forum.dr-kwasniewski.pl
Witamy, Go. Zaloguj si, lub zarejestruj prosz.
2024-03-28, 21:38:15

Zaloguj si podajc nazw uytkownika, haso i dugo sesji
Szukaj:     Szukanie zaawansowane
6. Pić należy tyle, na ile mamy ochotę i wtedy, kiedy mamy ochotę.
658475 wiadomoci w 4058 wtkach; wysane przez 27 uytkownikw
Najnowszy uytkownik: startom
* Strona gwna Pomoc Szukaj Kalendarz Zaloguj si Rejestracja
+  forum.dr-kwasniewski.pl
|-+  Działy Forum
| |-+  Kuchnia Optymalna.
| | |-+  KOTLETY CIELĘCE ZE SZPIKIEM / dla chorych
« poprzedni nastpny »
Strony: [1] Do dou Drukuj
Autor Wtek: KOTLETY CIELĘCE ZE SZPIKIEM / dla chorych  (Przeczytany 3757 razy)
adampio
Go


Email
KOTLETY CIELĘCE ZE SZPIKIEM / dla chorych
« : 2008-11-09, 10:55:59 »

KOTLETY CIELĘCE ZE SZPIKIEM
Miękki kawałek cielęciny, wyżyłowany doskonale, pokrajać w drobne kawałki. Na pół funta cielęciny wziąć ćwierć funta szpinaku i tę cielęcinę razem ze szpikiem tłuc w moździerzu, odrzucając starannie żyłki, które się będą jeszcze oddzielać. Gdy wszystko zbite na masę, posolić nieco i włożyć łyżkę rozmoczonej dobrze bułki. Wyjąć masę z moździerza, robić cienkie kotlety, posmarować samym żółtkiem, rozbitym z odrobiną wody, posypać tartą przesianą bułką i smażyć na klarowanym maśle. Podają się podlane bulionem z plasterkami cytryny. Bardzo strawne dla chorych.



Źródło: L Ć. - 1920 rok
Zapisane
Zakk_87
Go


Email
Odp: KOTLETY CIELĘCE ZE SZPIKIEM / dla chorych
« Odpowiedz #1 : 2008-11-16, 15:56:07 »

Szpik, szpinak prawie mi się pomieszało   Mr. Green

Zapisane
adampio
Go


Email
Odp: KOTLETY CIELĘCE ZE SZPIKIEM / dla chorych
« Odpowiedz #2 : 2008-11-16, 22:26:44 »

Szpik, szpinak prawie mi się pomieszało   Mr. Green




Przepraszam to nie jest moj blad.
W 1920 roku mnie jeszcze plan 10-cio letni nie przewidzial.
Odnosze wiec do nazwy potrawy.
Zapisane
Zakk_87
Go


Email
Odp: KOTLETY CIELĘCE ZE SZPIKIEM / dla chorych
« Odpowiedz #3 : 2008-11-24, 09:45:53 »

Apropo kotletów to do panierki  można używać wiórków kokosowych Smile
Zapisane
Strony: [1] Do gry Drukuj 
« poprzedni nastpny »
Skocz do:  

Dziaa na MySQL Dziaa na PHP forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone.
Prawidowy XHTML 1.0! Prawidowy CSS!
Strona wygenerowana w 0.026 sekund z 17 zapytaniami.