fewa
Go
|
Jak wiadomo wszystkim w sklepach ser żółty jest praktycznie nie dostępny w formie bez konserwantów i bez margaryny, więc podam wam wypróbowany przeze mnie przepis.
Oto co potrzeba:
1,5l mleka wiejskiego
1,5kg twarogu tłustego
200g masła
2 łyżeczki soli
1 łyżeczkę sody
2 łyżeczki wody
Mleko gotujemy, wrzucamy rozkruszony ser i mieszamy na małym ogniu aż do momentu jak ser się "rozpuści". Potem na sitko. W rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy przecedzony ser, mieszamy energicznie na małym ogniu ok.10-15min aż będzie jednolita masa. Następnie dodajemy rozpuszczoną w wodzie sól i sodę-mieszamy nadal, powstaje ciągnący pyszny ser. Przekładamy do foremki wyłożonej folią, aby potem łatwo go wyciągnąć.
Jak ktoś lubi ser z przyprawami to można dodać np.szczypiorek.
Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu, a przy tym mamy pewność, że nie ma w nim konserwantów i margaryny. Polecam.
Pozdrawiam serdecznie.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adamel
Go
|
A ja proponuję "Old Amsterdam", jeśli o żółte sery biega. Dostępny w "Carreofour".
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Iga
Go
|
A ja proponuję "Old Amsterdam", jeśli o żółte sery biega. Dostępny w "Carreofour".
To pewne,że niczego niepożądanego w nim nie ma? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adamel
Go
|
Absolutnie pewne, o żółtych serach mogę długo, a może jeszcze dłużej. Po prostu jestem ich fanem od poczęcia. Tylko nie zdziw się ceną...
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Iga
Go
|
Absolutnie pewne, o żółtych serach mogę długo, a może jeszcze dłużej. Po prostu jestem ich fanem od poczęcia. Tylko nie zdziw się ceną...
Po tym jak ostatnio płaciłam za kg. kaszy gryczanej 9 PLN,to raczej nic mnie już nie zdziwi w cenach,byleby było dobre. Moja córka przepada za serem żółtym. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
adamel
Go
|
A więc, polecam. Cena oryginalnego, to ok.100 zł/kg, ale warto.
|
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
RTS
Go
|
Dobry żółty i taki "spleśniały" też lubię. Kiedyś w pewnym sklepie można było taki cały mały kartonik (kilka sztuk) w cenie niewiele większej od 1 sztuki kupić bo ktoś się chyba pomylił. Niestety szybko się zorientowali.  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Iga
Go
|
A więc, polecam. Cena oryginalnego, to ok.100 zł/kg, ale warto.
Miałam właśnie pisać.Tego się spodziewałam.  Serio jestem ciekawa tego sera.Jak będziemy w tym hiper,to na pewno kupię .Ciekawe jaki w smaku jest. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Iga
Go
|
Dobry żółty i taki "spleśniały" też lubię.
Taki spleśniały to jada mój mąż.A "zapach" ...lepiej nie mówić,omijam szerokim łukiem.Nie wzięłabym tego do ust.... |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
RTS
Go
|
Taki spleśniały to jada mój mąż.A "zapach" ...lepiej nie mówić,omijam szerokim łukiem.Nie wzięłabym tego do ust....
Wiem, wiem niektórym się słabo od takich serów robi.  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Iga
Go
|
Wiem, wiem niektórym się słabo od takich serów robi. Zdecydowanie należę do takich osób. Mąż mi mówi,że się nie znam.Pewnie ma rację.Nie znam się na tych serach. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
RTS
Go
|
Jak byłem mały to mnie mdliły pomidory  . |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Iga
Go
|
Może jadłeś takie zielonkawe,niedojrzałe,które zawierają solaninę-ona tak działa. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
RTS
Go
|
Y-y, czerwone. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
Iga
Go
|
Y-y, czerwone. Może skórka Ci się przyklejała do żołądka?  Pa! Dobrej nocy. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
RTS
Go
|
Nie bo mdliło zanim tam dotarła. Pa! |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
WojciechS
Go
|
Ser żółty to przede wszystkim probiotyk, czyli żywa substancja, której się nie konserwuje. Inaczej się sprawa ma z breją z soi. Ale kto się da nabrać na taki "ser żółty"?  |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
fewa
Go
|
Ser żółty to przede wszystkim probiotyk, czyli żywa substancja, której się nie konserwuje.
Może się nie konserwuje, ale nie jedno E tam się znajduje - czyli chemia. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
wloczykij
Go
|
Ser żółty to przede wszystkim probiotyk, czyli żywa substancja, której się nie konserwuje.
Może się nie konserwuje, ale nie jedno E tam się znajduje - czyli chemia. Dlatego mamy ten przepis Tylko czy ser nie powinien dojrzewać? |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
RTS
Go
|
...Inaczej się sprawa ma z breją z soi. Ale kto się da nabrać na taki "ser żółty"? Polacy mają pewną dodatkową wskazówkę. To-(jest)-fu. |
|
|
|
|
Zapisane
|
|
|
|
|
Autor
