Naczytałem się o tym "złym cholesterolu" i wiem już dlaczego u wegetarian jest niższy LDL średnio o 30% niż na diecie mieszanej, oraz dlaczego mają też niższy HDL, choć wcale nie sprzyja to zdrowiu - napisałbym, ale ...
Przypominam, że im mniej cholesterolu w diecie, tym więcej powstaje "złego cholesterolu" w wątrobie na dietach mieszanych, a na diecie wegańskiej mimo braku cholesterolu egzogennego występuje i tak inhibicja wątrobowej oksydoreduktazy hydroksy-metylo-glutarylo-CoA!, choć na innych dietach mieszanych jest odwrotnie, a do tego im więcej tłuszczu pokarmowego w diecie, tym bardziej jest hamowana wątrobowa karboksylaza acetylo-CoA - pierwszy enzym w syntezie endogennych kwasów tłuszczowych z glukozy.
Dalsze badania nie są konieczne, bo z badań jasno wynika, że "naukowcy" mało wiedzą na ten temat...
Autor
Zapisane
