forum.dr-kwasniewski.pl
Witamy, Go. Zaloguj si, lub zarejestruj prosz.
2020-11-28, 12:45:14

Zaloguj si podajc nazw uytkownika, haso i dugo sesji
Szukaj:     Szukanie zaawansowane
4. Dieta optymalna - to dieta wysokotłuszczowa. Tłuszcz jest najważniejszym składnikiem naszego pożywienia. I jemy go najwięcej.
586094 wiadomoci w 4036 wtkach; wysane przez 36 uytkownikw
Najnowszy uytkownik: buciaratti
* Strona gwna Pomoc Szukaj Kalendarz Zaloguj si Rejestracja
+  forum.dr-kwasniewski.pl
|-+  Działy Forum
| |-+  Wolne tematy
| | |-+  Parówki dla... konia?
« poprzedni nastpny »
Strony: [1] Do dou Drukuj
Autor Wtek: Parówki dla... konia?  (Przeczytany 3191 razy)
tomangel
Go


Email
Parówki dla... konia?
« : 2009-07-03, 22:36:02 »

Po przeczytaniu treści z następującego adresu:
http://wiadomosci.onet.pl/2681,2002024,parowka_z_owsem_-_sa_nieco_twardsze,wydarzenie_lokalne.html
wpadłem na pomysł parówek z tekturą - dla tych co są gorącymi zwolennikami błonnika. Cool
Zapisane
renia
Hero Member
*****
Pe: Kobieta
wiadomoci: 59479


Odp: Parówki dla... konia?
« Odpowiedz #1 : 2009-07-03, 22:41:33 »

.....Okazuje się, że zmielone ziarno owsa lub skrobia owsiana świetnie spełnia swoją rolę jako zamiennik tłuszczu. Dodatek tego zboża do mięsa w ilości 2,5 proc. pozwolił krakowskim naukowcom obniżyć zawartość tłuszczu w parówkach do 20 proc., a soli do 1,4 proc. Udało się również zmniejszyć ilość azotynów do bezpiecznego poziomu...
...czyli wcześniej poziom azotynów nie był bezpieczny, a parówki sprzedawali?  Shocked
Zapisane

admin
Go


Email
Odp: Parówki dla... konia?
« Odpowiedz #2 : 2009-07-04, 07:43:59 »

Bardzo dobrze, bo owies jest super: białka strawnego 9% (sporo argininy, lizyny, leucyny, metioniny, fenyloalaniny i tryptofanu), wyciągu eterowego 4,8% i tylko 59% BAW. Najzdrowsze zboże!
Tylko niech dokładnie oznaczają, że to parówki owsiane, bo nie wolno oszukiwać konsumenta.
Dobre - "owies o smaku parówek"  Very Happy
Zapisane
admin
Go


Email
Odp: Parówki dla... konia?
« Odpowiedz #3 : 2009-07-04, 08:25:06 »

A co do azotynów, to pochodzą z soli peklującej i dlatego straszą nią w mięsie, choć nic nie wspominają o azotynach w roślinkach.
Cytuję:
"Wystąpieniu zatruć azotynami sprzyja wysokie nawożenie azotem pastwisk, zielonek (mój dopisek: nowalijek typu sałata, kalafior, kapusta, ogórek, pomidor... również z gruntu) i buraków niedługo przed zbiorem...
... W Polsce w ciągu ostatnich lat przypadki zatruć azotynami znacznie wzrosły, zwłaszcza u bydła żywionego liśćmi buraczanymi."
Trująca norma to powyżej 3tys. ppm.

PS
azotyny zamieniają hemoglobinę w methemoglobinę - niezdolną do przenoszenia tlenu, a dającą piękny czerwony kolor mięsu peklowanemu. Ale mięso przecież nie musi już być zaopatrywane w tlen  Wink
Zapisane
_flo
Go


Email
Odp: Parówki dla... konia?
« Odpowiedz #4 : 2009-07-04, 10:06:39 »

ponoc tylko do watrobki nie da sie za bardzo nic wstrzyknac
zreszta po co wstrzykiwac, przeciec podrobow sie nie je
Zapisane
admin
Go


Email
Odp: Parówki dla... konia?
« Odpowiedz #5 : 2009-07-04, 10:46:57 »

Ale spindoktorzy od diety wymyślili, że: "za dużo witaminy A i się kumulują w wątrobie toksyny - dlatego jest niejadalna".

PS
nie jada się wątrób ze starych zwierząt (rozpłodników), ale prawidłowo tuczone zwierzęta mają mniej "toksyczne" podroby nawet od zdrowej, ekologicznej marchewki.  Wink
Zapisane
Gavroche
Hero Member
*****
wiadomoci: 37058


Odp: Parówki dla... konia?
« Odpowiedz #6 : 2020-10-27, 11:41:00 »

Czy parówki są pełnowartościowe aminokwasowo?
Bo nasz młodszak teraz praktycznie tylko to ze zwierzęcych je... Very Happy
Zapisane
Strony: [1] Do gry Drukuj 
« poprzedni nastpny »
Skocz do:  

Dziaa na MySQL Dziaa na PHP forum.dr-kwasniewski.pl | Dziaajce na SMF 1.0.8.
© 2001-2005, Lewis Media. Wszystkie prawa zastrzeone.
Prawidowy XHTML 1.0! Prawidowy CSS!
Strona wygenerowana w 0.032 sekund z 19 zapytaniami.