Omlet a'la Sørup

[adampio]

Proponuje podelektowac sie tym omletem optymalnym, ktorzy jedza dwa razy dziennie.

50 gr sloniny
100 gr zoltek
100 gr pieczarek
50 gr francuzkiego brie min 26 % T
50 gr kwasnej smietany 38% ( w Posce nie ma wiec niech bedzie ta uboga w T 30 %)

posob robienia:

sloninke kroimy w cienkie paski, najlepij jak jest zamrozna, i wytapiamy tluszcz...jak najwiecej
dodajemy pokrojone w cienkie plasterki pieczarki
kladziemy pokrywke i dusimy, do momentu kiedy pieczarki beda dla Was OK.
W miedzy czasie, rozbijamy jaja, bialko do "zyda" zoltka do malej miseczki, do zoltek 25 gr smietanki i ubijamy widelcem na jednolita mase.
Kiedy "to" na patelni jest w/g nas gotowe wlewamy mase zoltkowo-smietanowa, kladziemy pokrywke na patelnie na max min, a nastepnie pokrojony w ciekie plasterki ser francuzki. Ponownie przykrywamy do momentu, kiedy ser jest pol-plynny. Skladamy na patelni omleta na pol, smazymy jeszcze pare sekund i "wyzucamy" na talerz. Omleta poewamy resztka smietany, czyli 25 gr.
Zycze smacznego.......nastepny posilek ok. 17-tej

Waga calosci: 350 gr
BTW: 1:3,7:0,2
Gramatura:
B:29,8
T:110
W: 4,8
kcal: 1007

Omlet, nic nowego.....ale smakuje super ze wzgledu na ser france!!

Smacznego

[adampio]

Widze, ze te moje literki niebardzo wychodza, jak powinny.
OMLET SIE NAZYWA "OMLET A'LA SORUP"

[adampio]

Mam jaszcze przepisy na okolo 100 roznych omletow......potrzeba inspiracji, jesem gotow!!!

[waga]

adampio, podziel sie przepisami na ciekawe omlety, skoro masz ich tak duzo   , oby tylko nie na slodko, przynajmniej dla mnie....
Szczegolnie takimi bez maki, niestety nie moge jej jesc w ogole, od lat niestety..... z gory wielkie dzieki - waga.

[adampio]

adampio, podziel sie przepisami na ciekawe omlety, skoro masz ich tak duzo   , oby tylko nie na slodko, przynajmniej dla mnie....
Szczegolnie takimi bez maki, niestety nie moge jej jesc w ogole, od lat niestety..... z gory wielkie dzieki - waga.

[adampio]

adampio, podziel sie przepisami na ciekawe omlety, skoro masz ich tak duzo   , oby tylko nie na slodko, przynajmniej dla mnie....
Szczegolnie takimi bez maki, niestety nie moge jej jesc w ogole, od lat niestety..... z gory wielkie dzieki - waga.

Wszystkie moje omlety sa bez maki i bez cukrow. Baza omletow sa zoltka ze smietana, albo zoltka bez smietany ( jezeli ktos rotuje ).
Stosuje dwie zasady:
1. dla optymalnych jedzacych dwa razy dziennie, czyli wiecej bialka i tluszczu na sniadanie ( 8 godz miedzy posilkami)
2. dla optymalnych jedzacych trzy razy dziennie, mniej bialka i tluszczu aby bylo miejsce na inne posilki.

Podaj Waga co lubisz, i jak jesz a zrobimy omlet, ze hohoho..wagowy!!!