Mak z bakaliami

[Teresa Stachurska]

Składniki:

- 250 g maku (zemleć, można w młynku do kawy)
- 50 g migdałów (zemleć, można w maszynce do mięsa)
- 100 g orzechów włoskich (zemleć, można w maszynce do mięsa)
- 150 ml mleka
- 100 ml śmietanki 30 %
- 100 g masła
- 30 g mocnego alkoholu, może być pachnący

Ja to wszystko warzę w thermomixie na 90^oC , 8 minut, ale można i na płytce, byle nie zagotować.

Do gorącej masy dodać:
 
- 60 g suszonych wiśni (mogą być suszone żurawiny)
- 40 g rodzynek
- 100 g suszonych moreli (rozdrobnionych, czyli pokrojonych)
- 60 g śliewk kalifornijskich (rozdrobnionych)

Jak danie ostygnie będzie w sam raz  

Gotowego wyrobu - 950 g. W 100 g:

- B = 8,97 g; T = 30.89 g; W = 21,81 g
- BTW = 1 : 3,44 : 2,43


DuĹźo się tego nie zje, bardzo sycące