Admina czy Lekarki ,Oni moga byc użyteczni Tym ,którzy potrzebuja pomocy, Ty Jurek miałeś wklejać codzienne jadłospisy   . Allah, proporcje - ok. potrawy - ok. Nie wciskaj w siebie żadnego jedzenia na siłę - nigdy!. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Allah
Go
|
Allach a po co Tobie odezwa Admina czy Lekarki ,Oni moga byc użyteczni Tym ,którzy potrzebuja pomocy, Ty Jurek miałeś wklejać codzienne jadłospisy . Allah, proporcje - ok. potrawy - ok. Nie wciskaj w siebie żadnego jedzenia na siłę - nigdy!. Nie nie wciskam ustępują-w zasadzie już ustąpiły- u mnie wilcze napady głodu wszystko się powoli normuje.Dzięki. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
 |
