|
renia
|
Świetne są te bułeczki. A dałeś papier do ciasta pod nie?
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
ArT_B_
Go
|
na jedną blaszkę tak  druga jest szklana robię dwa rozmiary |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
No to nie powinny się przykleić.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Zonia
Go
|
U mnie też już tych białek trochę się zebrało, chyba czas na bułeczki |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
ArT_B_
Go
|
no niestety... pergamin to podstawa... ale smak.... mmmmmmmmmmmmmm PYCHA |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Zonia
Go
|
Ile białek użyłeś i ile bułeczek wyszło?
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
ArT_B_
Go
|
430g białka, 80g mąki, 100g wiórków, wyszło 9 większych i 6 mniejszych "bezów"  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Zonia
Go
|
430g białka, 80g mąki, 100g wiórków, wyszło 9 większych i 6 mniejszych "bezów" Bezów? A smakują przynajmniej jak bułeczki? Całkiem sporo ich wyszło. A mówiłeś, że wiórków nie lubisz  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
ArT_B_
Go
|
lubię nie lubie tylko jak mi wchodzą między "ruiny" podczas jedzenia następnym razem powinno wyjść 10-12 trochę większych i obowiązkowo na pergaminie |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Zonia
Go
|
Ciekawe czy mąkę w tych bułeczkach można zastąpić czymś innym  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
Ja robiłam z mąką ryżową.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Zonia
Go
|
Ja robiłam z mąką ryżową.
Ciekawe czy jest mąka z ryżu brązowego  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Gwidon
Go
|
...maki kukurydzianej nie polecam,ciasto zrobi sie zbyt wodnite...
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
katy
Go
|
z ryżu?
dzisiaj zrobiłam 6 bułeczek z maką z migdałów
250 g białek i 40 g mąki z migdałów
40 min. 150 stopni piekarnik
na blasze orginalnej z pieca i wyłożonej pergaminem zmieściło się 6 bułeczek
zresztą nie miałam więcej "ciiasta"
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Zonia
Go
|
...maki kukurydzianej nie polecam,ciasto zrobi sie zbyt wodnite...
Kukurydza i tak nie dla mnie |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
Ja robiłam z mąką ryżową.
Ciekawe czy jest mąka z ryżu brązowego Zawsze by można zmielić w młynku do kawy..A czy ryż brązowy ma niższy indeks glikemiczny? O to chodzi? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Gwidon
Go
|
najlepsza jest maka ryzowa,jesli ktos nie chce glutenu i bez kokosu , wtedy i ilosc bialka jest mniejsza...
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
Możesz Gwidon podać jeszcze raz ten Twój przepis?
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Gwidon
Go
|
...na 500g bialka uczepanego na sztywno dodajesz 100g maki ryzowej, z tego formuje 12 buleczek i pieke 1h i 15 min. w tem. 180st.C bez wentylatora. stosunek B-W jednej bulki to okolo B-4 ; W-6,5 , swietne do bigosu lub z cienka wedlina albo z pomidorem z cebulka i oczywiscie maselkiem...
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
renia
|
Dzięki.  Gdzieś już zapodziałam ten przepis, a i innym się może przydać.. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Autor
