filet z dorsza z warzywami

[akazah]

dzisiaj na obiadek zrobiłam dorsza z warzywami....
ogólnie lubię bardzo ryby, a dorsz bardzo mi smakuje

Składniki:

2 pietruszki ok. 120 gr
marchew 100 gr.
brokuł 140 gr.
smalec 50 gr
ziemniaki 300 gr
masło 130 gr

filet z dorsza 350 gr
50 gr smalcu

Jarzyny poszatkowałam na grubych oczkach i usmażyłam na maśle. Pokroiłam brokuł i dodałam do jarzyn. To dusiłam pod przykryciem do miękkości. Międzyczasie obrałam i pokroiłam ziemniaki w talarki i usmażyłam na smalcu. Po usmażeniu ziemniaczków włożyłam je do jarzyn z całym smalcem, który był na patelni. Przyprawiłam do smaku.

Filet z dorsza przyprawiłam i usmażyłam na smalcu bez panierki, chwilę dusząc pod przykryciem.

BTW całej potrawy

w 100 gr B:15.8 T: 30.84 W. 9.7

Nie wiem czy dobrze są obliczone te proporcje, gdyż jest to moja pierwsza potrawa w której sama ustaliłam BTW. Do tej pory korzystałam z gotowych przepisów, zarówno waszych jak i z książki kucharskiej.

Oceńcie i napiszcie czy ewentualnie byście coś zmienili....

pozdrawiam

[adampio]

Rybe usmazylbym na masle z dodatkiem odrobiny oleju z oliwek a zimniaki smazylbym na smalcu.

Usmazonych ziemniakow nie dodalbym do warzyw a podal obok warzyw na talerzu.

Wowczas tez jest latwiej wyliczyc BTW w zaleznosci od tego ile czego zjadlas.

[akazah]

dziękuję za radę

danie wyszło - w moim odczuciu - bardzo dobre, jeśli ktoś lubi tego typu dania

[adamel]

Ja tam wolę halibuta...

[Teresa Stachurska]

Ja - węgorza. Jedyna ryba, ktĂłrą lubię. Potem śledĹş i makrela wędzona. Od biedy lin. W kolejności troć i halibut. I to by było na tyle. Jednak rzadko. Węgorz za drogi, a pozostałe są tak lubiane, Ĺźe moĹźe ich... nie być  

[Blackend]

A ja najbardziej lubie rybę co się filet nazywa
Na święta zawsze jem fileta bo u mnie waĹźna jest tradycja 

[renia]

Coraz trudniej o prawdziwe filety.  Te obecne mają najczęściej dużo ości.. Widocznie jest to gatunek na wymarciu..
Chyba jedynie mintaje mrożone w kostkach są bez ości. No i panga  której już nie kupujemy.. trochę poczytałam na temat jej hodowli..

[adamel]

Ja - węgorza. Jedyna ryba, którą lubię. Potem śledź i makrela wędzona. Od biedy lin. W kolejności troć i halibut. I to by było na tyle. Jednak rzadko. Węgorz za drogi, a pozostałe są tak lubiane, że może ich... nie być  

   Fajnie, preferencje mamy podobne, tylko, Ĺźe mogę sobie o świeĹźym węgorzu tylko pomarzyć, aczkolwiek jego smak mnie zniewala, mimo ubiegu lat ŚledĹş, makrela - absolutnie OK. Suma sumarum zostaje mi tylko to, co mogę 500 km od morza kupić...

[adampio]

Z ryb najbardziej lubie tluste zeberka

[Opal]

Z ryb najbardziej lubie tluste zeberka

Mój mąż twierdzi, że z ryb najbardziej lubi rypAnie
Ja uwielbiam tłuste karpie, solone śledzie, wędzone makrele, pstrągi, wędzone węgorze, dorsze - mniam.

[akazah]

Mój mąż twierdzi, że z ryb najbardziej lubi rypAnie
Ja uwielbiam tłuste karpie, solone śledzie, wędzone makrele, pstrągi, wędzone węgorze, dorsze - mniam.

to tak jak ja:)

[Teresa Stachurska]

Swoją drogą te tłuste Ĺźeberka z warzywami będą teĹź świetne, albo i lepsze  

[renia]

Czy Wy też głodniejecie przy takich postach?  Mi się przypomniało, że nie jadłam obiadu.. Taki post jest straszny..

[Teresa Stachurska]

Jakbyś Reniu była po obiedzie to byś nie zgłodniała po poście...  Post jako wypowiedĹş mĂłgłby się chociaĹź inaczej odmieniać Ĺźeby nie kojarzyć się z nie jedzeiem    

[renia]

Ja lubię dwuznaczne wypowiedzi - każdy może sobie wybrać tą, która mu bardziej odpowiada..

[renia]

Wracając do ryb, to przynajmniej mi, smakują dużo bardziej zimą.

[Opal]

Wracając do ryb, to przynajmniej mi, smakują dużo bardziej zimą.

W takim razie, dla zaspokojenia głodu polecam ulubioną rybę mojego męża. Mnie też smakuje i to przez cały rok

[renia]

I można poważnie?   Moja ryba wyjechała..

[Opal]

I można poważnie?   Moja ryba wyjechała..

O przeciwwskazaniach na Diecie Optymalnej nie czytałam Sprawdzisz smak jak ryba wróci

[renia]

Ja lubię takie rybki które spełniają życzenia.. Nie wiem czy ta moja wszystkie spełni..